国行榜推出之后,接下来就是国产品牌排行榜了国行版、海外版、港版榜单都已经完成更新,可在公众号回复“国行”、“海外”、“港版”查看
由于国产品牌排行榜涉及的品牌特别多,而且每个品牌旗下都有不少系列,为了让大家对比和参考更多的奶粉。这次国产品牌奶粉榜单会比以往多展示5名,也就是说会将各个段数的前20名给整理出来。
目前市面上国产品牌奶粉普遍的特点是,原料方面表现都非常理想,妈妈们所敬而远之的香精和蔗糖,甚至麦芽糊精、葡萄糖浆都很少产品有添加;其次,就是强化配方超多,使得不少产品的营养评分都有90以上。
但这样的配方添加以及添加量是否科学合理,安全性是否已经得到充分的验证,生产工艺能否确保配方效用的发挥,都是我这个评分无法反映出来的,只能希望相关的部门能负责任地对这些方面把好关,毕竟比起强化配方多寡,安全才是家长们最为关注的。
这次的榜单,我会在奶源、原料、营养、品牌这4个方面进行评分,这4个评分项目在不同段数中会按下面这样占有不同的权重。
各段数各项目权重(%)
段数
奶源
原料
营养
品牌
1段
(0-6月)
22
23
35
20
2段
(6-12月)
25
25
30
20
3段
(1-3岁)
28
27
25
20
1段的营养分数权重最大,是由于在0-6个月这个阶段,奶粉是不少宝宝唯一的食物,宝宝的营养都需从奶粉中获取,因此,我会更注重奶粉的营养。而当宝宝越来越大的时候,随着辅食和食物的添加,宝宝有了更多的营养获取途径,这时候,我会给奶粉的奶源和原料更多的关注度,特别是这个阶段的奶粉,有不少会添加香精蔗糖,需要特别注意。所以到了2段和3段,我对营养分数的权重会逐渐转移到奶源和原料上。
在看笼包粑粑整理出来的排行榜之前,请留意以下几点:
  1. 评分标准全公开,保证客观中立,详细在公众号回复“评分标准”查看,不用怕我操纵分数;
  2. 本文提及的6项基础强化配方,指的是DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸、益生元;
  3. 每款奶粉都各有优缺点,排第一的并不意味就是最好的,更不意味着就是适合你宝宝的,所以大家要看看每款奶粉的具体分析以及每一评分项的具体分数,根据自己的情况再做选择;
下面我会先对在我「奶粉123」奶粉库的755款国产品牌奶粉中,进入榜单的产品先进行分析解读,各段数的TOP20榜单排名会放在文末。
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1
伊利相信大家都非常熟悉了,是我国一线的乳业品牌。平时出入超市,都能看见伊利旗下的乳制品,比如鲜奶、酸奶、奶酪、雪糕等等。
在伊利的婴儿奶粉中,比较受欢迎的是金领冠系列。这个系列一共有五款奶粉:金领冠、金领冠珍护、金领冠睿护、金领冠菁护、以及今年新推出的金领冠塞纳牧有机奶粉。
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珍护是金领冠所有系列中最热门的,它的主要卖点是特色强化配方OPO和α-乳清蛋白。
OPO结构脂可以降低钙皂产生,帮助钙质吸收和软化便便。而α-乳清蛋白是母乳中主要的蛋白质,可以更好的被宝宝吸收,而且里面含有能帮助宝宝安睡的色氨酸。除此之外,珍护还含有益生菌和益生元组合,它们能在宝宝肠道菌群失衡时起到调理的作用。
珍护添加的营养配方都挺不错的,但奶源就一般了,虽然是新西兰奶源地,但产地却在国内,这意味着是从新西兰将大包粉运回国内生产的,跨国运输过程中增大了原料受污染的几率。按理说在新西兰都有自家的生产基地了,其实也完全可以做到像睿护那样在当地使用鲜奶生产的。
另外,珍护在使用脱脂奶粉的同时加入了全脂奶粉及无水奶油,这本来是很不错的方式,可以丰富奶粉的脂肪酸结构,但这对于初生宝宝来说可能不那么好吸收,针对这个情况1段的奶源扣了点分。
从整体来看,珍护奶源稍微有点拖后腿,但胜在营养和原料表现都不错,拉高了整体分数,名次比较理想。
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伊利金领冠睿护采用新西兰鲜奶生产,是金领冠系列奶粉中,唯一使用鲜奶的,奶源分数比还原奶生产的珍护、菁护都要高。不过要注意,睿护1段含有无水奶油,对初生宝宝来说不算友好。
睿护的奶源表现比珍护好,但六项基础强化配方就不如人家了,珍护六个都有,但睿护只得四个(ARA、DHA、胆碱、益生元),缺少了核苷酸和牛磺酸。不过DHA含量倒是比珍护要好上一些,2段比珍护要高一些。
DHA(mg/100kj)
金领冠珍护
金领冠睿护
1段
2.60
2.60
