喝完这二十杯炫酷到没朋友的鸡尾酒叫你一声DC逼王…

大华府地区吃喝玩乐•尽在DC吃货小分队

退出拼酒圈很久的一位旁友最近有点烦

明知是酒入愁肠也是要硬喝

想当年喝着假酒吹着shots就很开心了

现在对各种入口的酒精类都挑剔的很

presentation不够好看不喝！

recipe不够创新不喝！

bartender长得不够鲜肉不喝！

诗酒趁年华这话说的太对

所以老阿姨今天呕血总结了——

华盛顿最炫酷没朋友的20杯Cocktail

什么Old Fashion, Sex on the Beach从此都是路人...

Himitsu

Finding Nori

这家在Petworth新开不久的餐厅，主打融合拉丁美洲风味的日料，名字是日语里“秘密”的意思。菜单每天(略微)一换，做的也很萌。

推荐一款很特别的鸡尾酒叫“Finding Nori”：朗姆酒为底，配上酸橙和糖，居然用海苔做成一只蝴蝶，给date点一杯好感度瞬间加满~

📍 828 Upshur St NW, Washington, DC 20011

Service Bar DC

Au Pistou

一家卖炸鸡的鸡尾酒bar，酒单里有不少值得圈点的，但要特别推荐这杯嗲的不行的法式创新cocktail“Au Pistou”：放了英国豌豆、罗勒、莳萝、荷兰芹、旱金莲、胡椒和柠檬，配上杜松子酒，以为在喝英式下午茶，其实一杯下去就人自醉了，撩妹成功指数★★★★

📍 926-928 U St NW, Washington, DC 20001

Kyirisan

Ignore Your Honeydew List

老板兼主厨是一个在8年前放弃工程师头衔、辞职跳入餐饮业的亚裔小伙，这个拗口的店名讲的其实是他的三个小孩，“坤”字辈以及123的拼音。菜单融合中＋法式料理，菜色也都雕琢的十分精致。

除了食物，酒单里有一杯叫"Ignore Your Honeydew List"的鸡尾酒：名字是好长，其实是拿蜜瓜来作容器，然后里面加上雪芭、接骨木花和西班牙起泡酒，还可以加大size，最多能有六个人一起喝！只有brunch提供~

📍 1924 8th St NW, Washington, DC 20001

Game of Thrones PUB

What is Dead May Never Die

GoT这家pop up酒吧之前小分队就介绍过了，详情戳这里：樱花季和超级玛丽主题后，DC又要开《权力的游戏》限时主题酒吧了！

全华盛顿的酒吧都没他们那么会玩，每次也都会出一些映合主题的鸡尾酒，比如这道"What is Dead May Never Die"：杜松子酒＋菲诺雪利酒＋芹菜＋甘蔗糖＋苏打水，但要想坐着铁王座喝着幽灵酒，那也得先排过两三个小时的队再说。

📍 1839-1843 7th St. NW Washington, DC, 20001

Chicken + Whiskey

3 Hour Layover

14街上这家新酒吧，有一款叫"3 Hour Layover"的酒：做法很简单，小瓶朗姆酒插在姜汁啤酒上，再加一片柠檬。但据说是老板在旅游途中发明的，说特别适合在飞机场喝...(虽然觉得神经病啊但下次赶✈️的时候也想这么试...

📍 1738 14th St NW, Washington, DC 20009

Espita Mezcaleria

No Huevos Wey

这家在Shaw的南部墨西哥风味餐厅，前不久刚推出了夏季新酒单，其中就有这杯"No Huevos Wey"：里面有放西红柿、柠檬、芒果啤酒和“鸡蛋”。因为"鸡蛋"让我有点吃惊，所以刻苦钻研了一分钟西语slang后发现，这个名字大概就是英语里"No Balls Dude"的意思...

📍 1250 9th St NW, Washington, DC 20001

Columbia Room

Atlantic Ocean

不想排队人挤人进GoT bar，其实可以来这家Columbia Room，因为都是天才调酒师Derek Brown的杰作。他甚至将高端餐厅里的体验菜单概念用到了喝酒上，推出了Cocktail Tasting Room，$79三道固定酒饮，$108则是五道，真是6666~

其中就包括下图的这个"Atlantic Ocean"：由苏格兰威士忌、苦艾酒、番茄和巴西朗姆酒制成，presentation简直满分！只想低调来一杯的，可以去店里的“烈酒图书馆(Spirits Library)”和"宾治花园(Punch Garden)”喝～

📍 124 Blagden Alley NW, Washington, DC 20001

BLT Steak

Shaq + Kobe

这杯鸡尾酒的名字感觉会吸引一票篮球迷🏀... 虽然每次在BLT都光顾着吃牛排了，但据说这是一杯神奇的带着肉味的酒：用很高端的调鸡尾酒技艺"fat-washing"，在杜松子酒里覆上日本和牛的口味，加入盐和胡椒酱，并用大量牛肉干作点缀。你敢试吗？

📍 1625 I St NW, Washington, DC 20006

Farmers Fishers Bakers

Scorpion Bowl

这碗"Scorpion Bowl"早已是去FFB必点的鸡尾酒了，在餐厅很常可以见到几个人围坐着拿超长吸管一起干，但经验之谈：如果不很快吸完的话会发现永远都不见底，因为里面其实放很多冰，冰融化之后我只想说这杯酒点的真值！😂

