遇到它,奶茶也要下岗了!Q弹爽滑,一口吸溜太过瘾
现在真是到了葡萄上市的时候了啊,市场、超市,摊子上都堆得满满的!
但每次买回来一大串,实际就能吃掉一半,剩下的都交给垃圾桶处理了。
不想白白浪费,今天这个多肉葡萄撞奶的做法,你们一定得记一下!
这一夏天吧,我都没给孩子做几次这种小果冻。
趁着现在热气还没完全消散,清清爽爽的葡萄冻,终于给娃安排上了!
别看它造型还挺精致的,就4样食材,简简单单的做法,没进过厨房的小白也能做。
QQ弹弹的葡萄冻碰上醇香浓郁的牛奶,连着剥皮的果肉也一块加到里面,一勺接着一勺的,这就是快乐吧!
- 多肉葡萄撞奶-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
葡萄150克
白凉粉30克 / 糖15克 / 牛奶
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
1
买来的葡萄洗净,剥皮备用。我用的是这种紫葡萄,你们喜欢那种偏浅绿色的葡萄冻,用绿葡萄做也没问题。品种上可以挑甜味更足的,做出来更好吃。
2
葡萄皮放入锅中,加上800克的清水。
3
煮到锅中的水已经完全沸腾了,关火,将葡萄皮捞出来,这是一个上色的过程。
4
锅中继续加上糖、白凉粉,和熬出来的葡萄水一块搅拌到完全融化了。
家里没有白凉粉的,你们也都可以换成其他的做法:
淀粉的做法,参考→水晶梨糕
藕粉的做法,参考→雪梨银耳糕
吉利丁片的做法,参考→彩色水果软糖
5
将葡萄水倒入耐高温的大碗,或者是家里的小模具当中。你们要是图省事儿的,可以直接用那种塑形模具,更方便。
6
7
8
想要让味道更好,碗里加上牛奶,拌匀了。
9
最后撒上葡萄果肉,家里有其他水果燕麦的也都可以撒上去,味道口感都能更丰富。
10
当零食、做饮品都全能的葡萄冻,就是最后的伏天小清新了。牛奶、椰奶都能搭,奶茶都不要就爱它!
三餐吃啥不发愁:
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