作者 | 赵圆圆
居家办公两个月,从叮咚抢菜到各种团购,从学习冰箱保鲜技术到种植小葱,算是体验了一把生活的烟火气,每天做饭洗碗,硬生生做坏了两个锅,cei 了 4 个碗两个盘子。总结了一句话:珍爱生命,远离厨房。
不过随着团购各类生活品的经验积累,以及在小区门口的长期定点观察,我突然发现了一些有趣的事情。
01
真正的大品牌,很容易成团
无论是食品还是生活日用,那些日常活跃在视线内的“白牌”突然消失了,大家能团成的往往是“广谱型的知名大牌”,而且每个品类基本上大家只能记住 2-3 个左右的牌子。
牛奶选朝日和光明,泡面还是统一康师傅,饮料是可口可乐和元气森林,午餐肉是是世棒和梅林。洗护是宝洁、联合利华加资生堂、护肤是欧莱雅和雅诗兰黛。鸡蛋的选项只有两个:兰皇和德青源。
真正从新消费赛道杀出来的,我看到的,只有咖啡赛道里的:永璞、三顿半和隅田川,但是相比星巴克和 costa,成团速度和体量还是差一倍以上。
新消费品牌真的很努力了,动作很快,而且团长也多,吆喝声也大,我们小区甚至有玻尿酸团和香薰蜡烛团,但从组团成功率上来看,还是很差。
所以,那些说做品牌没有用的,只看大数据的,可以消停了,在特殊时期,才能看到品牌的真正价值。尤其是可口可乐,一度成为了小区内物资交换的货币体系。
02
对抗抑郁的不是药物,而是那些多巴胺刺激物品
月初的时候,我们指导北京的朋友屯物资,大家逛一圈买回来的,都不是米面粮油,而是乐事薯片、中华香烟、一大堆瓶装饮料、一瓶又一瓶的老干妈、还有能蘸万物的二八酱。
我们小区第一次团到小龙虾的时候,群里欢呼雀跃,集体刷屏。红色的虾壳剥落,蘸满十三香的料汁,送进嘴里的那一刻,口水和泪水一同滑落,自己都觉得好夸张,热泪盈眶竟然是因为一份小龙虾。
西瓜中间那一勺,甜美的汁水在唇齿间翻滚;拨开荔枝的薄皮,滑润的果肉反复咀嚼,突然,你就看到了夏天,那无法阻挡的夏天!让我牢牢记住了两个品类:海南麒麟瓜、广东妃子笑荔枝。
一遍又一遍的核酸加抗原之后,我总会在家里点一支香薰蜡烛,喷点香水,然后不断的深呼吸,虽足不出户,但心情莫名其妙就平复了下来,甚至能安静的看完一部电影,读完一本落灰的小说,还认真复习了顾爷讲的东西方艺术史。
所以说,在不确定的时代,在焦虑和郁闷的时候,“多巴胺品类”真的是一门好生意啊。
03
线下服务正在向线上靠拢
在最近几天,我外卖点到了 POLUX 的牛排、卢布松的蝴蝶酥、BUTTERFUL&CREAMOROUS 的面包,虽然看价格觉得自己是个大冤种,但这些平时排队排到令人绝望的,视外卖如粪土的网红店居然开始搞外卖了,不知道疫情结束之后,他们是否还会做。 
我问了某个大餐饮集团的负责人,最近你们生意如何,她跟我说:根本不够卖,做多少卖多少,洋老板见识到了中国线上的力量,整个人都呆住,也不装逼了,估计之后整个集团会拥抱互联网。
除此之外,我还见到了小区门口的剪发、按摩、洗脚,一眼望去,像极了东南亚街头。如果长此以往,那么是不是河狸家的模式,在后疫情时代更有优势?
比如:美发师不用门店,在商住楼里做美容美发,宠物店拎包上门给宠物洗澡,点对点展示核酸码就可以,行程轨迹可追溯,没有大规模的线下人群聚集,都是线上揽客。这个在以前就存在的服务模式,会不会大规模铺开,成为主流?
04
大平台才值得信赖
刚开始的时候,我下载了叮咚买菜、打开了奥乐齐的小程序、甚至加了不少抖音小哥的微信送货,但说实话,体验差的一批,要么抢不到,要没不配送,要么天价配送费。
在物流逐渐恢复的这两周,京东和盒马开始压制快团团和群接龙,一旦京东有风吹草动,谁家的京东快递到了,总能引发一轮下单潮。小区里有一位盒马员工,每次她开团的时候,都是秒成团。
你要问我为什么?很简单,售后真的棒,缺斤短两很罕见,比如破损、丢件之类,哪怕是小区有人拿错,还没找回来的时候,赔付的现金就已经到账了。我在快团团下单的东西丢过两次,都无疾而终。但是盒马少了一件,立刻有现金赔付。几次下来,大家宁愿多蹲一会儿 APP,也不愿意进陌生团了。
还有天猫超市当天到和拼多多的一人成团,你真切感受到了这些大厂的消保体系,这么多年不是白做的,所以,新的消费平台真的很难有出头之日了。 
05
广告投入的延迟效果
朋友圈的广告推送少了,自媒体的软广也少了,甚至开屏广告和中插广告都没几个了,由于无法下楼,那些灯箱片和户外广告也看不到了,作为一个广告人,忽然觉得好清静,虽然我也知道同行都不好过,但作为一个消费者,在没有广告轰炸的领域内,我该选择什么?
是的,只剩那些曾经给我留下深刻印象的品牌,那些经年累月投放的品牌余热,那些有趣又好玩的广告创意,在此时慢慢展现了定植脑海的力量。
我甚至开始刷品牌的公众号和小红书,看看他们推出了什么新品,在搞什么活动,写了哪些有趣的内容。我居然看到了不少品牌出现了十万+的文章,就像王心凌一样,现在的她比当年还要红。
这一刻,我才意识到了 BGC 的力量,以前那些 4A 的策略总监跟我说的,“品牌沉淀”到底是什么。
总结一下,生活还是要继续,钱还是要照赚。当你从负能量里抽身,以积极的心态看待所有的变化,以更长远的视角审视当代商业进程,就会发现,7 分稳定 3 分变化的市场才有活力。
新零售也许才刚刚开始,新消费也才崭露头角,品牌的风口远未停息,未来的一切尚可期许。
大家加油啊!
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