2段
1.03
3.09
3段
1.03
1.03
而特色强化配方的话,睿护和珍护一样添加有α-乳清蛋白和益生元组合,不同的是,睿护还有可促进免疫力提高的乳铁蛋白,而珍护则是有对便秘有改善作用的OPO结构脂和益生菌。所以如果你比较关注宝宝免疫力或者是铁吸收方面的提高,可以更多考虑睿护,而如果你更关注宝宝的肠道问题,可以更多考虑珍护。
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金领冠菁护是金领冠呵护的新政版本,除了包装和名字,新版本的部分成分和含量都有进行了一些调整。
菁护和其他金领冠奶粉一样,都有加α-乳清蛋白和益生元组合,这两个特色强化配方可以说是金领冠系列的标配了。特别是α-乳清蛋白, 伊利把它和β-酪蛋白搭配,在国内申请为专利配方,成为金领冠系列奶粉的卖点。这两个都是母乳含有的成分,可以更好的被宝宝吸收,也能促进钙、锌、钾等等微量元素的吸收。
而且,菁护还有添加乳铁蛋白、益生菌及叶黄素。六个基础强化配方方面,也是各段齐全,因此营养方面的分数不错。
但菁护的奶源和珍护一样,都是将新西兰大包粉运回国内,加水成为复原乳(还原奶),再添加营养素制作为婴儿奶粉,由于跨国运输时间长距离远,奶粉受污染的风险会增加。因此奶源分数不高,而且1段也因无水奶油而被扣了分。好在营养表现还算不错,使得各段的名次没有太落后,1、2段都在榜单中游位置,3段由于没有添加乱七八糟的扣分成分,把一些加了蔗糖香精等扣分量大的奶粉挤了下去,名次比1、2段高了几名。
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金领冠塞纳牧是伊利近期推出的有机奶粉,走的是高端奶粉路线,也是金领冠系列5个奶粉中,价格最贵的。
有机强调绿色天然,有机认证对奶牛的生长环境和食物都有严格的要求。因此有机奶粉的奶源以及安全质量会比普通奶粉高。不过塞纳牧有点比较可惜,虽使用了欧洲有机奶源,但也如同珍护、菁护一样,将奶基原料从海外运回国内生产,这一点导致奶源分有被扣。
营养方面,强化配方的种类不算多,加入了α-乳清蛋白、益生菌、益生元组合三个特化配方,和基础配方ARA、DHA、益生元。
有机认证要求,有机成分需达到90%以上,换言之强化配方这些人工合成的营养素是不能添加太多的。作为有机奶粉,塞纳牧配方种类无法像普通奶粉那样多,但和其他有机奶粉对比,塞纳牧的表现还算是不错的。
有机奶粉1段
有机奶粉1段
基础强化配方
特色强化配方
伊利金领冠塞纳牧有机
ARA、DHA、益生元
a-乳清蛋白、益生菌、 益生元组合
飞鹤智纯有机
ARA、DHA、益生元
/
澳优能力多淳璀有机
ARA、DHA
/
蒙牛瑞哺恩有机
/
/
惠氏启赋有机蕴萃(国行版)
ARA、DHA、胆碱、益生元
/
雅培菁挚有机(国行版)
ARA、DHA、胆碱、益生元
/
Arla宝贝与我有机(国行版)
ARA、DHA、胆碱、益生元
a-乳清蛋白、益生元组合
Arla宝贝与我有机(丹麦版)
ARA、DHA、胆碱、益生元
益生元组合
HIPP喜宝有机(德国版)
ARA、DHA
/
伴宝乐Babybio Optima有机标准型(法国版)
胆碱
/
Bellamy's organic 贝拉米1段(澳洲版)
ARA、DHA、胆碱、益生元
/
Holle泓乐有机(德国版)
胆碱
/
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2
飞鹤创立于1962年,是我国最早的乳品企业之一,也是国内首个建立起完整的奶粉全产业链的企业。
这是指生产奶粉所用到的原料,包括奶源、各种所需要添加的营养素,以及后期的装罐、包装,基本都由自己生产把控。这个要实现起来非常不容易,而且成本很高,同时,也意味着企业有更强的管理和把控能力。
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营养配方方面,六个基础强化配方,星飞帆都有添加。另外,还加入了OPO、酪蛋白磷酸肽(CPP)、叶黄素和水解蛋白四个特色强化配方。这些对软化便便、促进铁钙锌等等吸收及视力发育有一定的促进作用。
而原料中,几个段数都加入了无水奶油,这个对初生婴儿来说可能不那么好吸收,但宝宝稍大些后就没什么问题的了,因此1段的评分中会有稍微扣分。
奶源方面,星飞帆是使用国内鲜奶生产的,上面也曾提到飞鹤有自控奶源和自主生产的工厂,因此飞鹤旗下产品都有条件使用鲜奶作为奶基原料。但星飞帆在使用鲜奶生产的同时,2、3段也掺入还原奶,这就有点让人小失望了,因此奶源方面有所扣分。
