办公室里开始煮起热可可的时候，就说明冬天真的来了。冬天你想喝什么呢？

我想煮一些饮料，往美美的杯子里倒~
「没事干研究院」的021篇文章
研究 | 剁手
— 有酒的地方，就有故事 —
冬天适合捧一杯热饮看书看剧，看着看着就会想喝一喝里面的饮料。
姜汁 | 黄油啤酒
上周末去看了神奇动物在哪里，又顺便回顾了一下哈利波特，结果种草了里面的黄油啤酒，觉得适合冬天。

霍格莫德村的三把扫帚酒吧，哈利第一次喝到的时候，整个人都明亮起来了。
去搜罗了一下方子。

►做法
  • 把啤酒和2片姜倒入小锅里，开中火煮，即将沸腾的时候加入黄油和鲜奶油
  • 泡泡慢慢消失的时候加入糖浆（不喜欢可以不加），不断搅拌，煮到沸腾
加热后啤酒的麦香更浓郁了，混合着黄油的奶香，很特别。

买了一批小动物的摆件，总是抬头眼巴巴地看着食物~
喝啤酒，总是会想到那种巨大的玻璃杯。冬天用一只双层玻璃杯，外面摸起来是冰凉，喝起来却是一种温热，还蛮妙的。
Tips
  • 啤酒选的是黑啤，也可以问一下店员，买麦香味重一点的来煮比较好
  • 淘宝关键字「德国的WMF」，双层玻璃，隔热效果非常好，用来装热啤酒还蛮合适的
  • 冬天买玻璃杯的时候，还是要确认一下能不能装热水
  • 今天出现的拍摄道具都可以点击原文链接，在没事干小仓库买到~（赶在被阿姨嫌弃之前给杯子们找好出路，快夸我~）
白兰地 | 蛋诺酒
在波士顿过圣诞的时候，和美国小伙伴回家，喝到了她叔叔做的蛋酒，据说，只有圣诞这一天才喝得到。好喜欢这样的仪式感。

生活大爆炸里面也提到过，eggnog~
►做法
  • 糖浆30ml, 朗姆酒15ml，白兰地15ml,加一个生鸡蛋一起放入雪克杯，用力摇匀成为混合液
  • 同时煮100ml鲜奶，煮开之后，倒入混合液就完成啦~
喝起来，是一杯带有酒香的牛奶，时不时又能喝到一点蛋花，棒极了~
摩登的纽约，和蛋诺酒
冲热牛奶进去的时候，翻滚的酒波和杯子的波浪呼应得很好！
Tips
  • 杯子的淘宝关键字「villeroy&boch new wave」，有各个城市主题，可以收集一套去过的城市~
  • 雪克杯长这样☟，摇晃的时候需要按紧。
  • 用的樱桃白兰地是甜点师推荐，淘宝关键字 「洛奇黑森林樱桃白兰地」，有40ml的小瓶装
  • 因为是用热牛奶把鸡蛋冲熟，用的是可生食的兰皇鸡蛋，比较放心

威士忌 | 爱尔兰咖啡
上班的时候，我是不会点爱尔兰咖啡的，因为它其实是一款鸡尾酒。

有一种说法是，一位都柏林机场的酒保，为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成了爱尔兰咖啡这款鸡尾酒


►做法
  • 将15ml威士忌倒入杯中，再加入热咖啡到杯子的7分满
  • 再加一层加过炼乳，打发过的鲜奶油

没想到和小象凑了一对...
手作质感的杯子，很复古，拿到手里意外的轻巧。喝的时候不断摩擦中间条纹，觉得还蛮带感的。
Tips
  • 杯子淘宝关键字「美浓烧  复古手作  蓝色咖啡杯」，很有颗粒感
  • 威士忌也可以换成别的酒
  • 让我们欢迎没事干动物园的新朋友们~
    淘宝关键字 「动物迷你景观摆件」
热红酒 | 橙子丁香
对我来说，蛋诺酒是圣诞，办公室有小伙伴不服气，一定要说，热红酒才是圣诞！

煮起来的时候，满屋子都是酒香，感觉还没喝就醉了

►做法
  • 把半个橙子、大约20粒丁香、几颗去核樱桃、30g白砂糖，两根肉桂和400ml红酒放在一起煮，煮到沸腾就好
红酒里面带有果香，煮透的橙子和樱桃带有酒味，真喜欢这样的搭配。
周末的晚上，和朋友煮一壶红酒，倒在美美的杯子里，谈谈天，谈谈书，谈谈你，多好~
Tips
  • 用的是最便宜的红葡萄酒，毕竟加了很多水果香料，哪怕是再好的酒，特有的香气也会被覆盖
  • 杯子淘宝关键字 「美浓烧  花回廊 马克对杯」
  • 有一个小邪恶的点，因为丁香特别小，为了把她们固定住，插满了橙子...

