整个华府地区能撸串的地方并不多
想晚上点个大扎啤吃个烧烤都不容易
所以今年新开的西游记绝对是新宠了

不过虽然是一家烤吧
但他真的不只是烤串而已
今天Dora就来解锁西游记的新姿势

介绍你所忽略的隐藏美食～

Dora之前也来过好多次了，这回跟老板娘聊天才知道，原来店里墙上挂的画都是她家小朋友画的呢～就连店里的桌椅条凳都是老板自家做的！（只会做饭，其他手工技能均未点亮的Dora羡慕到吃手...）

墙面的贴纸也是老板娘淘回来自己贴的。虽然店面不大，但装饰和摆设都充满了童趣，颜色也搭配的很好看，满满家的味道～

要特别一提的是，店里专门有两口超大锅来熬高汤，一锅羊汤一锅骨头汤，从开业至今都是不停火的熬着，每周要换上二十多磅的骨头一直熬，是真的够资格的老汤啊！

他家烤串种类可能是DMV最全的，荤素都有，和国内的烧烤店有的一拼👍

每次必点精选羊腿肉做的烤羊肉串、羊腰、烤鱿鱼等等各种串儿，还有拼了炸花生米、海带以及凉拌土豆丝的凉菜三拼盘。

现在还增加了烤玉米、金针菇培根卷等，你能想到的基本都能点～

无辣不欢星人Dora的新欢，虽然特别不爱剥壳（懒），但是为了这口香辣蟹我还是愿意的～
最近又正当季的马里兰蟹，一掰开就有黄澄澄的蟹黄。壳上挂糊，先过油，最后再加入配好的调料大火翻炒。看着大块的螃蟹伴随着红红的火焰跳跃，香味随之飘来（没错，我潜入后厨了），装盘后撒上香菜，色香味俱全。
咬一口壳完全脆了，接着蟹黄就在嘴里蔓延，就一个大写的香！ 

可以选择麻辣、鲜香、酸菜和蕃茄味，重口味和清淡的都有。用整条罗非鱼烤制，提前一天就抹料腌制，待到完全入味，用炭火烤到皮微微焦脆了，再用骨头汤底加配料一起烧。
一口咬下去，除了鱼肉本身的鲜美，鱼的脆皮和汤汁都一起涌入嘴里，看来是真的有㊙️方的～ 

羊肉汤不用提，刚也介绍过了，那是老火靓汤～肉夹馍里的腊汁肉也是两个多时慢慢炖出来哒，肥瘦相宜，肉炖的软烂多汁，夹在烤得微微金黄的馍里面，再配上热腾腾的羊肉汤，绝对是冬日里美味的一餐。

这个菜应该有很多妹子会喜欢，据说多吃猪脚皮肤会好，毕竟胶原蛋白含量高～美容效果放到一边不讲，猪脚如果做得好，本身糯糯的就很好吃。自己在家做很麻烦，西游记的猪脚处理得很干净（洁癖处女座上线），再加上各种香料炖上两到三个小时并加入干辣椒提味。
虽然乡愁对于嘴馋的Dora来说其实就是那一碗朝思暮想的老妈蹄花，但是西游记不同风格的麻辣猪脚还是很能慰藉我的胃哒～
🌟当然除此之外还有很多值得推的好吃的。
比如黄焖鸡米饭。是的，你没有看错，西游记有黄焖鸡米饭哟～国内蜜汁火遍南北的jimmy饭在马里兰也能吃到了！
还有串串香。包含30串荤素搭配，吃完汤底还能打包带回去继续涮火锅吃～

🌟悄悄告诉你们，店里的芒果汁大碗好喝，奶茶也是用真真的茶叶冲泡的～不仅有烧烤，还有这么多美味等你来解锁，holiday season跟小伙伴一起来撸串聊人生吧～ 

西游记烤吧
🍢小分队独家福利🍢
出示此篇推送，五人及以上的party
每人送加多宝凉茶一罐哟～
凉茶和烤串最配啦！ 
以及现金结账都打9折！
西游记烤吧 A Bite of China
📍 15106-A Frederick Rd, Rockville MD 20850
🕕 周日至周四 11:30AM-10:00PM，周五、周六 11:30AM-10:30PM
撰文 | Dora
摄影 | Lufy
编辑 | 茶小姐
【 CHIHUO DC原创，转载/商业合作请联系
小队长或Email：[email protected]】
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