之前给大家写了一篇《何时吃、怎么吃？6-12个月辅食添加要点，一篇弄明白》，那时后台有很多妈妈留言问到“宝宝不爱吃辅食怎么办？”
由于这个话题比较大，简短的回答很难说清楚，所以这次特别给大家写一篇。
对于小宝宝不爱吃辅食，或是大宝宝不爱吃饭，在应对这个棘手问题之前，我们要做的第一件事，是先放轻松心态，把宝宝吃饭看作是一件生活中无比平常的事。调整好心态，才能淡定地打好这场持久战。让宝宝好好吃饭，是一个需要循序渐进的过程，也需要家长们耐心地引导。
那接下来，我们就详细来说说如何破解宝宝不爱吃饭这个问题。
生理因素先排除
宝宝不爱吃辅食或者不爱吃饭，其原因可能跟喂养方式、心理因素、情绪、口味、家庭环境等等相关，不过在此之前，我们需要先排除一些生理上的原因。其中除了疾病、长牙这样比较容易发现的因素，还有两个是需要我们留意的，一是某些营养素的缺乏，二是咀嚼问题。
01
是否缺乏某些微量元素？
如果宝宝缺乏某些营养素，比如缺铁、缺锌，这样是有可能会影响到宝宝食欲的。铁的主要功能是形成红细胞，也是人体内一些参与氧化还原的酶的组成部分，缺铁的宝宝可能会食欲减退、不爱活动、面色苍白等。而缺锌时会导致宝宝味觉下降而厌食、挑食。
另外也需要关注一下维生素B1，它功能之一是参与糖代谢，促进肠胃蠕动和消化液分泌，如果缺乏会出现食欲不振、消化不良等问题。
而对于挑食、偏食严重的宝宝，也更容易造成某些微量营养素的缺乏，而当缺乏时又会引起食欲不佳，从而加剧偏食现象，形成恶性循环。
需要留意的是，缺乏某些营养素只是导致宝宝食欲不佳的可能原因之一，家长不要擅自盲目给宝宝乱吃营养补充剂，如果怀疑宝宝缺乏某些营养素，建议先去医院相关科室就诊评估后再根据医生指示处理。
02
是否咀嚼能力的问题？
有的宝宝总是爱含饭，就算不玩玩具不看视频吃一口饭也会含在口里很久才吞下去，这时需要留意一下宝宝是否有咀嚼能力方面的问题。
一般来说9~12月龄的宝宝开始有咀嚼要求，喜欢有颗粒有“嚼头”的食物，但有些家长担心宝宝咀嚼不好或消化不了，就继续给宝宝泥糊状食物。而一直吃细腻状态的食物，会错过锻炼宝宝咀嚼能力的好时机。
对此，我们应该根据宝宝的能力发展，逐步调整固体食物的质地来锻炼宝宝的咀嚼能力。
不同月龄口腔处理食物的方式
6月龄
7-8月龄
9-10月龄
11-18月龄
吞咽
利用舌嚼碎和牙龈咀嚼
利用牙龈咀嚼
利用牙齿咀嚼
细软泥糊
稍厚泥糊
软碎块
软小块
如果宝宝的咀嚼能力差，遇到稍大块或稍硬的食物就会往外吐或者一直含在嘴里，过了周岁宝宝就有可能因此出现不爱吃饭、含饭的现象。
如果宝宝已经出现含饭不愿吞的情况，可以先明确有否咀嚼方面的问题，如果是的话，家长要多给耐心去鼓励引导宝宝咀嚼、吞咽，在喂食时夸张地示范给宝宝看。等咀嚼问题解决了，宝宝吃饭慢、不愿吃的问题也会得到相应的改善。
建立良好的习惯和原则
在排除生理性的原因后，我们就要看看是否其他方面的因素造成宝宝不爱吃饭了。下面我将从饥饿感、用餐原则、自主进食这3个方面给大家详细探讨一下。
01
避免破坏饥饿感
面对不好好吃饭的宝宝，我们一定要注意好别在宝宝吃饭前破坏其饥饿感。让宝宝在吃饭前有饥饿感，是打开他的食欲的最直接方法，也是帮宝宝逐步建立合适的饮食节奏的有效方式。关于饥饿感，我之前也写过一篇文章讨论，大家也可以去回顾一下：《宝宝吃饭磨蹭又吃不多？做好这4点，以后吃饭不用追着喂！》
