周末去哪儿吃（十九） - 初夏的季节，开涮

前一阵回国解了馋😋之后，再到美国发现我有点儿厌食了，没什么东西能勾起我的食欲。祖国的美食，不仅好吃，还好看，就餐环境也各种特色，真正已经把美食做成了文化。那怎么办呢？我是个写美食的，不能不吃啊。好了，这回我专找好看的吃，吃不下至少可以养养眼吧。

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纽约的食客是最幸福的一群人，这里聚集了各种各样的世界各地风味，当然也包括中华美食。在幸福着你们的幸福之后，我们已经不再满足于追求口腹之欲，开始寻找就餐环境的舒适，甚至食器的精美，于是新生代中餐厅应运而生，国内的先进饮食理念被带到了美国。

下面的两家餐厅，是我这次回到纽约之后尝试过的比较符合以上标准的新派美食。

臻味坊

臻味坊是我收藏的许多餐厅里，最终选择第一个去体验的，吸引我的最重要原因就是它符合了我对美食的各种期待。首先作为一个新派火锅，锅一定要不同于老北京铜锅和四川火锅的粗犷。做工精良，锅身图画又融合了古风的优雅和现代少有的素净，品味不俗。

然后，当然就是肉啊。我认为大家看图说话，就知道这肉的质量多么上乘。一大片涮好了放进嘴里，那真是能量满满的一口，内心的满足感油然而生。

还有主打的海鲜盛宴，新鲜看得见，甚至可以闻到海风的味道。上面手工的虾滑，鲜的很，看到会不会流口水？

餐厅坐落于曼哈顿的中心地带，是一家融合了日式和法式风格的中国餐厅，亦有很多新派中国菜满足你的多样需求，有烤鸭哦。

地址：207 Bowery, New York, NY 10002

电话：646-767-0355

重庆老灶火锅

以前国内的家门口就有一家老灶火锅，所以听说纽约也开了一家，甚是欣喜，虽说之前去过的人评价褒贬不一，心里比较忐忑，还是决定和小伙伴儿一起去一探究竟。但尝过之后，我们一致认为，味道符合预期，除了有点儿辣，尽管我们已经点的是微辣。

从餐具到摆盘儿都很重庆，食材也应有尽有，毛肚，鹅肠，黄喉，鸭掌。其中毛肚和鸭掌比较惊艳，很是鲜嫩。

旁边桌的九宫格也顺手拍了一张照片，这才是老灶火锅的精髓，满眼的红彤彤可真是过瘾。

室内风格，也是浓郁的山城气氛。要知道我们身在万里之外的纽约，能够坐在满是中国味道的餐厅，听着熟悉的音乐，（这家的背景音乐让我听到感动），吃到心心念念的食物，还要啥自行车？

地址：37-04 Prince st, Flushing, NY 11354

电话：917-563-7171

本文部分图片来自网络

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