也因为奶源分数的关系,总分在各段数榜单中不算太高,1段和3段处在中上游的水平,2段名次处在中下游位置。
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超级飞帆臻爱倍护(以下简称超级飞帆)是飞鹤另一个热门产品。
跟星飞帆相比,两者除了都有叶黄素之外,超级飞帆把星飞帆的OPO结构脂和酪蛋白磷酸肽,换成了乳铁蛋白和益生菌,因此,如果你更关注宝宝钙方面的吸收,可以更多考虑星飞帆,而如果你是更关注免疫力方面的促进,可以更多考虑超级飞帆。另外,超级飞帆还加入了水解蛋白,可以在一定程度增加蛋白质的吸收率。
奶源方面,超级飞帆几个段数全部采用生牛乳生产,没有加入还原奶,这点比星飞帆好。不过由于同样有加入无水奶油,新生宝宝食用要留意一下。
超级飞帆各个段数都添加了6种配方,但DHA的含量不算高,1段DHA含量只有2.22mg/100kj,到了2段和3段更是下降到了1.51和1.35mg/100kj。核苷酸和胆碱的添加量和榜上其他奶粉相比也无明显优势,综合下来营养的评分并不突出,几个段数的排名都排在中下的位置。
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3
贝因美成立于1992年,是2008年少数没有受“三聚氰胺”事件影响的企业之一,因此在事件之后发展迅速,后来很长一段时间都在国产品牌奶粉市场占有率中居于三甲的位置。但近年由于公司管理层频繁变动、营销方针偏差等时不时出现的事件,使得贝因美产品的市场份额比前些年缩水很多。
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贝因美绿爱是绿爱+的新政版本,与旧版相比,除了包装和名字之外,原料和营养成分几乎跟旧版没有什么差别。
营养方面,绿爱添加了六个基础强化配方,而且还加入了OPO结构脂和叶黄素两个特色强化配方。OPO可以提高对脂肪和钙的吸收,叶黄素则是对视力那块有积极意义。其特色配方种类只有两个,对比其他国产品牌奶粉来讲,稍微少了点。
绿爱的奶源地和产地都是爱尔兰,这点不错,比同是贝因美旗下的菁爱,使用国内奶源要好。但生产方式,绿爱就比不上菁爱了。菁爱使用了鲜奶来生产,而绿爱使用的是大包粉还原奶,奶粉的新鲜程度要比菁爱略低一筹。另外,由于使用了全脂奶粉作为奶基,奶粉里面含有牛奶脂肪,初生宝宝需要注意一下。
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4
澳优是国产品牌,早些年的产品找外国工厂代工生产,然后进口回国,通过包装或宣传暗示让家长以为是外国的品牌。虽然近年收购了一些海外乳品厂,可以自己生产奶粉而摆脱了贴牌代工的局面。
但近期又因其隐瞒羊奶粉含有牛乳糖,在国内虚假宣传能用于乳糖不耐受,以及牵扯到夸大营收、隐藏成本等财务问题。因此品牌分数被扣。
另外,在早年榜单中,澳优旗下的海普诺凯1897在各个段数都获得很高的排名,但由于之前海普诺凯公司的人多次跟我交涉,坚持自己不是国产品牌,不应该把海普诺凯放在国产品牌的榜单中,所以也懒得把他们放进来评分了,大家有需要的可以到我「奶粉123」的奶粉库里查询相应的分析,其新版名称为海普诺凯荷致。
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在18的排行榜,很多妈妈问什么没有澳优能力多,主要是因为当时的能力多正巧在换新包装,直到排行榜写好,都未收集到足够的资料,因此就缺席了。而这次,也是等了很久才终于把能立多给等出来。
能立多的奶源地是荷兰,采用鲜奶生产的方式,奶粉的新鲜度不错。原料方面,并未添加什么需要留意的成分。
基础强化配方方面,能立多6项都有添加,其中DHA的添加量不错,1段是4.29mg/100kj ,2段是3.94mg/100kj ,到了3段也有2.89mg/100kj ,单是 3段的含量都比这次不少上榜奶粉的1段要高。
而特色强化配方方面,能立多将国产品牌奶粉喜欢堆砌特色配方特点,发挥到了极致。一般,海外、国行奶粉普遍是0-3个特色配方。但国产品牌很较多都加3个以上的,而能立多和他们家的海普诺凯1897则是高达8个。
特色强化配方
产品
能立多
海普诺凯1897荷致
水解蛋白
OPO结构脂
乳铁蛋白
益生菌
益生元组合
叶黄素
β-胡萝卜素
酪蛋白磷酸肽
但话又说回来了,添加那么多的特色强化配方,是不是就真的好呢?这个问题,目前还未有权威机构及临床数据能给出答论。所以,这边也基于这个未知性和不确定性而扣了一些分。同时,也建议大家在挑选奶粉时,最好是根据宝宝自身的情况来选择合适的配方,而不是追求越多越好的,毕竟配方再多,宝宝不适应,也未必能有很好的吸收效果。
