不揉面!皮脆肉嫩还爆汁,10分钟就能出1锅
大多数人不爱做小生煎,都是觉得和面麻烦,忙忙活活的,小半天都过去了。
又想要省劲儿,还惦记着解馋,你们学学我今天这做法!
我自己就是个“看见生煎走不动道星人”,一两口一个的小生煎,我们家做一锅都不够吃!
但每次和面发面真的太麻烦了,干脆就做了这种饺子皮版的,皮薄馅足,解馋界的小行家。
葱姜水去腥的法子,我再和姐妹们强调一回。大葱段和姜片用开水浸泡,再一点点搅进肉馅里。
这样做出来的肉馅味道不腥不腻,平时不爱吃肉的宝宝,也能一连吃下好几个!
烙好的底儿是焦香酥脆的,每咬1口的咔哧声,都是吃生煎必不能少的仪式感。
再配上家里拌沙拉用的油醋汁,孩子恨不得天天都是“生煎日”!
- 猪肉生煎-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末200克 / 胡萝卜20克 / 饺子皮
辅料:油、酱油、鲜菇粉、素蚝油、盐、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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一边加葱姜水,一边顺着一个方向搅打肉泥,一直搅打到肉泥将水分完全吸收,不仅能够去腥,而且还有嫩肉的效果。
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三餐吃啥不发愁:
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