馃子烧饼豆腐脑，这样地道的北方早餐，谁还稀罕睡懒觉！

“

达拉斯可以吃到天津早点了！

”

作为一个天津人，小编还真是喜出望外！因为在小编眼里，没有什么比一顿早点更重要了！天津人爱吃、好吃，也讲究吃，但是对于天津人来说，一天中的早餐才是重中之重。没有去过天津的人也许很难想象，天津人对早点有一种莫名的热情，很多人每天早起的原因只是为了吃上一顿早点；天津街边的早点摊位永远排着长长的队伍；而天津人聊起早点也总是一套一套的。

天津的早点虽然丰富，但相比于广东早茶那种精致，更多的是粗糙中的那点“草根儿”情结，“草根儿”之中又是对细节要求的“霸道”劲儿。天津人喜好咸鲜口，锅巴菜、煎饼馃子这些咸味、鲜味十足的早点，自然是抓住吃货的关键所在。天津人的早点被调侃为是“用面裹面”，无论是煎饼馃子还是大饼卷油条、大饼裹卷圈儿（大号素春卷），“面食”能让天津人做出数不尽的花样来。同理的还有豆腐，喝完豆腐脑得再来点豆浆，老天津人管这叫“溜缝儿”。

虽然小编离开天津多年，但是最怀念的却仍是每天被“不重样儿的早点”叫醒的日子。终于，第一家可以吃到天津早点的餐厅落户达拉斯的Plano地区，小编当然也忍不住要去翻个牌子。

电话：(469)810-3855

营业时间：

10am-3pm,5pm-9pm（周一三四五）

8am-3pm,5pm-9pm（周六日）

周二全天休息！

地址：

2001 Coit Rd #163, Plano, TX 75075

网站：

https://www.northtowntx.com/

麦乡城，一脉相承

麦乡城的老板娘是位土生土长的天津人，已经做了几十年的早点生意。将特色的早点从天津做到了洛杉矶，又从洛杉矶做到了达拉斯，只是为了让思乡的游子吃上一口来自家乡的味道，让每天为生活而奔波的辛苦的人们吃上一顿健康而又适口的饭。作为地道北方人的她坚信，没有什么比“面食”更能突出北方的特色，而每一位客人又都是爱吃、懂吃、会吃的“知食分子”，当美食与食客在麦乡城相遇，就像是伯牙遇子期的知音相交。

与遍布天津大街小巷里的传统早点摊位不同的是，走进麦乡城，扑面而来的却是一股年轻的朝气。虽然店家卖得是传统中式早点，几张简单的桌椅，和墙上的几张画卷也展示着浓浓的中国情节；但细节之处又无不透露着年轻与现代，简约却不简单。在与老板娘的交谈中得知，品牌、店面和产品的包装设计全部出自于曾留学法国且喜好做设计的儿子之手，在小小的店面里巧妙地融合了传统与现代的设计，也可谓是匠心独运。

知识点

先跟大家普及一下天津话版的早点名称，跟老板娘点餐时用得着！

点击↑音频听发音，一遍没会来两遍，早晚总能学得会！

天津话普及小课堂：

早餐→天津话：早点

油条→天津话：馃子

豆浆→天津话：浆子

馄饨→天津话：云吞

豆腐脑→天津话：老豆腐

锅巴菜→天津话：嘎巴菜

薄脆的煎饼馃子→天津话：馃箅儿的煎饼馃子

在麦香城可以和老板娘这样点餐：

老板娘，来两根儿馃子，一碗嘎巴菜，多放香菜，少放辣。

*感谢特邀嘉宾李声优为大家带来标准发音的“天津话小课堂”。

麦香城，唇齿留香

说完了店，咱们再来聊聊吃。如果说煎饼馃子是天津早点界的代言人，那锅巴菜、豆腐脑、牛肉烧饼等……应该都是大天津独具特色的早点标配。这不，小编今天就麻烦了老板娘，让她亲自带大家盘点一下麦香城中的那些美味早点！

小编

老板娘，上菜单！

老板娘

来咯！

老板娘

欢迎大家来麦乡城！之前，咱家店面还在试营业期间，多有不周，请多包涵！现在，咱家店里除周二休息外，其他时间都做早点，只要早点没卖完，全天都能点。有煎饼馃子、豆浆等，共12种特色风味。您看您要吃点嘛？

