每当谈到“最想吃什么？”时，自己的选择，往往还是那些看似无奇、生活中却常常光顾的那些小店。
所以，“最爱”，与“最好吃”的标准不完全一致。“最爱的食物”，可能跟食物本身无关，而跟心情、跟回忆、跟人相关。对美食的喜好，这本身是一件很主观和自我的事情。
上周，乔妹讲述了自己在DC喜欢的五道菜👇
作为一名自豪的吃货特约写手，我心目中DC的Top10美食是...（Part.1）
这周，让我再来和大家分享另外五道我最喜欢的菜！
  北京烤鸭  
@China Wok 聚宝盆
乔妹必点:
半只北京烤鸭，加上一份西湖牛肉羹，一份笋尖腐衣，一只鸭架打包带走（鸭架撒胡椒粉，在微波炉叮30秒，焦酥流油，你值得拥有）
除了羊蝎子之外，烤鸭是另一个乔妹隔段时间不吃就会分外想念的美食。在DC能吃烤鸭的店不少，但乔妹单单爱去China Wok，原因同样不是因为食物本身，而是因为它的人情味。
凡是在Tysons工作的人，应该都知道这家小店。不论是年过八旬的片鸭老爷爷，还是来自上海或广东的服务员阿姨们，都营造着一种老式茶餐厅的怀旧感。
平心而论，它家的烤鸭有些粗糙，鸭子片得很厚，面饼更是厚得像烙饼一样，不趁热吃的话就会变得很硬。但它胜在烤鸭本身外皮酥脆、肉质鲜美、肥瘦均匀，而且格外地经济实惠，半只烤鸭才$17.95。
另外，它家还有最好喝、料最足的西湖牛肉羹，用来搭配肥腻的烤鸭，简直完美。记得乔妹入职刚满一年时，同样的初冬时节，基本天天加班到深夜。每次加完班，都会到China Wok点半份烤鸭和一碗西湖牛肉羹，次次如此，以至于服务员阿姨们都记得这样一位顾客，称我为乔小姐。
夜深餐厅不忙时，阿姨们还围过来闲聊：
“乔小姐做什么工作的，加班要这么晚？”
“公司离得近不近呀，开车过来远不呀？”
“小姑娘脸色不太好，多注意身体咧。”
“还有多余的鸭架，你要不要？给你都拿着好不啦。”
这些言语间透露出细碎的关心，都是那年冬天每一个疲惫寂寥深夜里，难以磨灭的温暖回忆。
但是，其他菜别多点，点多容易失望哦~
地址：8395 Leesburg Pike, Vienna, VA 22182
电话：(703) 893-4488
  新疆大盘鸡  
@Eerkin‘s Uyghur Cuisine
乔妹必点:
茄子沙拉、新疆大盘鸡、
牛肉丁丁炒面、新疆酸奶

Eerkins的大盘鸡用的都是无骨鸡腿肉，肉质鲜美紧实，再配有DC最好吃的手工皮带面，让人欲罢不能。

另外，还推荐它家的牛肉丁丁炒面，拉条子的面切成切成小面丁，然后和牛肉一起爆炒，配配合着细细的香芹，吃起来特别香！
而且酸香茄子沙拉，作为前菜，也很推荐尝试。油炸过的茄子外皮酥脆，茄肉软嫩，合着西红柿碎、香菜、葱丝，再浇上滚烫的酱油调和汁，入口那叫一个香！
而它家的服务员都是人美心善的新疆妹子。乔妹有次跟一群好友，因为人多等待时间过久，服务员觉得抱歉给我们送了三次酸奶；最近一次，吃饭接近尾声，服务员突然上了一份我们并没有点的Uyghur Cake，询问妹子，妹子才腼腆地解释：听到你们谈话，知道你过生日了，送你的，生日快乐。
而把Eerkin放在排名的后面，是因为它家的确存在水平发挥不稳定的通病。所以，食物好不好吃，看没看到迪丽热巴般的新疆妹子，全靠人品，乔妹不保证哦。
更多推荐
DC最惊艳的新疆菜藏在这？大盘鸡煨羊腿新疆酸奶烤包子！ | Eerkin’s Uyghur
地址：4008 University Dr, Fairfax

电话：(703) 352-1121 
   肥肠粉  
@Fahrenheit Hot Pot
乔妹必点:
肥肠粉（多加一份肥肠）、
辣牛肉面（刀削）、
担担面、韭菜盒子
Fahrenheit又是个在Tysons解决工作午饭的好去处。虽说Fahrenheit主打小火锅，但它家最好吃的是各种面食，而乔妹最爱它的肥肠粉。肥肠煮得肥而不腻，软而不烂，汤汁又酸又辣
，吃完一身热汗，爽！

它家的辣牛肉面和担担面，虽然面都不是手工的，但胜在汤底料足，味道够正。
地址：1313 Dolley Madison Blvd

电话：(703) 646-8968
   Peking Beef Wrap 牛肉饼  
@A & J
A & J作为老牌中餐，好吃的餐点很多，也积累了一批忠实的拥趸。而乔妹最爱它的Peking Beef Wrap
，是用外皮酥脆的烙饼，蘸着甜面酱，裹着酱牛肉、黄瓜丝、葱丝，一大口咬下去，非常的香。

A & J的卤肉饭、牛肉面和各种小菜也都很受欢迎。除了粉蒸排骨是个坑之外，其他闭着眼睛瞎点吧，基本不会出大错。
VA店：4316 Markham St Ste B Annandale, VA 22003
MD店：1319 Rockville Pike, Rockville, MD 20852
   羊肉泡馍  
@川陕名吃
乔妹必点:
羊肉泡馍、油泼面、凉皮
陕西的各种面食，又是乔妹格外想念的一种味道，而能缓解这种思念的，就只有川陕名吃了。而它家的口碑两极分化，喜欢和不喜欢的人，都各占很多。
而乔妹个人真的很爱吃它家的羊肉泡馍呀，当糖蒜、辣酱和香菜一起放入碗里，跟羊肉泡馍一起开始搅拌时，肚子里的馋虫也跟着一起跑了出来。
而它家的油泼面也是我每次必点的，热油浇在辣椒面、花椒粉、蒜末、葱花上激发出来的香气，简直不能太好闻，美中不足的是面不是手工的，口感差了些。
更多推荐→凉皮、油泼面、羊肉泡馍，在DC寻找记忆中的陕西味道
MD店：316 N Washington St, Rockville
DC店：2700 New York Ave NE, Washington, DC 20002
在瑟瑟发抖的寒冬中，记得对自己好一点。
在2018年的末端，叫上三五知己，
吃一顿好的，好好犒赏一下自己。
而你与美食又有什么样的难玩回忆呢？
欢迎分享你的故事，让小分队扶你上墙！
文字 | 北方有乔妹儿
图片 | 北方有乔妹儿
部分图片来自Lufy和网络
编辑 | 北方有乔妹儿
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