这两天有不少同学来咨询我关于雅培紧急召回奶粉的事情，有正在给宝宝选奶粉的朋友，问是否还能给宝宝选择雅培的奶粉？也有宝宝已经在喝雅培奶粉的，问家里的奶粉还能不能给宝宝喝？喝了这么多罐会不会出问题？
大家之所以有这些疑问，是因为这几天的一个热搜：国家海关总署发文，提醒大家“暂不通过任何渠道购买”和“立即暂停食用”几款美国雅培公司旗下的婴幼儿产品。
01
事件起因
这件事缘起于美国食品和药品监督管理局（FDA）调查了在2021年9月20日至2022年1月11日期间，4名婴儿感染阪崎克罗诺杆菌或新港沙门氏菌的投诉，发现这4名婴儿均食用了美国雅培公司在美国密歇根州斯特吉斯工厂生产的奶粉。这4位感染病菌的婴儿都需要住院治疗，而其中一位婴儿还不幸去世。
于是FDA对该工厂进行了现场调查，从环境样本中采集到了数个克罗诺杆菌阳性的结果（沙门氏菌结果为阴性）和数个现场检查缺陷。
虽然确切的因果关系还在调查，不能完全确定4名婴儿感染和雅培奶粉相关，但美国FDA和美国CDC还是建议停用雅培公司该工厂生产的奶粉（涉及Similac、Alimentum和EleCare几个系列）。
而雅培公司也已经在全球范围内，主动召回在密歇根州斯特吉斯的工厂生产的Similac、Alimentum和EleCare几个系列的奶粉。
02
哪些雅培产品需要召回？
看到这个消息相信很多朋友都吓一跳，毕竟报道的4位宝宝出现了严重的健康问题。而雅培公司的很多产品都在中国销售，不少孩子都是从小一直吃着雅培的产品的。
对此首先大家不用太担心，这次雅培紧急召回的产品，其实只有一款是通过官方渠道出口到中国的，是一款适用于早产儿或低体重儿的母乳营养强化剂（Similac HMFortifi 喜康宝贝添特殊医学用途婴儿营养补充剂），目前已经在全平台下架并且对已出售产品进行召回。
除了上述这款在国内官方出售的产品，其他几款召回的奶粉都没有引进到国内，主要是在美国和加拿大出售的，包括以下三个系列的产品：Similac 配方奶粉、Alimentum 深度水解奶粉和Elecare氨基酸奶粉。
*召回产品不限于以上包装
这3个系列的奶粉目前并未引入国内，所以如果宝宝喝的是国行版的雅培奶粉（不知道国行是什么意思的同学可以粗暴理解成中文版的雅培奶粉），都不会被此次事件所影响到。
但如果是一些在国外生活的同学，或者国内通过海淘、代购、亲戚带回等方式买到了雅培美加版的奶粉。并且喝的是Similac配方奶粉、Alimentum 深度水解奶粉或Elecare氨基酸奶粉的，就要立马看看是不是这次需要紧急召回的批次了。
大家可以看看奶粉罐底的产品代码（可能是7-9位数），如果同时满足以下3个条件，就不能再给孩子喝了：
  • 产品代码前两位是数字22到37
  • 产品代码包含K8、SH或Z2
  • 保质期限为2022年4月1日以后
产品代码前两位数是23，且含有K8，保质期限为2022年6月
（图源：FDA官网）
产品代码前两位数是36，且含有SH，保质期限为2024年1月
（图源：FDA官网）
如果大家还是拿不准，可以去雅培的官网查询：https://www.similacrecall.com/us/en/product-lookup.html
输入产品号的前7位，按search就可以查询了
如果批号是需要召回的批次，会看到这样的提示
03
其他雅培产品还可以放心用吗？
虽然这次事件仅影响了美国密歇根州斯特吉斯的工厂生产的产品，不太涉及国内宝宝正在喝的奶粉，但大家还是很关心，雅培的奶粉和其他婴幼儿产品总体上安全吗？已经在用着的能给宝宝继续用吗？
大家之所以有这样的担忧，可能是看过这样的报道：
这个新闻标题就让人觉得所有雅培婴幼儿产品都有问题，要立即暂停食用，看到这个相信很多家长都会很担心。
