11月1日，是世界素食日（World Vegan Day）。这个自1994年由英国人路易絲·渥利斯（Louise Wallis）定下的日子，随着素食者人数越来越多，也越来越为世界各地的人们所知。可能每个人的朋友圈里，都会有食素的人。我当然喜欢能一起吃肉喝酒的朋友，但是对那些吃素的朋友，也一样有好感，不论出于什么初衷，他们至少都很自律，而我就缺这个。接受并尊重不同的饮食信念，正是一个社会包容、健康、和谐的象征。
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     有的时候暴饮暴食的后果就是身体会拉响警报，就像一个月前，我突然就过敏了，什么肉都不能吃，酒也不能喝了。可我依然喜欢去餐厅吃饭，不能吃肉可怎么点菜啊，连吃了一个月素，忽然想起我现在可以算素食主义者了吧，于是跟服务员说，I'm vegetarian，顿时感觉自己特高大上。吃过的印象最深的一个素食，是全部蔬菜做的“牛肉汉堡”，以至于我咬了一口之后又特意找服务员确认了一遍，确定是蔬菜做的吗？这完全就是牛肉汉堡啊。神奇！素食想要做的好吃，对于厨师来说更难吧。我最近在长岛发现了一家纯素食中餐厅，本来对于在美国的素食中餐没有报很高期望，但是尝了之后比较出乎意料，味道竟然不错。
“禅” Zen
    推荐泰式卷，特有的泰式清香，混合着芒果味道的甘甜；北京鸭，虽然不是烤鸭，但是特制的浓浓酱汁包裹着豆腐皮夹面饼，竟然找到一些吃烤鸭的感觉；还有南瓜汤，这种咸的南瓜汤在美国还是第一次喝到，个人很喜欢，连喝两碗都不会腻。

地址：1 Great Neck Rd, Great Neck Plaza, NY 11021
电话：(516) 829-0038
     打这以后我决定每周吃一次素食，吃起来没有任何负担，也可以顺便让肠胃休息休息。休息好了干嘛，当然是继续喝酒吃肉。天气一变冷，就想吃涮羊肉，注意，涮羊肉是涮羊肉，火锅是火锅。我说的涮羊肉是老北京涮肉，还得是铜锅的才行，在纽约能找到这样一家铜锅涮肉真是幸福。

     这里的肉，着实不错，解馋第一选。雪花肥牛，肉眼可见的美味，手切鲜羊肉，不膻不腻，蘸上调了腐乳和韭菜花的芝麻酱，入口的瞬间让我想起了东来顺。北京是暂时回不去了，但是涮羊肉可以吃起来，聊以慰藉。

     发了朋友圈，总是会第一时间被问地址，于是现找老板要来了福利，以后朋友们可享会员九折优惠，只要提Sunnie就可以啦。
杏胡里-好久不见
地址：133-42 39th Ave STE 210, Queens, NY 11354
电话：(718) 888-1669
     有人喜欢素食，就有人喜欢涮肉，各取所需，在美国日益分裂的时刻，让我们一起用吃来共建和谐社会。
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