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澳优珀淳和能立多虽然是同一个公司的产品,但是两者的区别蛮大的。
首先,在奶源上,珀淳用的是澳洲奶源,能立多则是荷兰奶源。而且,两者的生产方式也不相同。珀淳是采用大包粉还原奶来生产的,而能立多则是鲜奶。还原奶一般需要经历两次干燥成粉的工序,而鲜奶只需经历一次。因此,还原奶所制的奶粉,营养流失度会略多于鲜奶。(如果需要更多了解还原奶及鲜奶的生产过程,可在笼包粑粑的公众号回复“123”看看《 3步选奶法 · 第1步 · 奶源 》)
其次,在特色强化配方方面,珀淳比能立多要少得多,只添加了乳铁蛋白、叶黄素、β-胡萝卜素,但在3段有多加一个益生元组合。
另外,珀淳1-2段六个基础强化配方都有加,但3段减少了核苷酸。而在DHA的添加量方面,3个段数的DHA含量在2.30-2.53mg/100kj之间,比能立多要少上一大截,但比此次榜单上多数奶粉要高。
澳优珀淳的整体情况不算理想,特色配方虽然有3个,但高端配方只有一个乳铁蛋白,而且乳铁蛋白的含量并不高,为营养加到的分数也不多。所以,1段和2段未能进榜,3段由于其他奶粉因为部分原料扣分,才得以进入榜单。
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5
之前很多人以为合生元是法国品牌,但实际上合生元是1999年在广州成立的,最初一直以“法国合生元”作为宣传噱头,在2007年败诉名誉侵权案之后,将商标“BIOSTIME法国合生元”改为“BIOSTIME合生元”。
虽然,早期是以假洋品牌发迹,但经过这些年的发展,合生元在法国建立了自己的生产基地,也做到了“法国原装进口”,不再是之前的代工生产了。安全事件方面,被报道得比较多的也是奶粉出现异物啊虫子啊之类的新闻,没什么较大的安全事件。
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贝塔星是合生元金装的新政版本,它是合生元在法国自家工厂生产的,采用鲜奶的方式生产,奶粉新鲜度比还原奶高,因此奶源分数不错。
但要注意其原料,3段加入了葡萄糖浆固体和香精。葡萄糖浆和麦芽糊精的作用类似,常被厂家用来减少乳糖的添加量,来降低生产成本。虽然它本身没有什么危害,但由于其营养价值不如乳糖高,用它来替代乳糖就代表奶粉的营养价值有所降低了。而且它在原料表中排序非常靠前,也就意味着它的添加量并不低(原料表的成分排序是按照添加量从多到少排下去的),所以3段原料有因此被扣分。
营养方面,2段的营养分数在3个段数中最高,主要是2段有添加六个基础强化配方,以及OPO、β-胡萝卜素和α-乳清蛋白三个特色配方。而1段因没有添加β-胡萝卜素,3段因缺少核苷酸,导致营养分数比2段低。
综合各个部分来来看,贝塔星的奶源不错,营养方面,2段加入了六个基础强化配方和3个特色强化配方,是三个段数中营养种类最丰富的。而原料则要注意好3段的葡糖浆固体和香精。
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合生元派星是原来的合生元超级金装,在去年奶粉新政之际,更换了名字和包装。而更名后的派星,其原料和配方都得到了不少改进。
首先,改进比较明显的是3段的原料,派星比旧版本的超级金装减少了添加香精,但葡萄糖浆固体依然有保留,而且添加量同样不低。
其次是配方,派星比原来的超级金装多增加了个天然乳脂,虽无注明添加量,但也可以丰富到奶粉中的脂肪酸结构的。另外,派星还有含有OPO、α-乳清蛋白,2、3段再增加β-胡萝卜素,就配方来说都可以认为是贝塔星的升级版了。而基础强化配方方面,1、2段6项基础强化配方齐全,3段缺少核苷酸。
奶源这块,因为采用法国的鲜牛奶生产,奶源分数比较理想。不过因为添加了无水奶油用以提供天然乳脂,这对于初生宝宝来说可能相对不那么好吸收,也因此1段奶源分比2、3段稍低一点。
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阿尔法星(原合生元呵护)有别于贝塔星和派星的是,阿法尔星1-4段的产地都是丹麦,而贝塔星和派星1-3段是在法国产的,4段是在丹麦产的。不过相同点是,3款奶粉都采用了鲜奶生产。
其实除了产地不一样之外,仔细对比的话,可以发现阿尔法星和贝塔星无论是在原料成分的添加,还是在营养配方的添加种类上都会有些相似。比如原料,两者都在3段加入了葡萄糖浆固体和香精。
