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山药奶黄豆
参考月龄：10个月以上
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TIPS：辅食小贴士
1
提供给宝宝的营养
宝宝们都喜欢出门遛弯，玩耍后容易饥饿，这个时候我们需要备一些方便携带的小零食，来补充宝宝消耗的能量和安抚他们的情绪。今天我特地做了一款山药奶黄豆，入口即化的口感搭配浓浓的奶香，宝宝一口一个，吃的开心当然才能玩的开心啦！
2
添加の小要领
● 虽然奶黄豆对咀嚼能力要求不高，但是宝宝也要在妈妈们的看护下添加，以免塞太多噎着。
● 这次制作中我只用了蛋黄，没有加入蛋清，所以对蛋清过敏的宝宝也可以尝试添加哦。
3
黄妈说...
今天的奶黄豆相比我之前推荐的溶豆要简单很多，蛋黄比蛋清打发更容易而且烘烤的时间也有所减短，能大大提高新手妈妈制作的成功率哦。
◆◆◆
食材准备
蛋黄2个
铁棍山药50克
配方奶奶粉10克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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制作步骤
1-山药切小块。
PS：山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套哦。
2-山药放入辅食机中蒸20分钟。
3-蒸完后搅打细腻。
4-山药糊中倒入配方奶奶粉。
PS：如果妈妈们没有配方奶奶粉可以加入同比例的低筋面粉哦。
5-山药糊搅拌均匀。
PS：妈妈们注意一下状态，搅拌后是粘稠不易滑落的哦。
6-蛋黄中滴入几滴柠檬汁，高速打发至蛋液可以画8字。
PS：没有柠檬的话可以滴几滴白醋。

7-蛋黄中加入1/3的山药泥。
8-低速搅打均匀。然后再倒入1/3的山药泥，低速搅打均匀；最后倒入剩余的山药泥，低速搅打均匀。
9-搅打完后装入裱花袋中，裱花袋底部剪一个小口。
PS：裱花袋底部剪的口子越大，挤出的奶黄豆也越大哦，妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
10-烤箱上下火设定100度，预热10分钟。
11-烤盘上铺上硅油纸，挤入奶黄豆。
PS：如果家里没有硅油纸也可以用油布替换。奶黄豆之间要留足够的间隙哦，以免烤的时候相互黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
12-烤箱设定100度，烤10分钟。
13-烤完后静置冷却。
14-完全冷却后密封保存，2天内吃完哦。
PS：妈妈们要等到完全冷却后再把奶黄豆装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
完成啦~~~香喷喷哒~~~
  黄妈爱叨叨 
1-如果妈妈们没有配方奶奶粉，也可以加入同比例的低筋面粉哦。
2-奶黄豆之间要留足够的间隙哦，以免烤的时候相互黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
3-妈妈们要等到完全冷却后再把奶黄豆装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
配餐建议--点图看食谱

百合雪梨米饮

甘蔗马蹄饮
水果小米露
解暑绿豆汤  

蓝莓山药泥
夏日小布丁
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原创真的不容易

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