那如何才能把握好宝宝的饥饿感，从而达到促进食欲的目的呢？
首先我们要把握好进食的时机。如果宝宝对辅食接受度低，我们要留意下错开喂奶和喂辅食的时间，因为如果宝宝吃奶已经吃饱，这时给喂辅食的话，宝宝也不会有太大食欲。这时我们可以将喂奶和喂辅食的间隔拉大到2~3小时，让宝宝有饥饿感但是还没饿的闹脾气的时候喂食，这样宝宝会更加愿意尝试和接受。
让宝宝形成饥饿感，还要注意控制好零食。零食离正餐应该要有1.5-2小时为宜，如果时间间隔太短，或者宝宝想吃就吃的话，胃中食物还没排空，会直接影响到正餐时的饥饿感，自然不想吃正餐了。而且这样宝宝也无法感受到由饿到吃饱饭的满足感和愉悦感，还容易令宝宝产生不吃饭可以换来零食等自己偏爱的食物的认知，又会加剧宝宝对吃饭的抗拒。
除此之外，日常要注意增加宝宝的运动量，这样一来可以促进对食物的消化，二来更大的运动消耗也会给宝宝带来更多的进食需求，增加宝宝食欲。尤其是在饭前的一两个小时，可以和宝宝进行一些运动游戏，让宝宝在吃饭前更有饥饿感。
02
建立用餐原则
为了让宝宝吃饭，家长经常会各种劝吃、追着喂，以及使用一些“威逼利诱”的手段。甚至有时我们为了让宝宝乖乖坐着吃饭，会让宝宝看着iPad、手机或电视做“下饭菜”。
然而，这些方法不用我说，大家都知道并不是一个良好的用餐习惯，会让宝宝觉得吃饭是为了满足大人，而不是自己的事。而且拿iPad边看边吃，也会转移宝宝的注意力，降低宝宝对于食物的味觉敏感性和对饥饱的感知力。同时还会混淆宝宝对于吃饭、玩的行为认识，慢慢地就会养成边吃边玩的坏习惯。
对此，为了建立好宝宝吃饭的好习惯，我们需要给宝宝提供一个良好的用餐环境，和设定用餐的原则。
对于用餐环境，我们要让宝宝形成用餐的仪式感，仪式感是赋予某个时间特殊意义的东西，能让孩子感受到吃饭是一件重要的事情，需要认真对待。
首先要移除在用餐过程中会打扰到宝宝是事物，比如玩具、iPad、手机、当背景音的电视等，让宝宝在安静无干扰的环境下专心用餐。
然后给宝宝穿上围兜，用宝宝喜爱的餐盘、餐碗乘装好食物，摆放好勺子、叉子等，再将宝宝安置在他自己的小餐椅中。
同时建议两正餐尽量让宝宝和家人一起吃，形成更好的用餐氛围，同时也能够让宝宝观察大人吃饭并进行动作的模仿。
而关于用餐原则，对于那些吃几口有点饱意就开始不正经吃的宝宝，我们可以限定好每次的用餐时间，例如控制在20-30分钟内，时间到了宝宝不吃了就收走食物结束用餐，而不用说担心宝宝没吃饱而各种劝吃和追喂。而且在下一次用餐时间到来前，不用专门给宝宝提供食物。
这样，如果宝宝在用餐时没好好吃，吃不够，就要承受饥饿的自然后果，才会认识到吃饭是他们自己的事，吃饭时没认真吃就会挨饿。
同时我们这样操作的时候也一定要留意，这样的做法并不是为了惩罚宝宝。宝宝因为上一顿没吃好很快就饿了的时候，不用借机对宝宝说教批评，而仅仅让他们知道这是用餐的规则，吃饭时间是有限的，如果他们不再吃了，家长会认为他们已经吃饱了所以结束用餐，而不是因为他们没好好吃为了惩罚他们而结束用餐。
这样下来，在良好的用餐环境和原则下，宝宝吃饭的好习惯就会慢慢建立起来，这个过程虽然不容易，但做好后你会收获一个认真吃饭、享受食物的宝宝，让喂养之路变得省心而愉快。
03
鼓励自主进食 
被家长完全包办喂饭的行为，会破坏宝宝吃饭的自主性和积极性，破坏宝宝对食物探索的意愿，令宝宝很难对食物有足够的兴趣，没有兴趣，也就很难投入到吃饭中，慢慢又形成了恶性循环。
