为了你的一片吃心，四大美食部族云集DFW亚洲餐馆周

不久前，wuli亚尚欢天喜地地宣布要在达拉斯搞件大事：在DFW地区举办“首届亚洲餐馆周”！

如果你还没听说，那先来看看→《我们要搞事情！首届达拉斯亚洲餐馆周要来了！》。并且，本届亚洲餐馆周活动也在如火如荼的积极准备中。分布于DFW地区各大亚洲美食广场的各合作商家的店面外已经张贴了本届活动的海报，各位达拉斯的吃货玩家们走过路过时可以驻足留意一下。

为了让各位美食玩家可以在本届亚洲餐馆周“大开吃戒”，并顺利登顶达拉斯的“食神”宝座，亚尚采用 “精选”的标准为各位精选了在DFW地区美食大陆各美食部族（没听说过达拉斯美食大陆有部族？那就继续往下看！）中的代表餐厅，并首创手绘版“达拉斯食神地图”。

为了增添些神秘感，我们的食神地图原貌仍暂时保密。当然，我们的每一张地图都不仅仅可以用来找美食，大家更可以用它来参加好玩的“打卡集章”游戏。

品尝完美食后，记得让店家帮你在地图上盖章打卡，用收集的印章来换取礼品！同时，本届亚洲餐馆周也为大家独家制定了专属优惠菜单，保准能在三周的时间内以最超值的套餐价格吃到每家店中最好吃的特色菜，享受顶级的美味。对于想带美国同事、好友或男/女朋友的中国人来说，每家商家为本届亚洲餐馆周定制的套餐菜单，既方便又免去了需要解释的麻烦，一张菜单一目了然，绝对的一举两得。

怎么样？我们是不是特别懂你，了解你的“一片吃心”？

既然如此，你便应该从今天开始跟随亚尚的脚步，一起看看DFW地区美食大陆的各部族和他们在此次亚洲餐馆周所派出的第一波美食代表。

DFW地区美食大陆

如果你对达拉斯这片美食大陆稍有研究就会发现，这个看似低调沉默的美食届其实也拥有众多不同部族，充满神秘也各有态度。各种名门部族、外来分支已经让DFW地区的美食圈慢慢形成了完整地美食大陆，从一家店的单打独斗、到如今各大部族间的过招，好不精彩。作为最懂吃喝玩乐的大本营，在美食大陆生活多年的亚尚已经为大家“精选”出这其中的四大主要部族的代表。各位美食玩家，稍安勿躁，且听我们一一道来：

龙之追随者

龙之追随者是达拉斯美食大陆的最大的部族之一，以历史久、口碑好、菜品多为特色。

川味轩

自开业以来，川味轩一直是达拉斯最火的中餐馆之一，主要经营成都火锅，成都烤鱼，麻辣香锅和各种四川小吃，口味纯正。川味轩的菜肴不仅原产原料原汁，地道正宗，也是达拉斯地区难得的特色美味。除了各种菜品，川味轩还供应四十多种独具特色的四川小吃，让每一位饕餮食客尽情选择更多的纯正川味。

绝招：重庆辣子鸡

将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒等一同拌炒而成的重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴。川味轩的重庆辣子鸡色泽红润、麻辣鲜香，酥香爽脆，让人欲罢不能。

天赋技能：水煮鱼

川味轩的水煮鱼是一道麻、辣、鲜、香，四味俱全的特色菜肴。打眼望去，红油锅汤汁红亮、不浑不浊；吃上一口，鲜美的鱼肉只会令人感到麻辣嫩鲜，汁浓味足，既开胃又下饭。

电话：(972) 907-1186

地址：400 N Greenville Ave #17, Richardson, TX 75081

台北小站

有人说，在这个家族经营的小小店铺中吃到的菜肴，都有一种传承的亲情味道。不仅如此，这里也将最好吃的台湾“路边摊”小吃引入达拉斯，保留了台湾菜的古早味和纯正质朴，也让身在美国的华人食客吃到最正宗的台湾街头小吃。

绝招：控肉饭

喜欢大口吃肉的人一定会非常喜欢用大块猪肉制成的控肉饭，肉香浓郁，肥而不腻，再配上卤蛋、青菜和各式小菜，不仅美味还营养均衡。许多客人都觉得台北小站的控肉饭，吃出来的是平价又纯粹的美味。

天赋技能：麻辣牛肉面

虽然达拉斯的美食江湖越来越多样化，但很多人还是对台北小站的牛肉面情有独钟。台北小站的另一主打麻辣牛肉面，汤头好喝、牛肉细致，让食客一吃上瘾，心满意足。

电话：(972) 423-7576

地址：930 W Parker Rd #410, Plano, TX 75075

光影游侠

光影游侠一族所做出的菜品不仅保留了食材本身的香味和鲜味，更是让你分分钟找到记忆中的纯正味道。

九宫格

达村第一家能吃上黄喉、猪脑的牛油九宫格火锅已是食客云集。开一罐青岛或燕京，和好友磕火锅磕到深夜，这种国内才有的感觉终于回来了。听说老板已经升级了店内的点菜系统，每桌都是用iPad点菜，想涮什么随时下单，感觉在美国又洋气了一点。