其实我们前面也说了，无论是美国FDA、美国CDC还是我国海关总署，都明确说需要暂停食用的是此次事件“相关”的婴幼儿奶粉。美国FDA为了避免消费者看到这个消息过度恐慌，而影响了宝宝的日常喂养，还特地说：Consumers should continue to use all product not included in the recall. （消费者应继续使用所有非此次召回事件涉及的产品）
而一些媒体在报道时，鬼使神差地把“相关的婴幼儿奶粉”的“相关”两个字去掉，就会让人误以为所有雅培的婴幼儿产品都有问题了。
对此我们再次留意的是，除了上述提及的3个系列的美加版雅培奶粉，以及1款母乳强化剂，本次事件暂未涉及到其他产品。
包括国行版的恩美力、菁挚、亲护和小安素等，都并非由这次的涉事工厂生产（甚至都不是在美国生产的）。
所以如果你家宝宝当前在食用雅培的国行奶粉的话，不用太为这次的事件担心。
而如果你只是在物色奶粉，实在是因此次事件而担心雅培奶粉的安全性的话，也可以先继续观望，待后续美国FDA和CDC的进一步调查结果发布再作评估。
04
如何降低宝宝因奶粉而感染病菌的风险？
这个新闻又一次让我感触，现在做父母太难了！要给宝宝选择原料和营养都好，又没有添加不好的成分的奶粉已经伤透脑筋了，父母们好不容易躲过了一个又一个的坑，没想到最后还有安全问题这个大boss！
其实这次可疑污染奶粉的元凶，阪崎克罗诺杆菌和沙门氏菌，各国的婴幼儿配方食品法规都明确规定，不能存在于婴幼儿奶粉当中。
但这两种病菌其实是环境中自然存在的，像克罗诺杆菌就可能存在于平时的干性的食物中，比如奶粉、米粉、蔬菜等食物中，而沙门氏菌也广泛存在于蔬菜、肉类、水果、鸡蛋等食物的表面。而如果奶粉在原料、生产、运输的任何一个环节中出现污染、漏气等，都有可能出现这些致病菌。
其中沙门氏菌的感染比较常见，大家也可能都有听说过，沙门氏菌感染会导致腹泻、腹痛和发热。
而阪崎克罗诺杆菌感染后果会比较严重，特别是对于新生儿来说，一旦感染了可能会危及生命，所以大家最最担心的就是阪崎克罗诺杆菌了。
但是我们很少听说有阪崎克罗诺杆菌感染的案例，因为在现实中阪崎克罗诺杆菌的感染是比较罕见的。阪崎克罗诺杆菌属于机会致病菌，可能大多数健康宝宝即使吃进去也不会致病，而免疫功能较低的宝宝，比如早产儿、低体重儿、初生宝宝、以及有免疫功能缺陷的宝宝，致病风险就会升高。
如何预防宝宝感染阪崎克罗诺杆菌，美国CDC推荐了一些预防措施，主要是喂养的卫生习惯方面，在这里把要点和大家重温一下：
  • 坚持母乳喂养：很多致病菌是在环境中普遍存在的，虽然采取了严格的措施，但在奶粉的生产、运输、购买后存放甚至冲调中都有被污染的可能性。坚持母乳喂养不仅可以避免了这些可能的污染，母乳中的免疫成分还能帮助宝宝预防感染。
  • 做好奶瓶、吸奶器等器具的清洁、消毒，以避免环境中的病菌污染。
  • 注意奶粉和奶的保存：奶粉开盖后环境中的病菌就可能进入奶粉中，因此开盖后的保存也非常重要，其中要点包括开盖后在推荐的时间内食用（通常为1个月），平时尽量缩短开盖的时间，保持盖子和勺子干燥等。
    冲调好的奶粉不能放太久，通常来说冲好后2小时内和宝宝喝第一口后1小时内都是可以喝的，超过这个时间就建议果断倒掉了。
  • 有需要的宝宝考虑液体配方奶：液体配方奶的生产是完全无菌的，而且液体配方奶不用冲调，可以降低污染风险。所以美国CDC推荐，对于3个月以内的宝宝、早产儿以及各种原因导致免疫功能低下的宝宝，有条件的话可以选择液体配方奶，以降低阪崎克罗诺杆菌感染的风险。
  • 注意手卫生：有时候宝宝饿了大家就火急火燎地去冲奶，洗手这步很容易被忽略。我们大人的手上病菌很多，大家喂宝宝前还是去乖乖用洗手液或肥皂洗好手吧，在不方便洗手的场所，也可以用酒精洗手液消毒。
05
用70℃的水冲奶来杀灭病菌？