小编

今天我们还邀请了两位美食达人来品尝，请您先帮我们介绍一下吧。

老板娘

没问题！咱从煎饼馃子开始吧！

煎饼馃子

老板娘

煎饼馃子应该是名气最大的天津早点。以小米绿豆面摊煎饼，打鸡蛋，加葱花，抹上面酱、辣椒酱，可以加馃子（油条）或者馃箅儿（薄脆），但凡是天津人，最馋的一定是这套煎饼馃子。在煎饼馃子里加生菜、火腿的，那就不是地道的天津煎饼馃子！

油条

老板娘

天津话里，油条叫馃子。虽然好多地方都有，但是天津的馃子也很有特色。天津的棒槌馃子有一尺长，黄金酥脆，不绵软。咱家馃子每天都是用新油现炸出来的，绝不用使用过的老油，保证大家吃着健康。

豆腐脑

老板娘

天津人可离不开老豆腐（天津话的豆腐脑），很多人特别喜欢。老豆腐是用点得极嫩的豆腐为主料，在碗里再浇上卤子为作料，还可以根据自己的口味爱好，放入芝麻酱、辣椒油等，绝对是风味独特。

豆浆

老板娘

咱这儿有黑豆核桃和黄豆花生两款豆浆，都是手工现磨的。

烧饼

老板娘

烧饼也是天津的一大特色，咱这现在有芝麻烧饼、麻酱烧饼和果酱烧饼，还有烧饼夹肉或夹蛋。咱的烧饼烙得外脆内软，热气腾腾的，再夹点现卤好的牛肉或是溏心蛋，特别香。

小编

好的，谢谢老板娘，那就吃这些。

老板娘

好咧，咱家还有天津正宗的锅巴菜和大馅儿馄饨，下次你们来尝尝，马上上菜。

上菜咯！

话不多说，马上开吃！

吃饭的间隙，小编还向老板娘了解麦乡城的一些其他菜品。除了地道的天津式早餐，麦乡城还有丰富的凉菜、卤味、粥品、面条和其他面点可供选择，食客们也可以换个口味一饱口福。

当然，食客们也可以选择将美味带回家私享。在麦乡城，食客们随时可以买到打包好的凉菜、卤味、面点等小吃，还有装在密封包装袋里的鲜豆浆，即买即食即饮。买上几样囤在冰箱里，放学、下班后回家稍微热一下就可以吃了，真的是方便、快捷、健康还美味。

老板娘还特意告诉我们，麦乡城从现在也开始卖速冻饺子和鲜肉馄饨了！都是每天手工现包的，用料好，馅料足，是绝对的实惠好货！老板娘在这里提醒大家，为了保证食材的新鲜，麦乡城的许多餐点都是每天限量供应，想要吃到就要早点去抢！当然，也可以提前打电话向老板娘预定！

麦香城早晚餐点供应时间

早餐：除油条（每天中午12点截止）外，其他早餐类餐点每天售完即止。早点都很方便打包带走。

晚餐：每天下午5点至晚上9点供应

速冻食品：每天限量供应，可提前打电话预定

麦乡城营业时间：

10am-3pm,5pm-9pm

（周一三四五）

8am-3pm,5pm-9pm

（周六日）

周二全天休息！

吃饱喝足之后，请两位美食达人给今天的早餐做个点评（一位是来自北方吃着北方菜长大，另一位是在达拉斯住了三十年的老达拉斯人，在吃的方面可谓是“身经百战”，所以他们点评绝对值得信赖）：

同样来自天津的美食达人佟女士：

麦乡城的煎饼果子数第一

豆腐脑，锅巴菜更是独一无二

超级正宗，好吃

DFW唯一的一家正宗天津早点小吃，可以从早吃到晚，真是太棒啦！

来自台湾的美食达人H先生：

麥香城在試營運期間我已經去過, 這次再造訪發現菜單更豐富了。帶點辣味的豆腐腦真是一絕, 如果加點小塊的油條一起吃更棒, 非常推薦。煎餅果子聽說是道地的天津早餐, 彈牙麵皮夾著薄脆的內餡和特調醬汁, 軟中帶脆的口感層次會讓你回味無窮。芝麻燒餅夾蛋, 夾肉也不錯, 如果在夾餡中能加點肉汁或醬料可能會更好吃。喜愛傳統中式早餐的朋友這裡絕不能錯過。

哈哈，连来自台湾的朋友都说好吃，难道你还不来试试？即日起至月底，到麦乡城还有优惠可享，这样的好事你又怎能错过？

亚尚独家优惠

到店就餐时向店家出示此微信解锁优惠！

即日起至8月31日

全场9折！

*Cash Only!

电话：(469)810-3855

营业时间：

10am-3pm,5pm-9pm（周一三四五）

8am-3pm,5pm-9pm（周六日）

周二全天休息！

地址：