由“TESFEC”和“食物森林平台”联合举办的公益活动 “2020中法食物森林线上对话”于 10月16日 成功举办了！感恩大家的热情参与！❤  一共有220名热心朋友注册了活动，大多数朋友都积极参与了互动留言。活动当天，有些朋友因为特殊原因来晚了或者有些没有能够连线，一直留言期待我们出“回顾”。好了，小编周日加班给大家送福利来了~~请睁大眼睛哦~~
活动开始：
本次活动主持人 王琳洁 女士（TESFEC 联合创始人兼会长） 简单介绍了组织这次对话的原因并对TESFEC进行了简单的介绍。
荣誉嘉宾 汪晖博士  （TESFEC荣誉会长，法国电信ORANGE集团采购&供应链资深副总，ORANGE商务咨询总裁，中国循环经济协会副主席，全球电信企业社会责任联盟JAC的创建者）给我们本次活动致开场词，汪晖博士鼓励我们在中法生态转型中多做贴近民生的“实事”，多进行国际对话和交流来加快我们的绿色转型。
我们的“专家老师” 裘成女士（中）和克莱女士（法）分别进行了简单的自我介绍以及并分享了相识经历，以及推广“食物森林”的过程。
两位老师履历介绍请复习帖子：

活动招募 | 永续生活系列活动之 “食物森林” | 线上+线下

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她利用厨余垃圾，计划在上海建2040处食物森林
对话 问题 1：
请嘉宾介绍食物森林的概念以及和朴门之间的关系！
裘成老师首先和我们分享了食物森林的定义，概念和案例。


克莱老师补充了在温带气候下，可以找到7000多种可食用食材比如
“树的沙拉”
，以及哪些植物适合我们在城市中推广，比如：“树的沙拉”日本榧樹 - Torreya nucifera 在阴凉处产生坚果和油或者泡泡果Asiminia Triloba 等。



对话问题2：
食物森林目前在世界范围的发展情况，及中法两国的发展情况，举出中法两国当前各自在食物森林方面有哪些成功的例子，在都市生态的食物森林有哪些例子？
裘成和我们分享了中国食物森林的发展，我们了解到了：
云谷食物森林，福建唯石森林农场，新疆桃花石农场，福建光照人有机茶园，云南丽日食物森林，江西雨后大地朴门永续农场等等精彩的乡村实践案例以及城市森林如上海2040食物森林计划，天津绿屏自然食物森林等城市案例。

对话问题3：
在食物森林推广过程中两国各自遇到的最大困难是什么，请各讲三点？
克莱提到了法国目前的主要问题比如夏天越来越干，土壤污染等，并和我们分享了“厚土堆肥法”。
裘成分享了中国目前的问题：
土地租期问题 （食物森林是一个长远的项目，需要对农业有一个长远的眼光，目前有一定门槛）以及乡村的工业污染等，提到需要更多的政府支持，并鼓励大家在当下尽量用食物森林的概念来修复污染的土地。
对话问题4：
目前人类处于技术高速发展的不可逆时代，任何人想阻止技术快速发展已不太可能。但不容忽视的是，技术发展带给了人们很多便利的同时也暴露出很多问题，尤其是环境问题尤为突出。那么食物森林概念的发展和现代农业及科技发展有哪些相辅相成的关系？在没有机械辅助种植采摘条件下，食物森林如何解决高效量产化？
裘成特别提到了食物森林和科技或者机械并不矛盾，主要取决于设计。并举例了美国威斯康辛州的一个食物森林农场，采用了大型收割机来完成收割。

我们目前的思维模式过于单一化，裘成老师建议我们向“多样化”食物体系学习，并举例说明了食物森林并不输于“单一化”的产量。
克莱特别补充了“发酵”和“微生物菌”的力量，和我们分享了来自台湾的“发酵城市”概念以及法国的“Food to share”概念的快速发展。
对话问题5：

分别作为中法两国的老百姓，尤其是在中国，城市人均绿地面积偏低的情况，如何向当地社区推广城市食物森林体系？可以得到哪些资源支持？
裘成建议善用屋顶、阳台、畸零地生产食物，还可以通过屋顶菜园，社区/校园农场来推进城市森林。
克莱分享了来自台湾的社区森林概念

对话问题6：
“食物森林”如何从家庭做起？
裘成和我们分享了杭州的家庭阳台如何做出“生态系统”。
💞克莱建议不要等别人，不要等农民，建议要从“个人”开始，从个人开始建立和社区，和城市的链接，找到同行的小伙伴，并开始实践“城市中的食物森林”概念......

活动结束的时候，汪晖博士赞赏了此次活动的成功举办，并特别提到了“克莱”的“社会发酵”概念。
汪晖博士提到：我们不仅要”城市发酵，还要国家与国家之间发酵，让更多的城市绿起来！
最后，由于参加这次对话活动的小伙伴们有的是初学，有的已经开始实践，很难照顾到所有级别，所以我们采取了对话交流形式来呈现。对于希望能够找到“同行小伙伴”，一起发酵“永续生活”，“城市森林”概念的朋友，快快留言给TESFEC公众号获取二维码，扫码入群吧！来自各个城市的永续小伙伴们等着你呢！
也请大家继续关注TESFEC创新推出的生态主题系列活动 “永续生活”。我们将在秋季的“食物森林”主题过后，迎来“衣食住行”中的“衣”，请“可持续时尚”的专家来和我们分享来自巴黎的“可持续时尚风”，让我们一起把“永续生活”的概念全方位“发酵”吧！
有问题，请留言给TESFEC~~合作请写信给 ：[email protected]
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❤你们 ❤地球

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 法中环保文化促进会
TRANSITION ECOLOGIQUE ET SOLIDAIRE 
EN FRANCE ET EN CHINE
法中环保文化促进会 (简称TESFEC）于2020年疫情期间成立，是根据法国1901年《协会法》成立的非盈利组织。
TESFEC希望通过对话和文化交流等活动来推动法国和中国两国之间的生态文明建设以及寻找企业团结转型的解决方案，让我们的生活更绿色，让我们的地球更健康。
TESFEC聚集了工作于法国及中国各行各业的专业人士以及对环境保护以及生态文明建设怀有热忱的参与者，也是中法两国之间第一家专注于“ 循环经济，绿色有机产业，环保教育，生态旅游，企业社会责任，绿色科技” 的民间组织。
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