对于预防宝宝感染阪崎克罗诺杆菌，大家可能会看到有些文章建议大家用70℃的水来冲调奶粉，通过高温来使阪崎克罗诺杆菌失活。
然而，这个观点目前是有争论的，比如世界卫生组织、美国儿科学会和美国CDC等权威组织都有不同的建议。
其中原因是：一方面70°C以上的水确实可以使奶粉中包括阪崎克罗诺杆菌的致病菌失活，从而预防宝宝感染；另一方面是如果用70°C以上的水，奶粉中一些不耐热的营养成分，比如维生素C、益生菌都有可能失活，而且用热水冲奶后要待其降到37°C左右才能给宝宝喝，很多宝宝的饥饿都是暴风骤雨式的，根本等不了这么久。
所以，到底该用70℃的水，还是奶粉包装说明上的40℃左右的水来冲奶粉，实际上是在营养、便利和潜在风险中找平衡点。
其实目前各国的婴幼儿配方食品法规都对阪崎肠杆菌和沙门氏菌有严格的要求，奶企对微生物和生产加工流程也有严格的控制措施。
我们作为父母，可以根据宝宝的实际情况来衡量，首先考虑的是宝宝的自身免疫力。
像上面也说到，阪崎克罗诺杆菌属于机会致病菌，大多数健康宝宝其实即使吃进去致病几率并不高，主要关注的，是免疫功能较低的宝宝。所以对于3个月以下的宝宝、早产儿、低体重宝宝或者由于各种原因免疫功能减弱的宝宝，根据美国CDC的建议，更推荐用70°C以上的水来冲泡奶粉，后降温至37°C左右给宝宝喝，以最大限度降低感染病菌的风险。
其次需要考虑的是奶粉的保存条件和环境的卫生，比如如果大家拿不准奶粉保存的地方是不是足够干净，记不得有没有哪次忘记盖奶粉盖子，或不确定是不是每次冲奶前都有洗净双手，可以考虑用70°C以上的水来冲奶，只要注意把控好时间和给宝宝喝的水温就可以。
如果没有上述情况，考虑到宝宝感染病菌的风险很低，这种权衡下，我们按照奶粉包装说明所推荐的方法冲奶，则可以最大程度地保留营养成分和有更好的喂养便利性。
当然，如果条件允许的话，最优的方案还是坚持母乳喂养。
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以上是今天的分享，大家在宝宝喂奶这件事上还有想要分享或者提醒其他新手爸爸妈妈的吗？欢迎留言哦~
参考资料：
1.http://www.customs.gov.cn//customs/xwfb34/302425/4189464/index.html
2.https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investigation-cronobacter-and-salmonella-complaints-powdered-infant-formula-february-2022?utm_medium=email&utm_source=govdelivery
3.https://www.cdc.gov/cronobacter/prevention.html
4.https://www.cdc.gov/cronobacter/definition.html
5.https://www.similacrecall.com/us/en/home.html
6.https://www.cdc.gov/cronobacter/infection-and-infants.html  
7.https://www.cdc.gov/salmonella/index.html
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笼包粑粑作者简介
中立奶粉评测平台「奶粉123」创始人，死理性派理工奶爸，在这里，你能看到商家不会告诉你的内幕和真相，从此不花冤枉钱，选对每一样母婴好物。（公众号名称：笼包粑粑）
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