罗森、711、全家7684种货品，老司机说这25种最好吃！

也许你每天都去便利店买买买，但……你真的会买吗？

喜欢这座城市的99个理由之一：遍地开花的24小时便利店。

全家豆浆最香浓，罗森便当最好吃，7-11咖啡机最贵，还能买到酷圣石……这一次，我们找了在某便利店从事多年采购的专业人士带我们去逛便利店，快来看我们都买了哪些好吃的！

「没事干研究院」的011篇文章。

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专门研究新手才会发愁的问题。

走，逛便利店去！

最值得推荐的25件明星产品

－每一件看起来都很好吃－

罗森

-LAWSON-

人气｜便当

罗森的便当在业内是有口皆碑的。罗森有自己的鲜食供应工厂，厂家不大，但品质控制的很好，盖浇饭系列都属于味道浓郁，好下饭的。最推荐双味鸡排和家常牛肉。一到饭点，盒饭的人气总是最高的，去晚了就没了。

去罗森的时候，正在补货。

大学的时候是罗森盒饭的忠实粉丝，最爱九洲鸡块饭，嫩嫩的鸡块蘸着美乃滋酱，配脆脆的咸菜和香浓的炒蛋，调过味的酱油饭吃到最后一口都很香。

现在已经停售了，送上一张人人网时代的像素很低的照片，怀念一下充满热量和脂肪的美味。

独家 | 手工面包

罗森和全家的面包都是自己工厂生产的，不同之处是，罗森在包装袋上特别标注了

手工面包工厂。

很多上班族下班的时候，都会去便利店带一包面包回家，当第二天的早饭吃。我们买了全家和罗森的可颂和牛奶棒来比较，的确都是罗森的更酥更香，以后的早饭就它了：

早餐面包吃腻了，可以换帕尼尼试试。

招牌 | 金牌甜点

罗森旗下的甜品曾获得过世界精品大奖（Monde Section）的金奖，所以他家的甜品一直是招牌。

冰心蛋糕口感很少女，奶油馅儿很滑但不会很腻，外面裹的海绵蛋糕也很松软，冰过以后更好吃：

冰皮月饼，很应景的甜品。外层糯软冰凉的冰皮，里面浓郁绵软的蛋糕和奶油，这款是芒果的很夏天，看图：

限量 | 扭蛋

虽然不是吃的，但千万别错过。罗森是最好玩的便利店，比较二次元，有开过柯南、奥特曼主题店，常常会找到一些好玩的东西。比如说……扭蛋！

现在还与时俱进的支持手机付款，不是每家店都有，遇到一定要玩玩看~这是我扭到的「猫咪后院」

，据说在日本都很抢手不一定有货。

Tips

罗森的
烤串儿
一直很有存在感，酱汁浓郁的样子看起来很好吃，但也不知道为什么，就是一直是处于看起来比吃起来好吃的状态。每次买每次心里都这么默哀。
「补习班午休的时候，中午不知道吃什么，就去罗森买盒寿司吧。」罗森作为第一个进入上海市场的日系便利店品牌，占据了许多租金很贵的黄金地段，曾是一代小孩儿心中不可取代的存在，但现在好像越来越没存在感了。叹气……

全家

-FamilyMart-

人气 | 日光鲜磨豆浆

现磨的豆浆非冲调，不止一次看见店员在店里用搅拌机打豆子，感觉很健康，喝起来也是天然香浓，3块钱一杯的价格也是非常公道，好喝不贵的口碑款！

独家 | 冰淇淋

夏天怎能少了冰淇淋呢？便利店的软冰淇淋，还是全家最好吃。奶味浓郁，口感细腻没那么容易化。奥妙在于用的设备好，用的冰淇淋机是日世Nissei的，这个牌子在日本软冰淇淋业界的占有率第一。