啤酒 | 乐蔓热樱桃啤酒
提到啤酒，很多人想到德国，其实比利时的啤酒也很妙。为了这一口热爱，有一些适合温饮的啤酒。

这瓶酒不需要做法，只要打开瓶盖，把啤酒浸热就好
女同事都喜欢这一款酒，甜的，带有樱桃的香气，并且纷纷问我要购买链接。


在午后喝这样的酒，会让我想起布鲁日的太阳，和阳光下的帅小伙（吐舌头.jpg）。
Tips
  • 热啤酒的淘宝关键字是「liefmans gluhkriek 750ml」
  • 杯子淘宝关键字「双层隔热玻璃水杯 耐热防烫」
  • 冬天选高硼硅材质的玻璃杯比较好，温差大也不怕爆
如果不能喝酒，又想带点酒味，可以试一试root beer。拿一个大杯子，倒满root   beer，再加一个香草味的冰激凌球，完美！
— 听起来很养生？熬点瓜果 —
其实也不是「熬」，就是想办法把瓜果饮料弄热了。「为什么要弄热了？」办公室的北京同事一脸鄙夷，「因为南方没有暖气？」
才不是！！！因为好喝呀~
姜汁 | 可乐煲姜
我冬天最喜欢的姜味饮料，一定是可乐煲姜，特别是生病的时候，喝上一杯，感觉自己又「活过来」了。

►做法
  • 选新鲜的姜，切片
  • 姜片和可乐一起煮15-20分钟，煮得越久，姜味越浓
煮过的可乐当然没有汽了，但姜的辛辣代替二氧化碳的刺激，反正是很治愈。
南方冬天湿冷，喝点姜，暖一暖
办公室里有一个姑娘一直说要戒掉可乐，但喝了一口就决定重新爱上，「这个不算呀！」她是这样说的。「噢。」
Tips
  • 淘宝关键字「芬兰 muurla搪瓷杯」
  • 搪瓷杯要小心磕碰，破了口子，可能就没救了
柠檬 | 黄油热柠檬
冬天煮柠檬非常妙，酸酸甜甜，颜色也很明媚。

这一杯暖柠檬，就是冬天的「酸梅汤」呀~

►做法
  • 调中火，倒入30ml柠檬汁后再加入10g黄油，让黄油在柠檬汁中慢慢融化
  • 加入70ml热水、40ml糖浆、几瓣橘子、一片柠檬、一小撮肉豆蔻粉和一小根肉桂，继续加热，同时不停搅拌，煮开即可
黄油热柠檬喝起来，有一种在吃柠檬挞的感觉。

研究院里全是一群被亚洲第一圈钱天团LINE迷得不要不要的姑娘，这只杯子是研究员私藏的，请不要打它的主意，谢谢。
Tips
  • 怕酸的姑娘可以调整一下柠檬汁、热水和糖浆的比例，反正我也是酸了加糖浆，甜了加柠檬汁~
  • 杯子淘宝关键字「line friends 莎莉 杯」
梅子 | 梅子牛奶
最近在看「三星校餐」，随时随地要拿出笔记来记，真羡慕有这样的食堂加餐。

这个梅子牛奶就是看来的方子，动手能力超强的研究员，说做就做！

老板从日本带了梅子回来~
►做法
  • 200ml牛奶配2粒梅子，用小火慢慢煮，煮开就好
因为是带一点盐渍的梅子，牛奶喝起来带一点咸鲜，比海盐奶茶更特别，好喝！

用这个好像毛线编织的杯子装起来，看起来就觉得暖~
Tips
  • 梅子没有什么限制，选一个自己喜欢的呗~
  • 杯子淘宝关键字「afternoon tea 立体针织马克杯」，勺子关键字「afternoon tea 蝴蝶结咖啡勺」
杏仁 | 杏仁茶
我说冬天喜欢直接拿罐装的露露杏仁露泡热喝，被新来的广东妹子嘲笑，这些产品怎么比得上自己煮的杏仁茶！她教给我一个简单的方子，试了一下，特别好。

►做法
  • 20g杏仁先用水泡30分钟，去皮，捣碎
  • 煮开一锅水，加入杏仁碎并不断搅拌，按喜好加牛奶和白砂糖

外层是纯银釉，手工描的金鱼图案，红色的鳞片还有颗粒感，一个字：贵！
自己煮的杏仁茶，上面还飘着一层坚果的油脂，真的秒杀市面上的杏仁茶。
  • 杏仁选择南杏仁，不要选美国大杏仁，那其实是扁桃仁
  • 杏仁本身带有一点毒性，用烘焙过的杏仁煮茶更安全也更香~
  • 捣碎杏仁可以用这种工具：

    淘宝关键字 「石见烧 研磨碗」
  • 杯子淘宝关键字「大屋 纯银釉 金鱼图案 马克杯」
桂圆 | 桂圆红枣枸杞茶
这一杯茶是妈妈推荐的，主要的原因是，滋补。

看，我的小狮子，腿长一米八！
最喜欢这种一股脑儿丢进去煮的感觉了！

►做法
  • 5-6粒桂圆干，一小撮枸杞，6-7片红枣干，2块冰糖，加水煮开
不会过分的甜，但桂圆和红枣好像天生就适合在一起。

冬天的晚上，就想煮一点桂圆红枣茶，剥一罐山核桃，看看书，看看电视，像小时候一样。
Tips
  • 这一杯茶用开水也可以泡，只是煮的话，那种馥郁的香气，让人很想用力吸一口
  • 九谷烧这一只杯子，惊艳。外面是祥云图案，里面是仙鹤，冲着阳光看， 真的美！
  • 淘宝关键字「九谷烧 内壁彩绘杯子」
这些冬天里的汤汤水水，希望有带给你一点暖~
题外
  • 所有图中出现的拍摄道具，可点击文末「阅读原文」购买，顺丰包邮，均为拍摄用道具，发货前会仔细清洗，介意勿拍。下周一（12月5日）开始发货。
  • 再强调一次，出售物品均为拍摄用道具，孤品仅一件，发货前会仔细清洗，介意千万不要拍。
  • 下一个批次的山核桃会在12.07开始陆续发货，都是新鲜赶制，感谢大家的耐心等待。
杯子和山核桃，都在店里了。祝各位购物愉快~
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