再比如营养配方,阿尔法星添加了ARA、DHA、牛磺酸、胆碱和益生元五个基础强化配方,以及1段有OPO和α-乳清蛋白两个特色强化配方,2、3段有OPO、α-乳清蛋白和β-胡萝卜素。
这样和贝塔星来做对比的话,阿尔法星只不过是1段和2段少了一个核苷酸而已。
而在部分营养的添加量上,就两者都互有高低了,都有高于或低于对方的含量,比如贝塔星的维生素B1是24ug/100kj,比阿尔法星的18ug/100kj要高。而阿尔法星的维生素B2是24ug/100kj,又比贝塔星的16ug/100kj要高。但贝塔星高于阿尔法星的营养数量会相对多一些,这估计也是贝塔星比阿尔法星要贵个几十块钱的原因之一。
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6
蒙牛乳业成立于1999年,是国内最大的乳制品供应商之一。2009年,国内最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛,并且成为蒙牛第一大股东。蒙牛旗下拥有液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多种乳制品产业。
另外,蒙牛还收购了雅士利来抢占婴儿奶粉市场。换句话来说,此次上榜的雅士利菁珀和菁跃也是属于蒙牛旗下的。
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蒙牛瑞哺恩系列有两款奶粉,瑞哺恩有机和亲悠。不过,因为有机款一个强化配方都没有加,营养分数拉低了总分而无法进入前20名,所以这次只有瑞哺恩亲悠上榜。
瑞哺恩亲悠的奶源情况,和榜单很多奶粉一样,都是将海外奶源制成还原奶,再运回国内生产。亲悠官网上标示其为北欧奶源,而产地是内蒙古,因此奶源分数不高。
亲悠的特色强化配方有四个,分别是:OPO、益生菌、益生元组合、和叶黄素。除了叶黄素可以帮助保护视力。其余三个都对便秘有改善的作用。其中,益生元组合能提高体内益生菌的活性。益生菌能维持肠道环境平衡。而OPO可减少钙皂产生,软化便便。
原料方面可惜的是,2、3段有添加了麦芽糊精,而且3段还有蔗糖。麦芽糊精可代替乳糖提供能量,虽然不是什么有害成分,但它的存在意味着降低了营养价值更高的乳糖比例,而蔗糖可以增加奶粉甜度,容易加重宝宝的口味,养成偏爱甜食的习惯,以及有蛀牙风险。
所以,1段因为没有原料被扣分的连累,是3个段数中排名最为理想的,2段麦芽糊精被扣分,排名有些下滑了。3段因为蔗糖,扣分比较多,掉出了3段榜单。
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7
雅士利始创于1983年,于2013年被蒙牛收购。然后在2015年时,雅士利把达能旗下的多美滋收归旗下,成功收获多美滋的生产工艺及技术,填补了在特殊配方奶粉上的空白。可是作为蒙牛的先头兵,雅士利在市场上的整体表现,比伊利的金领冠还是有着不小的差距。
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菁珀采用了新西兰还原奶生产,生产工序比鲜奶多,营养流失度会略高于鲜奶,受到污染的几率也比鲜奶高,所以奶源分数有被扣分。
配方方面,菁珀六个基础强化配方齐全,而且添加了不少能提高矿物质营养吸收的特色强化配方,比如OPO能优化钙质吸收,乳铁蛋白能提高对铁质的吸收,酪蛋白磷酸肽(CPP)可促进对钙、铁、锌等等微量元素吸收和利用。除了以上3个配方以外,菁珀还加入了益生元组合和叶黄素。这些配方使得菁珀的整体营养分数较高,在各个段数的榜单中都有不错的表现。
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菁跃之前是叫雅士利a金装,去年在奶粉新政时更改了包装,并且改名为雅士利菁跃。
菁跃的特色强化配方是α-乳清蛋白和益生元组合,比菁珀少了乳铁蛋白、OPO以及CPP。α-乳清蛋白是母乳中含有的蛋白,里面含有丰富的色氨酸可以帮助宝宝情绪平静和安睡。益生元组合是肠道内益生菌的食物,能帮助提高体内益生菌的活性,来维持肠道健康。
奶源方面,菁跃和菁珀一样,都是由新西兰的大包粉还原奶生产的。所以奶源分数和菁珀一样不太高。由于菁跃的特色配方少,对比其他喜欢堆满满配方的国产品牌奶粉,菁跃的优势不大,营养分数稍低。在此次在榜单中的排名不算理想,只在营养权重分数最低的3段有登榜露脸。
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8