绝技：虾滑

九宫格火锅必点的一道配菜，爽口弹滑，粒粒晶莹透明，吃在嘴里，暖在心里。

杀手锏：黄喉

九宫格的另一道必食推荐就是黄喉。这里的黄喉不但新鲜且分量十足，在香味与辣味相融的锅底中稍稍烫熟，咬在嘴里有淡淡的鲜香，再加上弹牙有嚼劲的口感，十分爽口。

杀手锏：猪脑花

对于许多人来说，在九宫格吃上一口涮好的猪脑花，是一大享受。猪脑花色泽亮白，煮的时候最好把脑花放在漏勺中，这样不会煮碎飞散，涮好的脑花质地细嫩，绵柔软糯。

电话：(972) 596-4357

地址：4152 W Spring Creek Pkwy Suite# 108, Plano, TX 75024

冠军奶茶

提到冠军奶茶，老达拉斯人一定都会有特殊的情怀在里面。作为达拉斯最老牌的奶茶之一，冠军奶茶的口碑已不必多说，这里的波霸奶茶奶味浓郁，入口顺滑，再加上Q弹的珍珠给够十足好味，这家正宗的台湾奶茶店一定能让你找到记忆中的好滋味。除了奶茶之外，店内还提供许多精致美味小食，让你的午后不仅限于一杯热奶茶的等待，而更多的是让你能够拥有与朋友相聚的悠闲时光。

绝技：雪花冰

冠军的雪花冰用成片状结晶的雪花冰剉成了蜿蜒折叠成的小雪丘，一碗蕴含浓浓奶香的雪花冰，不仅份量颇为扎实，而且有柔软的质地，甜度适中不腻口。

杀手锏：海盐奶盖

冠军奶茶的海盐奶盖是奶茶中的小公举，早已掳获了众人的芳心。奶盖中的茶，新鲜醇厚，且奶盖香而不腻。不论摇与不摇，奶盖和茶都能相辅相成，却又各自攻陷你的味蕾。

电话：(469) 361-3688

地址：151 W Spring Creek Pkwy #517, Plano, TX 75023

玉锦魅人

达拉斯美食大陆的玉锦魅人一族是颜值控，不仅对自己菜色有严格要求，更希望大家可以在精致的餐厅内品尝美食，得到味觉和视觉的双重满足。

大钳门

说到大钳门，就不得不提到自称“隔壁老王”的餐厅老板。从世界500强公司辞职后，便一直潜心研究中国小吃。用三年时间只为将包含家乡味道的中国小吃带到达拉斯，让身在异乡为异客的人们暂时回归故乡，一品思乡之味。详情点击→《回国三年，他只为把最地道的中国小吃带到达拉斯》

拿手菜：湖南常德米粉、江湖酸菜鱼

大钳门的常德米粉是老板带着厨师吃遍常德后在味道最好的刘聋子米粉店买的配方，所以这里常德米粉味道绝对正宗，百吃不厌。而大钳门的另一道拿手菜就是江湖酸菜鱼，滑嫩的鱼肉和酸爽的口感，让你吃了还想再吃。

新技能：台湾三杯鸡

台湾三杯鸡是大钳门又一道新菜，以鸡肉、干辣椒、九层塔等食材制作而成。大钳门的三杯鸡风味独特，色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓。

新技能：红烧肉

红烧肉也许是一道非常常见的家常菜肴了，但想要做好却也不容易。大钳门的红烧肉是肥瘦相间的一碗，冒尖儿带着热气颤颤悠悠上桌，汁浓色重，肉皮还泛着诱人的柔光。

电话：(972) 586-3113

地址：2049 Coit Rd, Plano, TX 75075

麦乡城

麦乡城是达拉斯第一家可以吃到正宗天津早点的餐厅。已经做了几十年早点生意的老板娘将特色早点从天津原封不动地搬到了达拉斯。不仅是天津早点界的代言人：煎饼馃子，就连锅巴菜、豆腐脑、牛肉烧饼等独具特色的早点种类也是一应俱全。详情点击→《馃子烧饼豆腐脑，这样地道的北方早餐，谁还稀罕睡懒觉》

绝活：豆腐脑

老豆腐是用点得极嫩的豆腐为主料，在碗里再浇上卤子为作料，还可以根据自己的口味爱好，放入芝麻酱、辣椒油等，绝对是风味独特。

必杀技：锅巴菜

锅巴菜是地道的天津小吃，这其中用绿豆面做的“锅巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜，加上绿豆性甘凉，能清热解暑，因此备受欢迎。

必杀技：烧饼夹蛋

烧饼也是天津早餐的一大特色，麦乡城的烧饼烙得外脆内软，热气腾腾的，再夹上一个溏心蛋，特别香。

电话：(469) 810-3855

地址：2049 Coit Rd, #163, Plano, TX 75075

新生代冒险者

独特的菜品让这些新生代冒险者与其他部族区分开来，而出众味道则会让你的舌尖牢记这些独特的味道。

江记串串香

江记串串香的老板是一位正宗吃货，在经过反复研究后，配置了自己的独家串串香秘方：中草药汤底，不仅可以让汤汁更加鲜美，还能够加强食材本身的味道，更可以帮助降火气，起到解腻的作用。在充满中国元素设计的店内，吃着味道纯正的串串香，保证让食客吃到够鲜、够爽、够辣！详情点击→《达拉斯首家串串香店：江记串串香》