作为南方人 算不得会吃辣
大概德庄火锅底料就是底线了
但一直对湘菜是有所偏爱的
因为它的辣不会太麻
也没有充满调味料的口感
辣的多味可能是湘菜的特别之处
但这里做的好的fú lán菜却也不多
毕竟大部分叫Hunan XXX的你们都懂的

但马里兰有一家湖南餐馆却是个例外
如果光看他的英文名会以为
又是家卖general tso的美式中餐店
不过这家叫Hunan Taste的
做的可真是地道的湘味喔~

既然说是正宗的湘菜馆
环境和餐厅内设自然是浓浓的中式风格
古色古香的圆桌椅凳
有相对隐秘的半开放包间
也有适合group聚会的超大场地

墙上也随处可见展示传统文化的书画
还spot了《清明上河图》的拓本

如果这些都不算惊艳的话
那当我看到菜单的时候
真的有眼前一亮的感觉
数不清多少页 就给你偷偷看两页
从炒菜、蒸菜到铁板、干锅和汤煲
还有超多特色菜、时令菜以及药膳
基本waiter问了几遍Are you ready
我都还在纠结点什么
作为选择综合症患者真的很苦
因为什么都想次嘛！！

不过最令我刮目相看的
除了道道湘味硬菜
就是他家的预订菜！
（居然有甲鱼甲鱼甲鱼...
老板还很随意的和我说
“哦你就看菜的编码啊
现在好像是到180了
不过还有一些以后要加啦
你就选你想吃的
不够再和我说~


1...8...0...
180道菜还不够？！
都超过108道满汉全席了呀！！
这么多选择一篇肯定是介绍不过来的
毕竟小编我穷
不过必须推荐几道必点菜

鱼羊双鲜

自古就有“鱼+羊=鲜”的说法
他家的招牌之一就是这道“鱼羊鲜”
和软嫩的鱼肉一起煮
完全褪去了原本的膻味


舀一口浓郁的白汤
都可以鲜掉了舌头
没吃完打包回家下面也是极好的
冬天有这一口锅就够了~
剁椒鱼头
作为最经典的湖南传统名菜
怎么能不试一下这道剁椒鱼头呢
做的不算太辣 却是鲜咸香辣俱全
剁椒也全是自家特制的
红亮的色泽看着就让人食指大动~
双拼鱼/牛

这道菜可是菜单上没有的
可以拼你喜欢的肉类
我选了酸菜鱼和沙茶牛
成功解决选择困难的烦恼
一道菜可以吃两种味道
half n half可不仅仅只有匹萨而已哦
酸豆角炒肉末

又一道经典湘菜
虽然是家常小炒
但据说这道菜做的好坏
就能看出是不是正宗的fu lan菜

腌制过的酸豆角十分脆爽
鲜嫩的肉末炒到刚刚好
除了开胃以外真的会上瘾
一筷接一筷就是停不下来
绝对是今晚我最爱的一道菜！
他家的招牌拿手菜还有很多
比如干锅牛蛙、笋炒腊肉、毛氏红烧肉
这些湘味十足的思忆故乡菜系列
也有烤串、火锅、养生汤和中式甜品
超丰富的品类适合各地的吃货
这么厚的菜单可能吃一年才能都点一遍
所以欢迎吃得辣霸得蛮的弗兰朋友们
随时来约我次饭

最后照例附上吃货福利

◆新春节日大赠送◆
三月底前，进店消费满$80就送红烧鲈鱼一条，消费满$150就送葱姜龙虾一只！
另外记得可以去拿一张他们的Frequent Dining Card，每消费$20就可以盖一个章，积满10个章下次消费超过$20就能立减$20！
Hunan Taste 鸿福湘园
📍 718 N Rolling Rd Catonsville, MD 21228
📱 (410)788-8988
🕕 周一至周日11am-11pm（全年365天营业）
【 CHIHUO DC原创，转载/商业合作请联系
小队长或Email：[email protected]】
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