这一过年吧,家里不管是朋友、邻居都送了不少的水果,特别是橙子啊,真的吃不完
我是什么办法都想了,像是我之前做的那个水果茶,这段时间也是没断过!
这果茶酸酸甜甜的,特别适合你们过年喝,赶快戳进去看看
今天我们不做零食、甜品,直接用橙子入菜,鸡翅+香橙,听着都特别有意思!
平时咱们家里做鸡翅,还是可乐、红烧的比较多,浓油赤酱的,调料味占了大头。
但是这个组合不一样了,橙子的味道是很清新的,又不会掩盖肉香,越吃越上瘾。你们就放心做,肯定不失望!
做这个入味是最重要的,我这次做就腌了两个小时,你们想要味道更浓一点的可以多腌一会儿,提前一晚上准备出来也行。
然后给鸡翅也盖上“橘子被”,送进烤箱里就行了。

这个搭配的好,只有自己做了才知道,你们一定得试试。唯一要犯愁的,就是管住孩子,别撑着了!
-  香橙鸡翅-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡翅中10个 / 橙子2个
辅料:姜片、蒜片、2勺酱油
1勺老抽、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
01
鸡翅划斜刀,肉厚的背面部分和鸡皮上面都可以划一下,这样更能腌入味。

02
鸡翅里加上姜片、蒜片、2勺酱油、1勺老抽、1勺素蚝油、1勺蜂蜜和适量鲜菇粉调味。这个调味我自己吃着是刚刚好的,你们可以根据孩子的口味适当增减点调料。
*满周岁的宝宝,就可以稍微加点蜂蜜了。我这里加它,主要是为了做出有点酸甜的口味,家里没有的不放也可以。
03
用手把各种调料和鸡翅抓匀,让鸡翅充分的裹上调料。
04
过年剩下的橙子对半切开,把橙汁挤到放鸡翅的碗中,同样是抓拌均匀了。

05
盖上保鲜膜,让鸡翅腌制2小时以上,要是想入味的,可以多腌制一会儿。

06
再拿一个橙子,切片备用。

07
等到鸡翅腌好的时候取出来,放入烤盘,把切好的橙子片盖在鸡翅表面
08
提前预烤箱,将烤盘送到烤箱里,上下火200度烤30分钟。
*如果是用空气炸锅做,同样是200度,先烤10-12分钟,看一下表面上色的情况,表面金黄就给鸡翅翻个面,顺便把橙子片揭下去。再烤12分钟左右,熟透就行了。
因为各家空气炸锅的火候都不一样,所以这个温度时间,要灵活一些调节。
09
烤制10分钟之后,就能揭掉橙子片了。剩下的鸡翅继续烘烤,烤好取出来,装盘就行。

10
为了更好看一点,我还撒了点白芝麻和香芹碎,食欲一下子上升了好几个层次!这样的小鸡翅,谁能拒绝它!
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