周末去哪儿吃（二十六）

日式拉面爱好者都知道，一碗美味的拉面由这些要素组成：汤底（豚骨、鸡骨、鱼介）、面（干面、生面）、调味（蒜泥、红油、红姜丝、高莱、芝麻、黑油）、着味（酱油、味增、盐味）、配菜（叉烧、鱼饼、葱花、笋干、木耳丝、豆芽菜、海苔等）等。长岛这家Rakkii Ramen，正是采用日本博多拉面的浓汤汤底，再搭配以上各种精选食材，做出了地道的博多风味。餐厅还有很多特色小吃，值得一试。

这个黑蒜毛豆一定要吃，保证让你惊艳，而且太适合下酒了。这里的环境我也很喜欢，非常有居酒屋的感觉，外面还有个小院儿。如果哪天我想找人喝酒，一定会跑去那里，仰望满天星辰，掸去一身尘灰，与你一壶清酒，话一世沉醉。

地址：97 E Main St,

Smithtown, New York 11787

(631) 780-6500

HOURS

Sunday: 12:00 PM - 8:00 PM

Monday - Thursday: 12:00 PM - 9:00 PM

Friday - Saturday: 12:00 PM - 10 PM

不贰烧烤

曾经有人说，没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。我寻思着这话真是没毛病，透着北方人的豪爽劲儿。说实话，只要闻到孜然和辣椒混合在一起的香味儿，我直接就可以喝下两瓶啤酒。

下面是属于烧烤的美妙时刻，看看菜单就知道多么接地气。当我在上面看见望京小腰的时候，就知道估计这里错不了。

特意过去尝了一下，相信一定可以满足像我一样重口味的食客。虽说是重口味，但烧烤对于很多人来说却是治愈系的，再苦再累的时候，只要一口滋滋冒油的烤肉下去，立马会觉得人间值得，这就是烧烤的魅力。餐厅的食材很好，尤其是和牛大串，吃出了牛排的感觉。另外还有烤茄子，金针菇这些素菜也不错，正好可以减轻只吃肉的心理负担。

而且这里太适合宵夜了，一直开到半夜。三五知己，想要对酒当歌。能在长岛有这么个地方，实在是难得，现在每周四五六晚上还有乐队现场演唱。有那么一瞬间，我感觉自己穿越回了国内的大排档，啤酒，烧烤，还有喜欢的歌，又可以回到那些不醉不归的日子。小伙伴们，约起来吧？

地址：534 Commack Road #A10, Deer Park, NY 11729

电话：(631) 586-6888

营业时间：Mon-Sun

川菜 11:30am-9:30pm

烧烤 7:00pm-12:00am

疫情的“不弃不离”，让户外用餐不再是夏天的一种休闲方式，而是变成了刚需。以前在北京，夜晚的排挡，会聚集了各种像我一样，嘴上嚷嚷着减肥，身体却很诚实的吃货。不为别的，就是这些难以割舍的美味。

《三十而已》里面唱了，我是我的堡垒，没人能摧毁。吃，会是我最体面的捍卫。当然，最后一句是我说的。

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周末去哪儿吃（二十六）—仲夏夜之味