君乐宝是在1995年成立的,成立时间不长,口碑还不错,业务范围涵盖婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶和牧业。
比较可惜的是当年曾与三鹿有过股权方面的关系,以致在三聚氰胺事件发生后,名声受累。不过,近年来,君乐宝以性价比为卖点,推出了好些含有OPO但价格不超200块的产品,比市面上的同类产品价格低不少,获得了不少市场份额。
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君乐宝恬适采用了国内新鲜牛奶生产,鲜奶生产的奶粉的新鲜程度比还原奶好,而且由于生产工序比还原奶少,奶粉受到污染的几率会比还原奶低。因此榜单上采用鲜奶生产的奶源分数都会比较高。但恬适的2段和3段都掺入了还原奶,而且1段的无水奶油可能会使刚出生的宝宝消化不良,所以1-3段的奶源分都有被扣。
营养配方方面,六个基础强化配方,恬适都有,而且还加入了能优化钙质吸收OPO、优化蛋白质吸收的水解蛋白、保护肠道健康的益生元组合、以及对视力有积极意义的叶黄素。
恬适的奶源分数不高,特色强化配方数量不多,但其OPO的添加量还属不错,1段的OPO含量有4.5g/100g,比2、3段的3.5g/100g要高不少,所以1段的营养分比2段和3段都高上一些。
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君乐宝乐铂的特色强化配方有OPO、益生元组合和叶黄素三个,对比恬适,少加入了一个水解蛋白。而基础强化配方六个都有,其中胆碱的添加量比较突出,1段有5.90mg/100kj,2段有7.10mg/100kj ,3段有6.90mg/100kj。
值得一提的是,此次上榜的3款君乐宝奶粉,相对市面大多数都加入3、4个植物油成分的奶粉来讲,植物油的脂肪结构比较单一,只有一个大豆油。
奶源方面,乐铂的情况和恬适一样,都是采用鲜奶生产,在2、3段掺入了还原奶,而且1段含无水奶油。
整体来讲,乐铂表现最好的是原料部分,没有什么扣分项,营养方面的表现在本榜单中不算突出,再加上奶源分数拖了后腿。因此,整体排名不算理想,1段和3段在榜尾,2段未能进榜。
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跟恬适、乐铂一样,君乐宝至臻也添加了OPO结构脂、益生元组合、叶黄素这三个特色配方,不同的是至臻还添加了α-乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽(CPP)。α-乳清蛋白可以优化蛋白质吸收。CPP可以促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
君乐宝奶粉
特色强化配方
恬适
益生元组合、叶黄素、OPO、水解蛋白
乐铂
益生元组合、叶黄素、OPO
至臻
益生元组合、叶黄素、OPO、CCP、α-乳清蛋白
奶源方面,1段使用鲜奶,但是2段和3段有掺还原奶。另外1段要注意无水奶油,这个其实就是天然乳脂,初生婴儿需要留意一下,大点的宝宝就不用在意。
整体来讲,至臻各个段数的奶源、原料及品牌分,与恬适、乐铂的情况基本一致,区别只在于部分营养的添加量,以及部分特色强化配方的不同。由于至臻含有的OPO、α-乳清蛋白、以及CPP都属于高端配方,有不错的积极意义,所以至臻的排名会比恬适、乐铂要高。
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9
圣元创立于1998年,至今21年了,成立时间虽然比不国外那些百年品牌,但在国内销售量比较理想。
安全事件方面,除去一些异物事件以外,在2008年被检测出有三聚氰胺,在2010年和2012年还曾分别牵扯进两起奶粉致性早熟的事件。
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优博瑞慕今年换了新的包装,它是圣元近两年新出的奶粉,由于出道时间尚短,还未经历长时间的市场验证,所以品牌分会比出道较久的优博要低一点。
这款奶粉在本次榜单的所有奶粉中,比较特别,它没有加入奶,是由乳清蛋白生产而成的,乳清蛋白可理解为是从牛奶中提取出来的一种蛋白质。
而且,它的乳清蛋白和酪蛋白比例为9:1。一般牛奶的比例是2:8,母乳是6:4。所以市面的奶粉为了模拟母乳,基本上都是6:4的比例。
而优博瑞慕模拟的是,母亲分娩五天内,所分泌的初乳乳汁比例。这个初乳的乳清蛋白和酪蛋白质比例是9:1。不过,目前优博瑞慕应该是第一款对蛋白质这样设计的奶粉,其科学性和安全性还没能像其他传统配方的奶粉那样有那么充分的验证。
