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文丨瞿瞿瞿 编辑｜梅林@美国丹佛旅游Denver
春节就快要来了，小编先给大家拜个年。身在美国，除了吃吃喝喝，真是想不到什么正经事了~
 不论你是在奢华的 Larimer Square 还是在餐车集市体验街边小吃，在丹佛城，你的味蕾总能得到五星级的快乐！
美味
吃货们应该都知道现在世界美食界都在推崇 Farm-to-table，从农田直接到餐桌，纯天然无添加！丹佛自然也不会落后，大厨们和当地农场都有密切的合作，用最新鲜的食材做最绿色美味的佳肴。科罗拉多当地的草饲羊肉、牛肉、鲜美的水蜜桃、甜玉米，当然还有著名的科州小青椒，食材各种新鲜，更有手工芝士、手工巧克力、世代相传的农场...  
这不，美国有部曾获艾美奖的综艺节目叫 Top Chef，这档厨艺比拼节目目前已经拍到第15季，最近一季就选择在丹佛和科罗拉多拍摄！那么曾经上过这档节目的主厨和餐厅，怎么能不去拔草呢！
Mercantile Dining & Provision
这家是大厨 Alex Seidel 的店，就开在 Denver Union Station 旁边，环境温馨舒适，供应时令美食。因为老板 Alex 是 Farm-to-Table 的狂热粉丝，这家店同时也是个市场，售卖各种生鲜和农产品、调料食材，而且是 Alex 自家的 Fruition Farms 农场里产的哦！
  • 1701 Wynkoop St #155
  • +1 720-460-3733
  • 周日-周四：07:00-22:00；周五-周六：07:00-23:00
TAG
TAG 是主厨 Troy Guard 开的店，这位雄心勃勃的主厨将自己的连锁餐厅开成了一个好玩又先锋的美食王国！

Troy 称自家菜系为 “Continental social food”，这个含义也是只能意会难以言传啦，总之吃了你就知道！
食
他家的菜单注重将最新鲜的当地食材和先进的烹饪工艺相结合，创造出又有新意又健康美味的菜品。特色的黑盐“black lava salt”和可食花，可以尝尝哦。
  • 1441 Larimer St
  • +1 303-996-9985
  • 周一-周四：11:30-22:00；周五：11:30-23:00；周六：17:00-23:00；周日：17:00-21:00
D Bar
明星主厨 Keegan Gerhard 开的 D Bar，也是噱头十足，他的美食理念是“堕落”，别管那些有的没的，就在美食里沉沦吧！
这里必吃的是招牌的“Cake & Shake”——甜品大联欢，什么身材，什么卡路里，都走开吧，我们只要快乐！D Bar 就在 City Park 旁边，如果到附近游玩的话就顺路去“堕落”一下呗，保证你不会后悔！
  • 494 E 19th Ave
  • +1 303-861-4710
  • 周一-周四：11:00-22:00；周五-周六：10:00-23:00；周日：10:00-21:00
精酿
除了美食，喝的怎么能少。丹佛可是美国啤酒产量最高的城市，没有之一！到了丹佛城，不喝点精酿啤酒可说不过去
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Jagged Mountain Craft Brewery
这个精酿品牌致力于用创新的原料做创新的酒，“什么酒都有，就是没有传统的酒！”另外他们家还有17.5%的精酿啤酒哦！你敢喝吗？
  • 1139 20th St
  • +1 720-689-2337
  • 周一-周四：12:00-22:00；周五-周六：12:00-23:00；周日：12:00-21:00
Mockery Brewing
如果你是个好奇宝宝，想喝点不一样的啤酒的话，选这家就对啦。Mockery 热衷于做你最意想不到的创新啤酒，做个新鲜人，喝点新鲜酒吧！
  • 3501 Delgany St
  • +1 303-953-2058
  • 周一-周四：15:00-21:00；周五-周六：12:00-23:00；周日：12:00-19:00
Fiction Beer Company
这家店绝对店如其名，他们的灵感都来源于文学作品。招牌的拉格 Great Ameican Beer Festival和各种新潮的 IPA、酸啤都值得一品。这家店环境舒适，还有大露台，12种啤酒里任选一种，玩玩游戏或是看看书，不能更惬意！
  • 7101 E Colfax Ave
  • +1 720-456-7163
  • 周一-周四：14:00-22:00；周五：14:00-23:00；周六：13:00-23:00；周日：13:00-21:00
Epic Brewing Company
Epic 有25种口味的啤酒，还有特色酸啤和店内限量款。在这家位于 RiNo 区的啤酒店里，巨大的 Taproom 和阳光满满的露台已经足够让你舒服，再配上好喝的啤酒，我听说人生赢家的生活就长这样
  • 3001 Walnut St
  • +1 720-539-7410
  • 周一-周四：12:00-22:00；周五-周六：12:00-23:00；周日：12:00-21:00
红酒
红酒爱好者们，丹佛又怎会亏待了你呢~ 可以到 Balistreri Vineyards 红酒庄园试试这里天然、手工酿造的红酒。
或者到 Bisgby's Folly Craft Winery 去切身体验下他们历史悠久的美食和工艺酒。
另外还有 Infinite Money Theorem's 的罐装红酒，Carboy Winery's 的现代混合酒，Deep Roots Winery & Bistro's 的红酒套餐… 应有尽有！
如果你更喜欢烈性酒呢，可以去 Stranahan’s 或者 Laws Whiskey House。
还有 Rising Distillery ——他们的招牌是著名的科州桃味白兰地，红椒酒和青椒酒。
The Family Jones Spirit House 则用自家酿造的酒创造出一系列好玩的鸡尾酒，还有各种小食。旅行中最不需要的，应该就是清醒吧！不管你爱什么酒，在丹佛就尽情畅饮吧~
总而言之呢，丹佛城就是一座宝藏，不论你想要什么，它都能让你心满意足！
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