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在那东方高高的山尖
每当升起那明月皎颜
玛吉阿米醉人的笑脸
就冉冉浮现在我心田
——摘自「玛吉阿米」的菜单
岗底斯吃饱出来,开始下午的行程:参观大昭寺、八廓街,品尝网红店玛吉阿米,观看大型实景剧《文成公主》。
01
大昭寺
大昭寺位于拉萨老城区中心,也是藏王松赞干布建造的,已经有1300多年的历史,是西藏最早的土木建筑。
02
八廓街
环绕着大昭寺的一圈称为“八廓”,辐射出来的街道就叫“八廓街”,也叫八角街。虽说这里保存了古城的传统面貌,但现在已经成为了著名的转经道和商业中心。接下来要吃的网红店玛吉阿米就在这里。
03
玛吉阿米
这家玛吉阿米成立于1997年,以藏餐为主,也有各式创新菜,以招待游客为主。创始人叫泽郎王清,曾经在四川广播电台从事播音和新闻记者工作,也许网红店就是这样打造起来的。
传说在一个星空月色下,在古城拉萨八廓街东南角的藏式酒馆里,来了一位神秘人物,同时,一位如月亮般的少女也不期而至,这个神秘人就写下了文章开头的那首诗。这首诗在西藏人人都能吟诵,据说是神秘人物追忆少女而写。这位神秘人物就是西藏第六世达赖喇嘛仓央嘉措,而当年的酒馆,就是今天的“玛吉阿米”。“玛吉阿米”是指圣洁的母亲、纯洁的少女、未嫁的姑娘。不得不说,每一个认真编故事的餐馆都是用心的餐馆。(参考资料:「玛吉阿米」菜单)
1/5 青稞鲜酿(用高原上的青稞酿制的米酒,5°) Home-brewed Fresh Barley Wine (5°) ¥25/杯/glass ¥96/壶/pitcher
很漂亮的一杯酒,名字也很文艺。看起来像是红酒,但实际只有5度,味道甜甜的,抿一口就把甜味锁紧在口中。
2/5 藏式甜奶茶 Indian Masala Milk Tea ¥22/壶/pot
今天不喝酥油茶,来点新鲜的,换甜奶茶。
3/5 土豆煎羊排(拉萨传统藏餐) Lhasa Traditional Ribs of Lamb Fried with Potatoes ¥98
Excuse me? 这真的是拉萨传统藏餐?羊排虽然不及前几顿的羊排好吃,但也算得上外焦里嫩,但这个土豆,不就是薯条吗?我想问问有没有番茄酱可以给我配薯条。
4/5 藏式烤天然蘑菇(香嫩的蘑菇上撒特质藏料烤制而成,口感独特) Grassland Grilled Mushroom ¥48
天然的蘑菇口感一流,吃起来带着奶香,芳香四溢。
5/5 扎西德勒(西藏贵族菜,牛骨髓胡萝卜红焖牛肉加盖奶酪) Tashi-Delek (beef braised in brown sauce with carrots and yak marrow topped with cheese) ¥62
“扎西德勒”是藏族的问候语,意思是“吉祥如意”,用这个词做菜名,寓意是极好的。不过牛肉萝卜汤配上融化的奶酪,然我想起美国的洋葱汤,也是有异曲同工之效。
04
《文成公主》大型实景剧
《文成公主》的观看地点在城关区慈觉林,在这里正好可以远观远处的布达拉宫,随着太阳慢慢落山,远处的布达拉宫也变幻着颜色。
演出开始之前,可以付费和在松赞干布和文成公主的扮演者合影。
说实话,这部剧完全超出了我的预期,完全没想到在拉萨能够把那么美好的故事通过实景完美地演绎出来,无论是背景、服装,还是音效、舞蹈都堪称一绝,仿佛藏王和公主就在观众的面前。
故事是这样的,吐蕃赞普松赞干布去大唐求婚,唐太宗许嫁文成公主。文成公主出嫁长路漫漫,思乡之情涌上心头。她摔碎象征着她乡愁的日月宝镜,斩断乡愁,她高唱“天下没有远方,人间都是故乡”。文成公主的队伍带着释迦牟尼十二岁等身像、书卷典籍等,跋山涉水。公主心怀着美丽的梦想,在梦中和松赞干布相会。另一边,松赞干布带领百姓修建布达拉宫,百姓们载歌载舞歌颂松赞干布的功绩,送上对他和公主的祝福。松赞干布迎娶文成公主,汉藏联姻的时刻到来,历史进入了新的篇章。(参考资料:百度百科)
看完《文成公主》,真是意犹未尽,还有那么一丝恍惚,不知道自己是不是穿越回了古代。今晚要好好休息,明天将会离开拉萨,向西藏更深处走去。
餐馆详情
Restaurant
玛吉阿米·餐吧
拉萨东孜苏路与八廓东街交叉口东南角(电信局对面)
吃到西藏
GourmetCarte
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