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这是好吃不第 664 篇分享，感谢一路有你！
前一阵子，好吃君介绍了纽约特别热门的火锅店“香天下”，昨天11点路过，居然还有好多宝宝排队！闻着那飘香的九宫格味道，都让人流口水。
聊到香天下，一定也不得不提这家：与香天下师出同门的川菜馆“大喜”！
主打高端平价又有意境的川菜，也是国内的网红连锁呢。今年6月漂洋过海登陆纽约，以考究的装潢、精致好味的川菜，立刻引爆了纽约客吃川菜的狂潮！
好吃君有超级好消息带给大家！前一阵子去吃大喜，发现 菜单全面升级 啦！新推出了一大波价格亲民的地道川菜！
有图有真相！一眼望去菜单都是十几刀，还有好多菜$10以下！精致川菜也能平价吃？激动~
好吃不粉丝还有福利哦！现金消费满$39，就送八宝饭一份！满$49额外享受藤椒鸭半价！一直到12月31号哦~（周六和节假日当天除外）
大喜川菜
地址：136-20 Roosevelt Avenue, 2R, Flushing, NY 11354
新世界Mall二楼
电话：(718) 621-9999，(917) 563-1983
营业时间：11am-10pm  夜宵档 10pm-3am
大喜民俗川菜，诞生于2013年12月，30多家分店遍布全国，主打高端平价又有意境的川菜。大是海纳百川，喜是世间一切美好，名字亲切又接地气。
大喜致力于传播民间的地道美食，完全重现原本的制作手法，希望能让食客享受到最真实的民间美食，感受地道的四川风情。
今年6月，大喜带着一众精英团队登陆了纽约，以优雅的环境、精致的美味，立即树立起了纽约川菜新标杆！排队的人络绎不绝，微博 @纽约好吃不 天天被刷屏，好多吃货宝宝称其为纽约最佳川菜馆之一呢。
享优雅环境、赏民俗文化
餐厅坐落在法拉盛新世界商城二楼，地铁站一出来就是，得天独厚的地理位置无敌方便。
装修特别有格调，红木质感的窗棂桌子，珊瑚绒和皮革质地的大沙发，处处考究，喜庆气氛十足，绝对下了翻功夫设计。
定制的餐具十分精致，山水诗意，还刻着白居易的诗，满满中国风。每一个细节都是用心。
吃民俗川菜、品精致匠心
经过数月的精益求精，大喜又推出了一大波亲民的新菜！滋味更丰富，价格超平价，简直是喜大普奔！快来和好吃君一探究竟！
1. 鱼香肘子  $18.99
最近纽约寒意阵阵，正是屯脂肪的大好时机，来一盆肥而不腻的炖肘子再适宜不过啦~
巨大的肘子，浸在鱼香味的酱汁中，分量惊人，满眼都是肉肉肉肉！
肘子已经被炖到极其软烂，筷子轻轻一碰就会散开。
好吃君最喜欢肥肉部分，油脂都被逼出，满满胶原蛋白，真真正正的入口即化，酱香混着肉香，美味极了。
瘦肉的部分，也特别软糯，而且不干不柴、肉汁牢牢锁住呢~
鱼香味别具一格，酸、甜、辣相互融合。这么大一盘 $18.99 的价格？也是太亲民了！！！还有香辣味可以选哦~
2. 大喜鸿运鱼头  小份 $22.99，大份 $33.99
这道剁椒鱼头端上来，未见其菜，先远远闻到了香味，馋坏好吃君了~
大大的鱼头躺在盘子里，铺着红红的剁辣椒，汁水鲜香浓郁。
鱼肉竟然有大小份可以选择，可以酌情点菜，免得人少吃不完，店家超贴心！！
好吃君这点的便是小份，只要$22.99，第一次吃到这么实惠的剁椒鱼头！！！而大份的$33.99，足足有这两倍大，人多再去挑战哦~
店里用的晥鱼鱼头，肉多口感嫩，还带有鱼腩部位。鱼腩肥瘦相宜，入口超级超级嫩滑，鲜得很！
吃完鱼头还可以下碗手擀面，口感弹中带软，吸满了鲜美的辣汁，咗的口齿生香。
3. 藤椒鸭  $14.99
虽然只是前菜，却特别匠心。讲真，可以说是好吃君吃过的最好吃的藤椒鸭（鸡）了！
鸭肉软嫩又多汁，特别入味，咸香中混着令人着迷的麻，直侵舌尖，简直绝了。
特地问了做法才知道，看似简单的菜其实下了不少功夫呢！
原来鸭子先经过秘制调料卤制，待鸭肉冷却锁住调料精华和汁水后，再切块泡入藤椒汁中。难怪吃起来会有卤鸭的弹牙口感和酱香滋味，而藤椒的鲜辣又开启了第二重风味，绝对是必点！
4. 鸟笼排骨
曾经刷爆朋友圈和微博的一道大喜招牌，吃一次感慨一次“太酷了！”
金色木雕的鸟笼，还挂着红果绿叶，仿佛古色古香的艺术品。香喷喷的排骨，外面紧紧裹着肠衣，躺在大大的鸟笼里，颜值100分！
排骨带着独特的腊香味，第一次尝到如此风味。外皮的肠衣口感也好特别！第一口是微微酥脆，随后肠衣黏连弹牙，惊喜连连~
肉质干爽咸香又不柴，紧实又不显纤维感，啃得特别津津有味！可算色香味满分~
做法也好讲究！先用28种秘制酱料涂抹，再裹上肠衣腌制，使得香料和排骨能够最大程度地接触，腌制好后还要自然风干，之后再烤熟，最后入油锅微微炸过外皮，真是十八般武艺才能做出来的功夫菜！！！
5. 草原毛肚  $26.99
这道菜特别讲究火候，毛肚过水时间必须精确
，保证熟的情况下还要追求口感爽脆。

