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这是好吃不第 683 篇分享，感谢一路有你！
纽约最近新店如雨后春笋窜了出来，有一家好吃君却特别期待！当听到要在纽约开第二家分店的时候，都激动地跳了起来！
对，就是传说中“世界上最好吃的泡芙”、以及绝对是“纽约最好吃的泡芙” 的 Beard Papa's！
胡子爸爸在全球15个国家拥有400多家分店，绝对是人气超高的网红美食！
酥酥的脆皮、和冰激凌般细腻的卡仕达酱，是胡子爸爸的两大杀手锏。以前每次要吃，好吃君都不远千里得专程跑去上西区，一买就是一打回家！然后总是撑不过当晚就消灭干净呢~
而今有个超级好消息，胡子爸爸新的分店入驻法拉盛啦！美味近在身边了呢！
新店开业还有买二送一的大福利！今日起为期三天（12月15日-12月17日）买两个泡芙就送一个经典原味泡芙，走起买买买！
Beard Papa's
法拉盛新店地址： Skyview Mall，Level B
40-24 College Point Blvd, Flushing, NY 11354
下楼第一层往里走，GNC与飞达饼屋对面

电话：(718) 353-3312

营业时间：10am-10pm
曼哈顿店地址：2167 Broadway, New York, NY 10024
电话：(212) 799-3770
Beard Papa's，大家亲切得称作胡子爸爸，或者贝尔多爸，是全球最大的连锁泡芙品牌。
1999年成立于日本大阪，以细腻的口感、丰富的花样，受到了全世界吃货的热烈追捧。在全球15个国家拥有400多家分店，还保持着一如既往的超高水准。难怪胡子爸爸很骄傲的称自己是“世界上最好吃的泡芙”。
是不是世界上最好吃的泡芙不知道，但它是好吃君心中“纽约最好吃的泡芙”呢！
犹记得第一次吃胡子爸爸，酥软的泡芙中裹着如同冰淇淋一样的凉爽馅心，一口下去惊喜无比。好吃君一下子连吃了三个大泡芙，连连感慨怎么世上竟有如此美味！
新店抢鲜看！
胡子爸爸的新店，就在法拉盛人民最爱的 Skyview Mall 里！进大厦下楼的第一层往里走，简洁明亮的小店就是哦~ 新店开张为期三天，全场泡芙买二送一！
（ps 旁边就是全球1600家连锁的宫廷御饮“贡茶”，新店也一起开张啦！还有买一送一的大活动呢！！）
店内满墙明亮的鹅黄色，满是亲切熟悉的感觉！
无处不在是胡子爸爸的可爱造型，来，张嘴，给爸爸喂一个泡芙~
店里还有很多可爱的日式玩偶。摇头晃脑的胡子爸爸，会吃硬币的无脸人，一颗童心呀砰砰跳~
新鲜现挤的酥皮泡芙，三步出炉！
走进胡子爸爸，琳琅满目的泡芙一定会让你挑花眼！好吃君这就教你如何点单！
第一步：选择泡芙酥皮
泡芙，类似一种奶油空心饼，第一步先选择酥皮。胡子爸爸的酥皮都是每天新鲜现做，面团经过烘烤，变成了一个个蓬松的圆球，中心是大的孔洞。
传统的圆形泡芙：有原味、蜂蜜黄油味、还有迷你的原味小泡芙；
淋酱的圆形泡芙：有巧克力酥皮、草莓酥皮、抹茶酥皮；
特别款的泡芙：有外皮酥脆的奶脆、圆圆的巴黎圈2种~
第二步：选择馅心
香草和抹茶是经典标配，新店开业只有这两款哦~  
每个月还会推出限量版的新口味，1月份开始就有甜美的草莓馅啦~
第三步：新鲜现挤馅心
最让好吃君惊讶的是，泡芙里的馅心竟然是新鲜现挤的！
当你点完单子，服务员小哥会按照你的要求，将顺滑的卡仕达酱，挤入萌萌的泡芙外壳中，十几秒后，新鲜的美味泡芙就诞生啦！
花样超多的泡芙种类
1.  原味泡芙
先说好吃君的最爱！当然是
原味的圆泡芙、配原味香草馅心
啦！无需花哨的味道，吃的就是经典！

