夏天一到,孩子们的食欲明显下降,最近给辅食提鲜的调味料,我被催的格外多。
尤其是这个不添加增稠剂、防腐剂,只放上一勺色香味俱全的素蚝油。
用素蚝油调一碗酱汁,浇在任意的肉饼、虾饼上,提颜又提鲜!
腌鸡翅也可以,让它提前入味儿,吃起来更香了。
入菜入汤,那素蚝油就更是必备调味料了,我就没有一次,是不放它的~
无论是调馅、做饼,或者家常菜之类的,有提鲜的素蚝油在手,味道和色泽绝对是锦上添花的。
三种宝宝饺子馅
电饭锅酱焖鸡腿

虽然最近没开团,但好多老粉已经等不及,自己在店铺下单,囤了很多。
所以就在刚刚,仓库盘点库存的时候,紧急通知我,这一批现货已经所剩无几了,还有最后210份,马上就要断货!
下一批现货最快也要7月初到仓库,如果中间再遇到物流出现什么特殊情况,就真的不能跟大家保证时效了。
今天紧急插播这条通知,家里面还没有囤好素蚝油的姐妹,现在赶快去拍,2瓶装还有立减优惠,先拍先得
无添加剂 无增稠剂 提鲜增色
原价49.9元1瓶 君君团价:76元/2瓶
以下是正文:
随着我们宝宝的月龄越来越大,给孩子制作辅食时,味道也必须精益求精,才能符合小神兽们挑剔的口味了。
如何让一盘最简单的家常菜,甚至水煮面变得鲜美十足?其实很简单,随手加点调味神器——素蚝油就够了!
不仅色泽上更加饱满、有食欲感,吃着也是鲜味十足,特别的香。
比起过了周岁,我们在辅食中给宝宝添加的盐或酱油,它做出来的饭菜味道,还真是与众不同,具有不可代替性。
说起蚝油这个调味料,我知道很多姐妹都对它心存疑惑。
我在发食谱的时候后台也收到了关于素蚝油的大批留言,
今天咱们就对它做一个彻底的了解。

首先

素蚝油到底是个啥?
它和超市卖的普通蚝油有区别吗?
先来肯定的告诉你,素蚝油和普通蚝油有区别,而且这区别还不小!
这里我拿一瓶超市常见的蚝油举例:
▲某常见品牌蚝油钠含量:每15g含有630mg,即100克里面就有4200mg了!
说实话,当我第一次拿到它的时候,有被630mg这个数据所蒙蔽到,觉得还好,不太高。但后来细看才发现,营养成分表的单位是每15g就有630mg,如果是100克里面就有4200mg了!
再来看看素蚝油的:
▲全食物日记素蚝油钠含量:每100g含有3262mg,钠含量比普通耗油低了1000mg左右
之所以差距这么大,是因为它们最基本的制作原材料就不同:普通蚝油的主原料是耗汁,而素蚝油主要原料是菌类菇类。
▲菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增强孩子的免疫力。
总之:素蚝油作为调味品,不仅同样拥有给菜品提鲜、增色的效果,而且钠含量更低。
其次

素蚝油宝宝能不能吃?
 想加在辅食里,该如何挑选呢?
作为提鲜的调味料,素蚝油加在饭菜里没有问题!但一定要注意看配料表,找到适合孩子吃的那一种。
▲随手拍了一张超市买到的蚝油,配料长到一眼望不到头,含有羟丙基二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、山梨酸钾等等
啥也不用管,第一先看的就是配料表,甭管它味道咋样、价格多便宜,如果配料里有这么一长串的添加剂,别犹豫,直接pass掉。
除了普通蚝油,市面上的素耗油我也找了很多款,有的价格美丽,不到20块就能买1瓶,有的价格超贵,要70甚至80块1瓶,配料上相比普通耗油确实会相对干净一些,但多数也都添加了增稠剂等:
▲配料相对干净,但依然含有增稠剂
为了找到没有任何添加剂、增稠剂,适合孩子吃的素耗油,我前后也找了大半年,最终还是锁定了咱们的老朋友--全食物日记素耗油!
▲咱们开团的这款素蚝油,配料表只有水、黄豆、小麦、食用盐、白砂糖、糯米、香菇粉,没有任何添加剂,也没有谷氨酸钠,配料非常的干净。
虽不含增稠剂,但产品的色泽、状态依然优秀,可见制作之精良:
素蚝油没有人工额外的添加,作为增鲜剂,全部是天然食物的鲜味儿,比普通蚝油健康太多了!
眼尖的姐妹在我的食谱里已经发现了它,坐等开团:
▲我心仪这款素蚝油已经很久了,收到的催团留言也多达上百条,奈何一直抢不到库存!
▲评论区更是直接炸掉,全都是想要素蚝油的留言
这次它终于来了!