营养配方方面,六个基础强化配方瑞幕添加齐全。其中DHA添加量1段为2.74mg/100kj,2段是3.49mg/100kj,与国行奶粉比不算高,但在本次国产品牌榜单中算是可以的了,而特色强化配方则加入了天然乳脂、益生菌和叶黄素。
原料方面,1段要留意稀奶油,初生宝宝的肠胃功能还未成熟,可能会引起消化不良。另外3段添加了个水果粉,这个跟香精一样用于调整奶粉的口味,可能影响宝宝对清淡口味奶品的接受度。
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圣元优博属于优博58的新政版本,它的奶源地和产地都是法国,这点和法版优博58一样,但即使在奶源当地生产,依然使用还原奶来生产。由于使用的是全脂奶粉,以及成分含有稀奶油。这两个成分中都含有牛乳脂肪,刚出生的宝宝因为肠道功能还未发育得很成熟,可能会没那么好吸收。所以1段的奶源被扣分。
特色强化配方的话,比较亮眼的是天然乳脂,它的作用和OPO一样,可以减少皂化反应,提高对钙的吸收,同时使大便没那么硬。不过天然乳脂是从牛奶中提取出来的,相对于人工合成的OPO来讲,会更天然,成本也要更高一些。除了天然乳脂,优博还加入了保护视力的叶黄素。
优博在本榜单中的整体表现,不如优博瑞慕理想,1段和2段在榜单中下游处,而且3段因为水果粉被扣分之后,直接跌出了榜单前20位。
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完达山乳品最早成立于1963年,之后经过整合组建和转制,成为现在的完达山乳业股份有限公司,是国产品牌奶粉中成立时间比较早的品牌之一。安全问题方面大事没有,但奶粉中出现异物这类事件不算少。
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菁采各段数都在国内生产,使用鲜奶作为奶基原料,但各段数都掺入了还原奶,新鲜度有所下降。
营养方面,特色强化配方含有OPO结构脂和乳铁蛋白,各段数都加入了6种基础强化配方。其中1段的DHA含量只有2.07mg/100kj,对本次榜单的大多数1段奶粉来讲,要稍微低一点,但3段的每100kj只有0.44mg,就算是比较低了。
总体来说,和榜上其他产品比,完达山菁采没太大的优势,因此排名不靠前,3个段数,也仅有1段进入榜单前20名,而且是处于榜尾位置。
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三元前身是北京市牛奶总站,除了婴幼儿配方奶粉外,产品还涵盖鲜奶、酸奶、干酪等乳制品。安全事件方面,相比很多品牌来说算是比较少事件的。
新政后,三元原本的产品不少进行了升级改版,目前销售的是爱力优、恩贝益和爱欣宝几个系列。
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爱力优是三元的旗舰产品,新政前有普通爱力优和金装爱力优两款。新政后对此进行了整合,不再分开两个系列,而新政后的这款爱力优又被称为蓝标爱力优,配方比旧的两款都有改进。
特色强化配方的添加非常丰富,和榜上的能立多一样多,足足有8个,分别是:OPO结构脂、α乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳铁蛋白、MFMG乳脂球膜、益生元组合和叶黄素。而基础强化配方6种全都有添加,但DHA含量并不高,一段就只有2.46mg/100kj,比能立多1段少得多。
由于强化配方的种类实在是多,所以营养方面的分数在各个段数都是相当的高。但正如我一直所说的,如此多的配方堆砌,在科学性和安全性是否已获得充分验证,对此我还是有所保留的,这里有被小扣分。另外,建议大家选购奶粉时不用刻意的追求配方的数量,针对自己宝宝的情况,选择合适的即可。
而奶源方面,三元爱力优的产地在中国,1段使用鲜奶生产,2、3段在使用鲜奶的同时掺入还原奶,使得其在奶源方面的分数中规中矩。
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近年来,对于麦蔻是否是“假洋品牌”的争议性很大,网上也一直流传着它不少的扒皮贴。但无论如何,能够证实的一点是,麦蔻早年间确实是由Arla代工生产的,自从国家奶粉新政实施之后,麦蔻才在2107年收购了丹麦工厂,改变了贴牌代工奶粉的状况。
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麦蔻是使用丹麦鲜奶生产的,鲜奶生产的奶粉由于工序比还原奶要少,环节中损耗流失的营养就更少。
