‍‍‍‍
‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
现在天气越来越冷，孩子老生病，妈妈们总觉得是孩子的免疫力不好，甚至买一大堆“增强免疫力”的营养品给宝宝吃。
免疫力的组成主要是“运动、饮食、睡眠”的长期积累，单纯的依靠营养品并没有什么效果。
（图片来源于网络）
饮食中，讲究的是膳食均衡。鱼肉虾蛋奶这些往往是孩子容易接受也比较喜欢吃的，或是会作为我们给孩子添加辅食的“第一要素”去补充。可往往都会忽略，蔬菜和粗粮的摄入。
长此以往，这样的饮食习惯正在偷走宝宝的免疫力。
（图片来源于网络）
哎！不过说实话，道理大家都懂，做起来还是比较难的。给宝宝添加粗粮时，宝宝老是不给面。“做了不爱吃、做的太单一容易吃腻”，这样的问题，往往困住了妈妈们。
今天这个文章，就给大家推荐一些不同的粗粮和一些好吃的做法。
01
粗粮
到底是指的啥？
一提到粗粮，大家可能会想到玉米，燕麦、豆类这些食物，其实排除精米和精面，大部分的谷物、豆类和块茎类食物，都可以被叫做粗粮。
粗粮分类
1
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。　
2
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。　
3
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
02
适合宝宝吃的粗粮

谷物篇
▲综合最佳—小米
既要照顾宝宝娇嫩的肠胃，还要考虑到营养吸收和口感，综合起来，我最推荐的就是小米。
小米有“代参汤”的美称，它的维生素和矿物质含量远高于精白米。刚接触辅食的宝宝容易便秘，也可以通过小米来调理。
小米不只能煮粥，多加一步营养高10倍！
白面和小米搭配，粗细结合，做成小饼、发糕或者丸子。粗粮细作也不怕宝宝难消化，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力，一手一个刚刚好！
酸奶小米糕
小米发糕
小米烙饼 
小米披萨
▲营养最佳—藜麦
藜麦作为“超级谷物”，是我第二个要推荐的！
它的微量元素很丰富。锌含量是小麦粉的2倍、大米的3倍，钙和铁的含量都是小麦的4倍，营养比同类食材高出很多。
主食里加点藜麦，让娃吃一碗长5碗的力气。
把藜麦放到馒头、烧卖、糕点里，学会一道就解决了娃一周的辅食，每一餐都把营养吃全了，而且比普通的主食好吃100倍。

藜麦馒头
藜麦山药糕
藜麦鸡肉肠 
奶香藜麦卷
▲抗氧化最佳—黑米
接下来我要推荐的是植物界中的抗氧化之王，它就是黑米。
黑米的米皮中有一种营养元素叫花青素，花青素能有效改善视力水平，促进视网膜的发育。保护视力，要多吃黑米。
黑米建议磨粉做，粗粮变“细”华丽变身。
用它放在发糕、馒头、蛋糕里，它很丑，却非常的好吃。只要你在造型上花一点点小心思，相信我，没有宝宝会拒绝的。
黑米发糕
黑兔馒头
黑米蛋糕
03
适合宝宝吃的粗粮
杂豆篇
▲冬日健脾最佳—红豆
常见的杂豆里，最熟悉的当属红豆和绿豆了。绿豆性味甘凉，可去火降躁，是夏日的袪暑神器。秋冬天我更推荐给宝宝吃红豆。
红豆性平，祛湿健脾，帮助提高免疫力。
红豆自带甜味，是天然的调味剂，百搭。
不管是放在糕点里或者打成豆沙做成饼都非常美味，软软糯糯，又香又甜，让你吃了还想吃！
红豆夹心圈
红豆小米糕
红米红豆糕 
山药红豆糕
▲豆中之王—红豆
鹰嘴豆是豆类中的“佼佼者”。钙含量是牛奶的两倍多，铁含量比其它豆类高出90%，说它1颗顶10颗不为过。
可惜的是我们之前做过选品，找不到特别好的，妈妈们不妨网购。
鹰嘴豆比较难熟，尝试过很多做法，最喜欢的还是打泥做。
搅打后的鹰豆不仅更容易消化，自带的板栗香还会充分散发出来，让食物更加可口。
鹰嘴豆枣糕
鹰嘴豆田园饼
鹰嘴豆蛋羹 
奶香鹰嘴豆饼
04
适合宝宝吃的粗粮
块茎篇
▲养胃高手—山药
块茎类大家吃的最多的应该属红薯、紫薯和土豆了，其实山药和芋头也很不错。
别看山药其貌不扬，除了健脾养胃，还含有丰富的胡萝卜素，能促进宝宝的视力发育。
山药除了蒸着吃，还可以煎着吃。
把它做成松饼、甜甜圈或者蛋卷，开胃可口，制作还特简单。一个平底锅就搞定！
山药雪梨饼
山药面包圈
山药厚蛋烧 
山药软饼
▲护牙小能手—芋头
芋头中含有一种黏液蛋白，它被人体吸收后会产生免疫球蛋白，有助于提高宝宝的抵抗力。
同时它还含有丰富的矿物质，氟的含量很高，所以多吃它还有保护牙齿、防止蛀牙的效果。
芋头粉粉的好消化，除了直接吃，做成手指食物也很不错。
芋头中加上宝宝爱吃的鱼、肉、蛋，再把它做成适合宝宝的大小。营养丰富，还能锻炼宝宝的抓握能力。
芋头糕
香芋鲜虾饼
奶酪芋头条
05
粗粮除了做主食
还可以做成零食
比起上面介绍的一些主食，零食也是宝宝必不可少的食物，咱们不妨投其所好，将粗粮偷偷地加到零食里，让宝宝在不知不觉中就把粗粮吃进去了。
宝宝爱吃的零食，无非就是薯条、薯片、溶豆和小饼干了。我整理了几道好吃又容易做的，大家不妨试试！
小米手指条
南瓜溶豆
果蔬奶豆
玉米片
鹰嘴豆饼干
藜麦曲奇
写在结尾的话
宝宝生病，当妈的除了累之外，更多的是心疼！今天讲了这么多，真心希望大家从现在起，帮宝宝构建一个好的饮食结构。

我这边还整理了一份<粗粮添加月龄表>给大家助力，让我们一起为宝宝加上一道“黄金盔甲”，健康茁壮成长！
----------------------------
宝宝大了吃什么？
扫码关注“嗨早安”公众号
我家的大宝餐都分享在这里
已经有超过10W妈妈在看了

你的每个赞和在看，我都喜欢！
继续阅读
阅读原文