📍 3000 K St NW, Washington, DC 20007

Ocean Prime

Watermelon Elyx

Ocean Prime的这杯新酒，是水果味的喔：伏特加＋杜松子酒＋罗勒糖浆＋西瓜酱＋柠檬汁等，特别适合粗去约会给date点～一定会觉得你好会点喔好喜翻喔，那么饭后活动的可能性又增加了一成。

📍 1341 G St NW, Washington, DC 20005

Porrón by ANXO

Rosé Colored Glasses

ANXO旗下的Porrón，正如其店名，这个Rosé Colored Glasses便是由波隆酒瓶装的，由红苹果酒、苦艾酒、酸橙等调制成的，然后要像下图那么喝才行喔～👇👇👇

📍 Northeast, 525 8th St SE, Washington, DC 20003

Fiola Mare

Citronella

这家意大利海鲜餐厅小分队也介绍过很多次了，他的鸡尾酒单也做的相当有品位，比如这杯叫做Citronella的酒：有浸入柠檬草的杜松子酒搭配自制的汤力水，这架势绝对猜不出它只是一杯金汤力而已，逼格💯

📍 3050 K St NW, Washington, DC 20007

Earls Kitchen + Bar

Bees Knees

在Tysons经常会去的一家bar，其中这款“Bees Knees”相当受小姐姐们的追捧：用杜松子酒加鲜柠檬和蜂蜜调成，被称为最好喝的酒，但更重要的是居然用一个小熊罐盛酒(对gummy bear的喜爱无以言表啊啊啊... 又是一杯date时候给女伴点完她一定会Awww的撩妹酒~

📍 7902 Tysons One Pl, Tysons, VA 22102

barmini by José Andrés

Floral Cloud

米其林二星不是吹的，除了紧连着的分子料理minibar，这家“鸡尾酒实验室”也得一般提早一周预定还要付押金才能进。各种创新鸡尾酒，最出名的还是要数“Floral Cloud”：杜松子酒，紫罗兰酒、樱桃酒加柠檬和木槿，干冰的效果好像含烟水云间～

📍 501 9th St NW, Washington, DC 20004

Dram & Grain

2 Pink Flamingos

仔细看小分队的文章的话，应该还记得曾经在《华盛顿开出一座梦幻“粉红酒花园” 只想和你一起浪漫微醺》一文里最后的彩蛋就是这杯"2 Pink Flamingos"：用朗姆酒搭配草莓香蕉开胃酒、重型奶油、苏打水、柠檬、酸橙和蛋清制成。除了浅粉色的外表，这浮夸的火烈鸟装饰和杯托，颤的老夫的少女心哟...💖

📍 2007 18th St NW, Washington, DC 20009

Pineapple & Pearls

Fennel & Absinthe Bonbon

不讲米其林二星的菜，今天就来说说她的酒。每一道都是艺术品，这道餐前酒 “Fennel & Absinthe Bonbon”也不例外：一颗包裹了酸奶的小球躺在银匙之上，下面细长香槟杯里是茴香汁、青苹果和芹菜等调成的酒。同样超难订的fine dining，不过也许现在菜单里又有更新奇的也说不定～

📍 715 8th St SE, Washington, DC 20003

Sugar Factory

Goblets

明星最爱的网红糖果店，之前介绍过疯狂奶昔(戳我)，这次就来说说招牌鸡尾酒 "Goblets"：有好几种口味，最喜欢还是Lollipop Passion，超大size的高脚杯，马里布朗姆酒加菠萝配上好看的五彩棒棒糖，喝不完没关系，拍过照就可以了！

📍 50 Massachusetts Ave NE T018, Washington, DC 20002

📍 Pentagon City Mall, 1100 S Hayes St, Arlington, VA 22202

DNV Rooftop Lounge

The Friendzone

DC市中心很爱的一家露天酒吧，有游泳池，view也很不错。他的鸡尾酒名字都很特别，比如有一款叫“¯\_(ツ)_/¯” (真的没骗你！但最喜欢的是“The Friendzone”：一整个新鲜泰国椰子插上一整瓶代基里酒，但如果觉得这名字寓意不好的话，可以给date来份名叫“自拍”的加酒冰棒～

📍 1155 14th Street NW , Washington, DC, 20005

Chaplin's Restaurant

The Lazaretto

不仅仅是拉面馆，还是一家鸡尾酒吧。除了会在饺子里“打针💉”，还把五花肉玩的飞起。这道"The Lazaretto"最特别的是会在酒上烤肉，然后横架在杯沿上，据说目的是让多余的油脂滴入酒内以增添新的味道～6666

📍 1501 9th St NW, Washington, DC 20001

The Alex Speakeasy

Bathtub Gin

最后一个压轴，是我的秘密基地～DC其实也有speakeasy，这种在禁酒时期(Prohibition)需要密码进入、别有洞天的隐秘酒吧。这家就藏在乔治城Graham酒店里。门卫会给一个code才能进入，维多利亚时期的风格，超适合好友或是恋人小酌，其中必点的"Bathtub Gin"真的就是装在一个迷你浴缸里，不过要提前预定。