辅食群的妈妈经常和我说，黄妈你做的肉松、果酱、手工面能不能卖我们一些呀。先是要感谢大家的信任，宝宝入口的食品都想交给我把关，不过我创立宝宝辅食微课堂的初心，是教大家亲手做出宝宝更爱吃的辅食，并不想销售辅食食品。我希望大家也可以和我一起坚持自己亲手做辅食，至于原因我要省略一万字的槽点！~
今天教大家用一个饭勺做彩色的手工面，方法特别的讨巧，一搓一个特别好玩，还能做出五颜六色的样子，宝宝吃的也超级有食欲呦。南瓜或胡萝卜可以做黄色，火龙果或紫甘蓝可以做红色、绿色蔬菜可以做绿色，还有这次本来想做却没做的芝麻味（拍摄当天芝麻没有了~），也是超级的好吃。
告诉大家个温馨又省力的技巧。这个周末，喊上宝爸来帮忙和面，男人的力气总比女人大！~妈妈和宝宝一人一个饭勺搓海螺面，红色的、绿色的、黄色的，好多好多颜色，宝宝还没吃就超级有兴趣了。最后别忘了拍几张照片发发朋友圈，就连标题我都给大家想好了，就写一家三口给宝宝做口粮！~
   彩色海螺面  
参考月龄：12M+

南瓜泥50克
菠菜汁50克
红心火龙果汁50克
中筋面粉各取100克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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火龙果切半，用勺子挖取果肉，放到筛网中。
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火龙果过筛，取汁50克。
»火龙果的籽会影响海螺面的口感，所以最好过筛后再使用。
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火龙果汁倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状。
»面粉和蔬果汁的比例是2:1的样子。
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揉成光滑的面团，要揉到面光、手光、垫子光。
»刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。
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揉成面团后裹上保鲜膜，醒面半小时。同理做出南瓜和菠菜面团。
»菠菜需要先焯水，放入辅食机后加适量水，搅打成汁，再过筛取重50克。南瓜要蒸熟后打泥，同样是取重50克，但可以不过筛。
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醒面后揉面1分钟左右，揉面垫上撒点面粉，擀成面片。
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用刀切成均匀的小方块。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定方块的大小。
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先在面皮上撒点面粉，分离小方块，再利用饭勺的颗粒点碾压成型。
»饭勺也可以使用寿司帘和普通的淘米篮代替。
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同理做出菠菜海螺面和南瓜海螺面，放置阴凉处风干。
»阴干的时间大概要1~2天，记得是阴干不是晒干哦，否则会开裂的。
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阴干后装入密封罐保存。
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煮的方式：起锅烧水，水开后倒入海螺面，刚做好的用中火煮8分钟左右，阴干的可能煮的时间要久一点。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整煮的时间。
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面条出炉，来一口吧~
添加要领：
●揉面时使用的蔬果汁大多要过筛，蔬菜中的膳食纤维等就会少很多，给宝宝添加时再搭配上一些肉类和蔬菜营养才能更均衡。
●海螺面会有点厚，建议宝宝1岁以后再食用，煮的时候尽量煮透一点，如果宝宝月龄较小，妈妈们也可以切成细面或碎碎面。
制作要领：
● 和面时面粉和水的比例是2:1，水等于果汁/蔬菜汁/蔬菜泥。
●揉面的时候一定要揉至面团不沾手，如果面团偏湿，可以再加一点粉，擀面皮时，案板和擀面杖上沾一点干粉防止黏连，切成小方块后再撒一点干粉这样更容易搓成海螺。
保存要领：手工面做完后要用阴干的方式保存（放在太阳晒不到，且通风的地方），阴干后要放入密封罐中，大约可以保存15天左右。
晒图技巧：咱们得先喊上宝爸来帮忙，一次性争取多做一些，和面是个大工程。妈妈可以教宝宝用饭搓海螺面，孩子自己动手参与的口粮，吃得也特别有兴趣。拍照时别忘了，多拍一些彩色海螺面的照片，朋友圈可以写的温馨点，比如“一家三口给宝宝做口粮”
芋泥鱼饼
金色卡通馒头
山药奶黄豆
山药肉丸子
面条鱼糕
杂蔬手指条
奶香玉米饼
宝宝虾条
补铁米饭蛋羹
免烤布丁

牛油果松饼
萝卜虾丸汤
奶香黑米捞
玉米鱼肠
酸奶溶豆

原创真的不容易

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