刚刚过完了大连的樱桃季，“桃子节”跟着就来了！
我就特别爱吃这种偏硬一点的，咬开粉里透红的表皮，里面就是脆甜的果肉。不知不觉地，俩桃都能下肚了！
每年这个时候我也都愿意做点桃子小零食，像是去年做的那个桃子啵啵，就收获了不少的好评。
今年也不例外，Q弹清甜的桃子果冻，马上就得安排上！
做这种果冻，最重要的还是比例！
只要这块不拉胯，跟着我一步步做，不用担心会翻车。
小孩子就是很喜欢吃果冻的嘛，你与其去外面吃，还不如在家里做这种好吃又健康的。
最后再加点果肉粒，真跟外面卖的不差啥了，妥妥的夏日清凉小零食！
- 桃子果冻-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
白凉粉40克 / 零卡糖15克 / 桃子2个
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
1
在水里喷上桔宝，放入桃子，让它在水里浸泡5分钟，之后在水里清洗干净。家里没有桔宝的，可以多给桃子浸泡冲洗一会儿，保证表皮也都已经清洗干净了。
2
洗好的桃子直接去皮，切丁备用。削掉的桃子皮别扔，之后我们还有用处。
3
将桃子皮放入锅中，加上1000克清水，开小火慢煮。
4
等到桃皮的颜色被煮出来了，锅中的水有点粉粉嫩嫩的感觉了，就可以给桃皮捞出。
5


锅中加入零卡糖、白凉粉，再搅拌均匀。
*零卡糖主要是提个味儿，如果是小宝宝的话，可以减量或者是不加。家里没有零卡糖的姐妹，换成适量白砂糖也没问题。
家里没有白凉粉的，你们也都可以换成其他的做法：
淀粉的做法，参考→水晶梨糕
藕粉的做法，参考→雪梨银耳糕
吉利丁片的做法，参考→彩色水果软糖
6



之前切好的桃肉，这时候就能加进去了。我大概用了110克的桃肉，感觉是不多不少正正好的。
7


重新给桃子水煮到沸腾，再倒入耐高温的大碗里。
*因为桃肉会沉底，所以如果想要做出那种果肉悬浮的感觉，可以分两次倒入果冻液。底面那层放入冰箱冷却稍微有点定型了，再倒入上一层，整体造型能更好看。
8


将碗放入冰箱冷藏，现在这个温度常温冷却稍微会比较慢，如果是秋冬天做，也能常温冷却的。
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等到果冻定型了，就可以取出来，脱模切丁就能吃了。刚从冰箱里拿出来的果冻，如果感觉还有点凉，可以常温下稍微缓一缓。
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同样的做法，你们还能做苹果果冻、橘子果冻、西瓜果冻、提子果冻......打开夏日零食的新大门！
除了做果冻啊，这个椰汁蜜桃啵啵也是我们家的必做款！桃味清爽，椰汁香浓，稍微冷藏一小会儿，解暑解馋都靠它了！
作为一个“硬桃党”，我今天来做个小调查！
咱们姐妹平时是爱吃硬桃还是软桃啊，都可以在评论区分享一下。
点赞数最高的2位小仙女，我还给你们准备了酸甜可口还解馋的山楂抱抱1箱，赶快参与进来啊！
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关键词
果冻
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做法
白凉粉
桃肉