其实给娃做辅食，有时候真没必要用很贵、很高级的食材，家里最常见、最普通的蔬菜，也是很有营养的。
今天就给你们一个最简单让孩子爱上吃菜的方式。蔬菜丝除了凉拌和清炒，还能团成娃最爱的小圆子。
这版蔬菜丸子，你们可以直接把它当做是宝宝版的“素丸子”，不用油炸，直接蒸着吃，又清爽又健康。
制作过程真的不能再简单了，只要蔬菜擦丝，再混合到一起团成球就行，又小又萌的造型，孩子抓着一口一个特别过瘾。
我用的牛心菜维生素含量超级丰富，比番茄还多出3倍，胡萝卜就更不用说了，补充维生素A，是护眼明目的必备食材。
所以你看，这些很营养便宜的蔬菜，其实都在我们身边呢，只要换个制作方法，孩子们就会很喜欢了！
-  蔬菜小丸子-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛心菜150克
胡萝卜30克 / 红薯淀粉40克
 辅料：鲜菇粉 / 素蚝油 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
牛心菜、胡萝卜分别切成细丝。
*牛心菜也叫圆白菜，是很常见的蔬菜类型，也可以替换成家里现有的其他同类型食材哦。
02
蔬菜丝倒入碗中，加入少量盐搅拌均匀。
03
静置放好，腌制5分钟等到蔬菜丝变软。
04
然后用手挤出蔬菜中的多余水分，这样后面会更好塑形。
05
在蔬菜丝里加入淀粉，然后加入素蚝油、鲜菇粉调味。

*淀粉换成面粉也可以，但是口感会稍差一点。至于素耗油和鲜菇粉都是给蔬菜丸子调味的辅料，如果家里没有也可以换成少量盐或者酱油。
06
用筷子将所有食材充分搅拌均匀。
07
取适量搅拌好的蔬菜丝，放在手心揉捏成团。
08
所有团好的蔬菜丸子放入盘中。
09
锅中烧水，水沸后放入蔬菜丸子，蒸12分钟左右。
*我这次的蔬菜丸子团的比较小，所以蒸熟的时间也短。如果你做的蔬菜丸子更大，记得相应延长蒸制时间哦。
10
完全熟透后取出就可以了。它口味清爽，丸子的造型也颇受小朋友们的喜欢，吃蔬菜的新方式，你一定要试试。
这里有1000+的辅食制作方法：
君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
君君多说几句：
既然今天分享了蔬菜制作的小丸子，那顺便就给姐妹们一份让娃爱上吃蔬菜的大集锦。
君君的压箱底食谱都在这儿了，做成盒子、小包子、菜卷，孩子们喜欢的不行！
素鲜馅饼
春日鸡肉卷
蔬菜盒子
蔬菜抱蛋包
软蔬菜饼
懒人生煎
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