不含谷氨酸钠 没有添加剂
  炒菜、腌肉、调味,都可以加!
因为配料干净,卖的太好,这款素蚝油的库存我抢了好久,一直都没抢到,给孩子做辅食,甚至全家做饭的调味儿,我都换成了素蚝油,平常都是5瓶5瓶的囤。
炒一份蔬菜面,加一勺素蚝油,香气立马提升10倍:
提前加在鸡腿里腌制,鲜味不知不觉就进入了食材中:
调一个万能酱汁,浇在任何菜品里,普通的家常菜秒变饭店级别!
炖猪蹄也少不了它,这色泽也太有食欲感了!还没开始制作就被诱惑到了有没有!
再来看看我做好的炖鸡腿、炖猪蹄成品,颜色更绝了!
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除此以外 你还可以用来

煮汤 做面 做零食 馅料 炒饭
 食欲感更强 味道更鲜美!
经常跟着君君做辅食的姐妹们,对这个调味料也肯定不陌生了,光给大家推荐过的食谱,就不下20几款了:
你可以用它做照烧口味的牙签肉,大饱口福的嫩鸡腿,或者满满胶原蛋白的炖猪蹄,卖相色泽透亮,口味鲜上加鲜!
点击图片,查看食谱制作过程
家常菜里也别忘了甩一勺,电饭煲一键搞定的香菇鸡腿焖饭、鲜美香软又入味儿的肉香茄条、高蛋白低脂肪的的滑溜鸡片:
点击图片,查看食谱制作过程
宝宝们辅食里最爱吃的丸子、小肉卷,同样可以加,味道鲜香,孩子的接受度会更高:
点击图片,查看食谱制作过程
还有咱们最常吃的炒饭、煎饭,味道咸香多汁,鲜美四溢,保证吃完从嘴巴到胃里都会超级满足!
点击图片,查看食谱制作过程
晚餐我家最爱做的就是面食了,一碗最简单、热腾腾的汤面、炒面,也会因为素蚝油的加入,吃的无比过瘾:
点击图片,查看食谱制作过程
平常做包子、饺子、馅饼,直接在馅料里放素蚝油来提味儿,专治各种不爱吃饭:
点击图片,查看食谱制作过程

对了,你们还记得之前交作业上百份,宝宝们都爱吃的烤冷面吗?
想要做出宝宝版的路边摊之王,素蚝油绝对是调料的精华!
点击图片,查看食谱制作过程
在入菜的那一刻,瞬间会香气四溢,入口柔和、咸鲜、适口,别看它的钠含量更低更合适宝宝,但我这个大人吃着,也觉得比普通耗油口感更赞!
比酱油更鲜 
比耗油更健康

  但凡尝过的 都是清一色好评!
作为平日里摆在家中的调味料,论口感它比盐、酱油更鲜美,论配料也是没有添加剂,比普通耗油更健康。
之前为了看看大家对它的接受程度,咱们在朋友圈也小范围的团过一次,这满满的好评,让我更有底气,将这款素蚝油推荐给大家!
▲一水儿的五星好评,还有姐妹反馈,吃过了才知道,为什么每次都抢不到
用它做汤做面,鲜就一个字,可以说无数次!
▲虽然味道我是尝不着了,但这色泽看着就很有食欲啊!
像虾仁西蓝花这样本身就自带鲜味的食材,配上素蚝油,绝对的经典组合!
▲意面也会因为调味料的加入而更有滋味,不怕孩子不吃主食只挑虾仁。
手抓饼里也可以加素蚝油,对,你没有看错!只有想不到的搭配,没有它加不了的食材!
最后一定要说说价格

 这么好的产品 我又薅到了羊毛!
正如我开头所说,关于素蚝油这个品,我已经找了好久好久,价格低廉,全是添加剂的普通蚝油咱们就不比了,根本没有可比性。
从不到20块,到高达70/80块1瓶的素蚝油我也都买过,比钠含量、比配料的纯净度、是否有增稠剂,以及鲜味、口感等等,这次咱们开团的全食物日记家素蚝油都是稳赢。
超市就更不用提,品质这么优秀的素蚝油基本是找不到的!
这款素蚝油,在某猫上的价格一直是49.9/瓶,从未降价过,因为真材实料,所以成本价是比普通的超市款贵了10倍不止的:
关于它的价格,我也一直在做协商,但确实它的单瓶成本实在太高了,我真的是在品牌方手里,一块钱、一块钱的扣了好多天。
最终,我争取到的团购价格是:42元/瓶,买2瓶再减8元,到手价76元/2瓶!你们一定要直接入2瓶。这相当于每瓶素蚝油节省了十多块钱。
一瓶能用60~70餐,平价一顿下来多花个5毛钱,就能将日常的简易餐口味大大提升!
无添加剂 无增稠剂 提鲜增色
原价49.9元1瓶 君君团价:76元/2瓶
关键还是无添加、无增稠剂的健康调味料,对于这种成本高、利润低的产品来说,真的是很实惠了!
最后君君多唠叨一句,因为咱们这次团购的素蚝油是没有添加剂,不耐高温的,使用过程中记得不要进入水汽或者油分,直接倒出使用,用完也要及时盖好盖子冷藏存储,以防变质。
团购详情
品名:香菇素蚝油
配料:水、黄豆、小麦、食用盐、白砂糖、糯米、香菇粉
净含量:340g
贮存方式:开封后需密封冷藏,因产品无防腐剂,使用过程中请不要进入水汽或者油分,请直接倒出使用,使用完及时盖好盖子冷藏,以防变质
生产日期:2022年4月
保质期:24个月
发货快递:广州、河北仓库随机发货,中通圆通韵达快递随机发货,新疆西藏不发货,疫情管控地区不发货
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