乐享也是一款喜欢大量堆砌特色配方的奶粉,由未有临床试验证实这种模式是否科学合理,这里有扣了少量分数。乐享加入了OPO、益生元、益生元组合、酪蛋白磷酸肽(CPP)、乳铁蛋白和叶黄素共6个特色强化配方。其中OPO的添加量,1段每100g奶粉中含4g的OPO,到了2段和3段都降低到3g/100g。在同样爱堆配方的奶粉类型中,这个添加量算是挺不错的了。
3段奶粉
OPO(g/100g)
麦蔻乐享
3
澳优能立多
4.1
蓝河姆阿普
4
喜安智恒悦
2.6
三元爱力优
2.64
而基础配方方面,乐享6个都有加。而大家比较重视的DHA,1段是2.71mg/100kj ,2段是2.35mg/100kj,1段和2段还算可以,但到了3段,就只有0.54mg/100kj了。
麦蔻这款奶粉营养配方虽然多,但在一些营养的加量上不算太高,所以营养分反而比一些配方数比它少的奶粉低,比如金领冠珍护(4个特色配方)、雅士利菁珀(5个特色配方),营养分都比乐享(6个特色配方)高。 
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很多人以为海王喜安智是韩国奶粉,但实际上是国内的品牌,不过它确实是韩国产的,旗下产品分别由韩国每日乳业和乐天集团代工生产。
喜安智目前有恒悦、典悦、以及礼悦三款婴儿配方奶粉在售。
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喜安智恒悦是原本的喜安智金钻,由韩国每日乳业代工生产。恒悦虽使用新西兰奶源,由于需要运到韩国生产,因此只能使用便于运输的大包粉来生产,新鲜度和安全性都不及采用鲜奶生产的产品。
另外,由于恒悦使用全脂乳粉来生产,全脂奶粉含有牛乳脂肪,对初生婴儿来说相对没那么好吸收。所以1段奶源有扣分。
特色强化配方方面,恒悦添加了OPO结构脂、水解蛋白、益生菌、益生元组合、酪蛋白磷酸肽(CPP)、中链甘油三酯(MCT)、MFGM乳脂球膜。其中MCT和MFGM这两个配方,可能有不少妈妈比较陌生。
MCT由于不用在体内分解转化,可直接供给宝宝作为能量使用,并且提高人体必需氨基酸的吸收,所以会更适合肠道比较虚弱的宝宝,在早产奶粉中添加得比较多,普通奶粉中比较少见。而MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分,可以帮助提升宝宝认知能力。
因为代工生产,喜安智的品牌分不高。但胜在特色配方的种类多,且高端配方不少,为它的营养加分不少,所以在营养权重大的1段榜单中,排名比较前。而2、3段营养分数权重逐渐减少之后,被品牌分拖累的劣势就更为明显,使得2、3段的名次徘徊在榜单中游位置。
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喜安智礼悦是原喜安智珍品的新政包装。
礼悦和恒悦一样,奶源都是来自新西兰,产地是韩国,这意味着礼悦也是新西兰奶源运到韩国,跨国灌装之后再运回国内销售的。
不过,两者的产地和奶源都一样,但用料就有所区别了。恒悦采用的是全脂乳粉,而礼悦则使用脱脂乳粉。由于脱脂乳粉已经将牛乳脂肪脱去,所以不需要像恒悦那样担心刚出生的宝宝可能会不好吸收。
配方方面,礼悦六个基础强化配方都有。而特色强化配方的话,礼悦只加入了五个,在数量比恒悦少上两个。除了和恒悦共同都有的OPO和益生元组合之外,礼悦还加入了水解蛋白、乳铁蛋白和β-胡萝卜素。
这里要说说水解蛋白,它是指经过水解工艺处理的蛋白质,通俗点来讲就是将蛋白质切割得更小块,可以更容易被宝宝吸收。但礼悦的水解蛋白只是作为营养配方的形式添加到奶粉里,添加量比较少,并不是市面上那些完全由水解蛋白组成的特殊奶粉(适度水解、深度水解、氨基酸奶粉)。礼悦只是一款普通奶粉,这种水解蛋白添加量并不能预防和治愈蛋白质过敏。所以如果宝宝对牛奶蛋白质过敏,最好是根据医嘱吃对应的特殊奶粉。
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有进入榜单的产品都已经解读完了,下面是各段数的排名。

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榜单中有不少奶粉间虽然排名有差,但实际上总分没差多少,也就说明这些分数接近的奶粉在综合品质上没有太大的区别,大家不用过于执着排名更前的,可以结合各个项目的具体分数来选择适合自己宝宝的奶粉。
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