但好吃归好吃，每次买一送一的时候，都觉得好哀伤。

口碑 | 红豆麻薯QQ球

全家有自己的工厂，所以面包种类特别丰富，打折力度也很大，3个8折，所以几乎每个品种都尝过。其他的都比较普通，但这个红豆麻薯比其他家的都好吃：

特别推荐：微波炉里叮10秒钟，会有特别温暖软萌的口感出现，实习生研究员形容是——好像从天空中坠落，掉在了柔软的气球上。看动图：

就是蛮好吃的，微波炉转，你试试。

性价比 | 味全系列

味全系列饮料的特别全，乳酸菌常年在打折，动不动就加5元送贝纳颂，因为……它们和全家都是一个顶新集团，怪不得！（恍然大悟脸.jpg）

全家的产品会根据市场反映及时调整，以前出过一款红色包装的味全无调整牛奶，很好喝但不卖，现在被严选牧场取代了。

经典 | 山林熟食

全家店铺多规模大，常和一些成熟的品牌合作，口味会比较成熟，比如最近跟山林合作推出的熟食系列，都是小包装的，适合当下酒菜。

山林的红肠是上海人民心目中的经典之一，研究员还喜欢红培根和素牛肉干，甜甜的汁还可以用来拌饭。

限量 | 明治白色薄荷冰淇淋

夏天翻冰柜常有惊喜，比如最近翻到这款明治限量的白色薄荷冰淇淋，味道和小时候的大白兔清凉奶糖一模一样。

就是这个童年的味道：

记忆中纸盒包装的图已经找不到了，找了一张最接近的，可见这款零食有多古老。

------插播一则小知识-----

你知道711和全家的背后都藏着一个巨大的冰箱吗？

店里有巨大的人可以走进去的冰箱，从内部向外补货，和顾客拿饮料的顺序方向正好相反。这样做是为了保证，你拿到的饮料永远是最冰的。

你可能在拿饮料的时候，拿着拿着……有一个售货员的手！（细思极恐啊！

Tips

全家盒饭花样虽然很多，但其实比较鸡肋，没多少真材实料，常常菜吃完了，饭还剩很多。非要买的话，不如黑标的，价格贵一点但料多。工作那么辛苦，要对自己好一点。
以及常推出一些让人很想尝试的新品，容易遇坑。比如馄饨、饺子之类的，由于技术原因，是不可能好吃的，不信你试试。

自有的零食品牌呀米将，品类多而全，看似丰富但没有特别出彩的。

有代缴水费、电费、天然气的服务，只要单子不过期，都可以拿到店里，让店员代缴。有的门店还参与了菜鸟驿站代收快递服务，很方便。另外，全家店真的很多，到处都是。

-7-11-

7-Eleven

口碑 | 关东煮

说到便利店美食，怎么能够少了关东煮呢？便利店采购小王子说，便利店的关东煮品类都大同小异，主要看汤头，7-11家的卤汤一看就最浓郁，颜色深！萝卜、香菇都很入味，豆腐也是必点的，对，记得让服务员一定要加汤。

全家的咖喱味呢？很淡，不爱。

独家 | 鲜肉月饼

这么接地气的鲜肉月饼只在7-11有卖！5块钱一个，还不用排长队~

好吃吗？肯定没有老字号的好，但是不用排队啊，能解馋。

经典 | 咖啡

7-11的咖啡性价比很高，还时不时买一送一。

采购达人透露说，首先用的咖啡豆还不错，但关键是设备，它家用的咖啡机最贵，十几万一台。机子贵压力就稳定，口感有保证。

人气 | 奇怪的泡面

7-11在中国，跟统一集团是一家，所以会许多市面上不常见的统一系列产品。比如奇奇怪怪的泡面。传说中的网红面，30块一碗，看起来很……皇家？

泡完以后是这样，作为方便来说……

两块大叉烧很满足：

顺带的，还买到了阿舍干面和百胜厨的叻沙面。

尝鲜 | 奇怪的饮料

还有这款统一的鲜橙多冰沙，市面上也不常见，配方很特别，常温的时候是饮料。冰冻以后，融化部分用力摇晃，就会成为冰沙状。

夏天的时候还会去7-11买思乐冰喝。5块钱一杯，促销的时候+1元换购。思乐冰是7-11在1967年就推出的冰沙饮料，直接将糖浆与碳酸水混合成的汽水冷冻成冰沙状，口感较汽水或冰沙都要凉快。

真的是透心凉，但不是每家都有，今年夏天还没喝到过。

限定 | 酷圣石冰淇淋

酷圣石的杯装冰淇淋只有7-11有卖，其他家都没有。最近去的时候正赶上打折~买买买！

Tips:

7-11的饮料区品类多，诱人。喜欢尝试各种没见过的饮料，一口气买两瓶的原因是……会送一个白瓷缸的小盆栽。买一送一，买满即赠之类的字眼，不也是我们便利店shopping的乐趣之一么。
新推出了现萃茶，不推荐。
自有品牌的零食，以坚果类和水果脆片为主，但做的一般，没有特别推荐。

便利店还有哪些好吃的零食？

以上说的都是各家的自有产品，其他便利店里最值得逛的，可能就是零食区了吧，一堆恐怖的高热量食品了……有种罪恶感叫知道这样不好，但就是留恋添加剂的味道，根本停不下来。

乐事新品香芝一刻，浓郁的咸味芝士脆饼

明治黑巧克力脆，又是一款停不下来的酥脆小饼干

百乐顺迷你华夫饼，酥酥脆脆香香的…蛋卷儿

彼客蜂蜜黄油味，甜味儿的薯片酥中带脆，越吃越香！

多力滋超浓芝士味玉米脆片，吃的时候会发出「喀嚓」清脆声

写什么都是剁手……

以上感谢专业人士带我们买买买，便利店售卖的食物会因地区而有所差异，研究员生活在上海，以上供参考。

题外

以前和朋友去探访过上海大大小小的烟纸店，它们是这座城市最早的一批便利店。

秦关路10号的万源烟杂店，曾经被拍成纪录片，现在已经拆掉了。
这是去年走街串巷的时候拍下的一家开在弄堂里的烟纸店：
老式的便利店会卖很多奇怪的东西，比如装在贝壳里的蛤蜊油，小时候不知道「烟纸」两个字怎么写，一直以为是「胭脂」。这种蛤蜊油至今在烟纸店里还有售卖：