香天下就是以日卖8000份的毛肚出名 ，来姐妹店大喜点毛肚，也绝对错不了！
毛肚极富有弹性，嫩中带着爽脆，而且非常入味，一口咬下去，鲜、麻、辣充斥口腔，简直停不下来！料也给的特别足呢~
配菜的千张丝饱吸汤汁，也很不错，一人一筷，一会儿就见底啦~
6. 自贡小炒蹄花 $16.99
也是一道功夫菜，猪蹄先卤制，之后去骨切成丁，和二荆条、红椒一起翻炒。
蹄花弹性十足，皮Q软、筋弹牙，鲜辣爽口。切丁大小特别合适，一口一个，也不难夹；去骨了更可以放心大胆的吃，满口胶原蛋白！
能吃辣的宝宝，一定得上勺子挖着吃~  弹牙的蹄花夹杂着双椒，丝丝辣意，超级下饭！
7. 铁板茶树菇 $15.99
这虽然是一道素菜，受欢迎程度绝对不亚于任何一盘荤菜！铁板滋滋冒着油端上来，热气扑面而来，多么富有烟火气~
茶树菇用油煸过，所以口感紧致，还搭配了青红椒以及猪肉丝，咸香入味。也是秒光的菜！强烈推荐哦~
8. 烧辣椒拌皮蛋 $6.99
皮蛋QQ的，还加了些许醋，十分开胃，上面铺了满满一层烧辣椒。烧辣椒是四川民间特别流行的一种做法，纽约别家可吃不到哦~~  
把二荆条（辣椒的一种）直接放在火上烤软，再去掉黑皮，这样辣椒会变得软糯且带着烟熏的香气
，风味十分独特。不吹不黑，满满一盘烧辣椒都被大家抢光了~

悄悄告诉大家，餐厅还引进了阳澄湖大闸蟹！数量非常有限，去吃前可以电话确认下哦~
为甜品打call！每一个细节都完美

明明是家川菜馆，可是每一道甜品都好好吃！有颜又料，疯狂打call！
1. 糍粑冰粉
好多粉丝都和好吃君推荐大喜的糍粑冰粉，绝对名不虚传，敲好吃！冰粉晶莹透亮，颜值无敌了，口感爽滑清甜，是川菜的绝配。
别看小小的一碗，料可不少，有酸酸甜甜的山楂片、梅干、花生等。最妙的是自制的mini糍粑，酥酥脆脆，还带有甜香，别家都吃不到哦~
2.  黄金脆皮梨
颜值美到没朋友，创意更是秒杀一切。金黄的梨子，小巧可人，你以为是真的梨嘛？就大错特错了~  竟然是类似炸汤圆的美味甜品。
软糯的糯米团子，包裹了香甜的红豆沙，炸制而成；外皮金黄酥脆，咬一口油香四溢，糯米很Q，豆沙清甜。这以假乱真的创意令人叫绝，师傅手艺真不是盖的！
3. 八宝饭
颜值同样极高的八宝饭，非常甜糯，糯米都已经蒸到几乎化开。
中间的豆沙细密绵软，甜度也是刚刚好，完全不会觉得腻呢~
4. 花生核桃露
最近纽约气温大降，老板贡献了自己养生暖胃的独门秘方：花生核桃露，暖暖甜甜，特别适合寒意冻人的冬天呢！
自家手磨的花生核桃露，香浓绵稠，满满都是花生和核桃的坚果香味，甜味也是恰到好处。同时口感很顺滑 creamy，毫无颗粒感，冬天喝真的是暖心又暖胃！
5. 大喜自制酸奶
大喜的酸奶也是很多食客的必点饮料哦，酸奶的酸度适中，奶香很足，简直可以媲美老北京酸奶！由店里的师傅自制，健康无添加，喝得也放心~
来到大喜，每一个细节都让你觉得川菜成了一种享受。用餐环境优雅，菜品选择丰富，口味地道，还有不少意境菜品，尤其是最近平价menu大更新，简直不能更棒！
难怪大家都说大喜给纽约川菜树立了新标杆！享福的就是我们吃货咯~   冬天来啦，试试大喜麻辣鲜香的道道川菜，保证你从里到外都暖到！
好吃不粉丝，福利特别多！
消费满 $39
免费送八宝饭 ($7.99) 一份！
消费满 $49
免费送八宝饭、并享受藤椒鸭 ($14.99) 半价！
注：福利仅限现金消费 cash only
活动时间：即日起至12月31日，周六和节假日当天不适用
用餐时请出示本文，并询问服务员哦~
图 & 文 | 为平价新菜打call的Lynn/可爱多/好吃君
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