因此相比起喂食，鼓励宝宝自主进食，可以更好地让宝宝爱上吃饭、发自内心的喜欢食物。
从宝宝6个月开始，他们就会伸手去抓任何感兴趣的东西，吃辅食时也不例外，所以吃辅食的时候，要多备一个勺子给宝宝，让宝宝参与进食过程，探索食物。
到了8、9个月左右，宝宝会用拇指和食指去捡小东西，这时就可以开始给宝宝引入手指食物了，帮助训练宝宝的咀嚼能力和自主进食。
6~12个月是培养孩子自主进食的关键期，尤其是在独立意识上，让宝宝明白吃饭是自己的事。当宝宝自主进食能力不断得到提升，宝宝会变得越来越自信，并获得成就感和进食的愉悦感，也会让宝宝更加爱上吃饭这件事。
在这个过程中，家长要给予更多的耐心和鼓励，千万不要因为宝宝动作笨拙，吃得慢，或者看到宝宝吃得到处脏兮兮，食物掉满地，就不让宝宝自己吃，直接给宝宝完全代劳喂食。
这样的话，虽然少了清理功夫，但也破坏了宝宝自主进食的积极性，逐渐也就让吃饭变得是大人的事，而自己是在完成任务。
因此当宝宝表现出有自己进食的意愿时，我们一定要多给鼓励和配合，虽然一开始他们会笨手笨脚，但只要维护好他们对这件事的喜爱和兴趣，练习多了也就越来越熟练，最终能完全由自己完成吃饭这件事。
而如果宝宝已经习惯了被喂食，不大愿意自己吃，我们也要下定决心多作鼓励和纠正，可以先由加餐小点开始放手让宝宝自己吃，再到独立的正餐。
让宝宝爱上吃饭  还要从食物入手
让宝宝爱上吃饭，除了上面提到的喂养方法外，还要从食物上好好入手。毕竟，对大小吃货而言，遇见又香又漂亮的美食，都会食欲大开。
首先可以利用小朋友对五颜六色的东西尤其敏感的特点，对于已经确认宝宝不会过敏的食物，可以选择不同颜色的食材进行搭配，将辅食颜色做得色彩丰富，引起宝宝的兴趣。
另外在在餐具和食物摆盘上也可以多变花样。比如将食物摆成笑脸；或者制作五颜六色的食物装在带盖子的饭盒里，让宝宝打开，制作“开盖有惊喜“，提高宝宝的食欲；还可以利用冰格，将不同食物切成小块放到格子上让宝宝拿来吃等等。
另外，大家还会对宝宝不愿尝试新食物而比较头疼。
其实这是很正常的现象，出于本能保护机制，宝宝对新来的食物会更严谨地观察和确认，一般需要观察好几次才鼓起勇气尝试新食物。所以当你第一次给宝宝提供新食物时，他可能闻都不闻一下就表示不吃。
这时如果家长以为宝宝不爱吃，就不再给宝宝做这种食物，长此以往，食物就会越来越单调，宝宝也无意中变成了挑食、偏食。
其实对于这些新食物，家长们可以坚持多几次让宝宝接触它，或是自己在宝宝面前吃，让宝宝有看到、闻到的机会，或许宝宝就会愿意尝试的了。
而如果宝宝实在不接受，也可以将同一种新食物变换其他烹饪方式，比如孩子不爱吃蒸紫薯，那可以做成紫薯煎饼、紫薯馒头等。
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关于如何让宝宝好好吃饭或吃辅食，真心是个大学问。
总的来说，面对不爱吃饭的宝宝，撇除生理性的因素之后，我们需要重点关注的，就是日常的一些不合理的喂养方式和用餐习惯了。而利用好宝宝的饥饿感，建立用餐原则，以及鼓励自主进食等，都有利于宝宝一步步建立良好的用餐习惯。
今天的文章就先到这里了，希望文中的内容能给大家一些启发，帮助大家收获一位喜欢吃饭的小吃货吧~
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