泡芙就像个
超级可爱的大圆胖子，鼓鼓囊囊填着满满的馅心
，馅心都要从洞口挤出来的节奏！

因为没有淋酱，原味的泡芙最酥、最软了！喷香的酥皮入口，面包香气散开，美醉了！
再咬一口，咦，凉凉的口感出现了！竟然吃到了像冰激凌一样细腻清爽的馅心，毫无甜腻之感！
原来柔软的酥皮里，填充的是卡仕达奶油馅心。卡仕达酱，是由蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖做成的美味，奶香很足、无比细腻清新！而且热量很低，也不怕吃胖的啦~
抹茶味的卡仕达酱，在奶香的基础上，添了浓郁的抹茶香气，和谐得交织在一起，与原味蛋糕也是绝配！
2.  蜂蜜黄油泡芙
蜂蜜黄油的酥皮（下图图右），在原味酥皮之上刷上了一层蜂蜜和一层黄油，酥皮更脆、更甜一些，有种在吃焦糖布丁的口感！喜欢甜品和有嚼劲酥皮的宝宝，选这个肯定没错~
3.  迷你泡芙
迷你小泡芙最是可爱啦！捏在手里小小只的特别萌。一口一个，吃起来就像小零食一样！
外皮更挺一些，有些吃小饼干的感觉，里面填的馅心一点不少哦~   
4.  巧克力酥皮 & 抹茶酥皮 & 草莓酥皮泡芙
在原味泡芙的基础上，还可以选择添加了巧克力酱、抹茶酱、草莓酱。用料都特别良心！
巧克力酱，用的是来自比利时的巧克力。作为欧洲最出名的巧克力产地，比利时出产的巧克力丝滑细腻，甜美满分！
胡子爸爸竟然用的整颗整颗的原装巧克力，融化成巧克力酱，再淋在泡芙之上。
巧克力酱淋了厚厚一层，入口细腻
，巧克力的香甜滋味可以回味很久呢~

草莓酱更了不起，竟然是买来的 trader joe's 的干草莓酥片（新鲜有机的草莓切片风干而成），碾磨成细细的粉末，做成的草莓酱哦~
厚厚的草莓酱浓稠而甜美，真的像在吃草莓，还有一粒粒的草莓籽呢~  有机的草莓也很自然健康呢~
（ps 草莓酱十分浓烈，泡芙酥皮的面包香气会被遮盖，所以好吃君还是偏爱原味些哈哈）
抹茶酱，则是用的日本来的抹茶粉，浓郁的抹茶香味，带着些回苦，泡芙里再挤上抹茶味的卡仕达酱，把抹茶控吃的心花怒放！
5.  奶脆
一定要给奶脆强烈打call，外皮酥酥脆脆的，简直太好吃啦！
奶脆 Croquant，其实是一种“杏仁脆饼”，将杏仁片裹在面包之上，再刷上黄油，烘焙后就外层就形成了非常独特的硬脆的“杏仁脆壳”。
一口咬下去，像饼干一样脆脆的口感；杏仁的果香、夹着面包香气袭来，甜蜜蜜的滋味，简直绝了！
挤入了清凉凉的卡仕达酱后，吃起来就像裹着冰激凌馅心的松脆饼干，不同的口感，同样的美味！
 6.  巴黎圈泡芙
巴黎圈 Paris Brest，是一种法式的面包，酥皮呈现漂亮的螺旋状，再卷成了一个圈圈。口感更为酥脆干爽些。
别看巴黎圈个子小小的，馅心很能装哦~  轻轻一掰，细腻的卡仕达酱就流了出来，满口流(奶)油的感觉不要太销魂！
奶脆和巴黎圈，这两种不走寻常路却走心的泡芙，可以说非常有创意呢~
香软酥脆、选择多多的泡芙，配上细腻清甜、冰激凌般的卡仕达酱，难怪大家都说胡子爸爸是纽约最好吃的泡芙呢~
选择如此丰富、送礼不失大方、自用又不觉得奢华，胡子爸爸风靡全球是有道理的呀~
好吃不粉丝，消息最灵通！
法拉盛 Skyview 新店福利
泡芙买二送一

送经典的原味泡芙哦~
活动时间：今日起为期三天 12月15日-12月17日
迷你小泡芙不包括在活动内哦~
图 & 文 | 激动不能自已中的Lynn/好吃君
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