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哈？怎么又来讲大桶奶茶
大家好，我是月半。
去年呢，我们曾经推出2篇关于大桶奶茶的文章，后来在持续一年的时间里，都不断有人在后台提问大桶奶茶的相关问题。
因此，我们这次针对这种情况绝对重新推出——大桶奶茶。
大桶奶茶自从在奶茶店推广以来，一直是传统奶茶市场的常青树。追究其原因呢？大概是因为它的方便、简单和稳定和口感味道。
在大家的传统印象中，是不是觉得大桶奶茶是一种非常简便的奶茶呢？只需要轻轻一倒，加上珍珠或者其他配料，就可以轻松完成一杯新的奶茶。
因为大桶奶茶是整桶制作，所以无论出品的哪杯奶茶，都能保持稳定性。如果大桶奶茶能够保持稳定，这样就能避免新店员做出来的奶茶味道和老店员千差万别。
不仅如此，大桶奶茶的制作出来的口感比现摇奶茶更好，因为整桶制作的对冲和协调性产生的口感更加香滑，入口可以感受到浓郁的奶香和厚重的茶香混合，令人印象深刻。
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全新变化的大桶奶茶有什么升级换代呢
上面我们也说过，这次的大桶奶茶是针对上次大桶奶茶的细节问题。
其实这次的大桶奶茶和上次对比大部分都没有更改，在一些细节部分的大桶奶茶的材料和重要的操作步骤并没有改变。
在材料上，这次我们依旧采用了优闲狐独家的小优拼配港红和优闲狐特调奶精。这时候有没有细心的小伙伴注意到，上次我们使用的港红和现在名字好像不一样呢。
其实小伙伴们不用担心，上次的金香港红和这次的小优拼配港红其实都是同一种茶叶，小优拼配港红就是金香港红。港红的味道醇厚，香气悠长，茶汤久放不变色，非常适合传统奶茶制作。
还有奶味足易吸收的优闲狐特调奶精，精心调制的奶精在大桶奶茶中迅速吸收，可以让大桶奶茶的味道更加香浓，齿颊留香。
在操作上呢，这次我们给大家展示了重要的大桶奶茶对拉和冷藏。
对拉是大桶奶茶和港式奶茶中的重要操作步骤，能够令奶和茶更好的结合在一起，口感更加顺滑。
冷藏上我们依旧采用了二次冰镇的方法，这是一种能让大桶奶茶口感和味道更加香浓的方法哦，具体操作请看视频。
而且请大家看清楚，
大桶奶茶冷藏4个小时就可以开始食用，最多可以冷藏48小时
，希望大家以后记住哦。

我们上次没有说清楚的大桶奶茶步骤中，开水要怎么加、茶汤怎么泡、怎么冷却、怎么加材料这些部分，这次都讲的很清楚，具体内容还是看视频做笔记哦。
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大桶奶茶在国内发展大胆预测下！
说完了大桶奶茶的材料和操作，让我们来分析一下：大桶奶茶在国内到底会怎样发展？
其实百度大桶奶茶可以发现，一些人关注的大桶奶茶的店是贡茶和大口九。
为什么这些大牌不出大桶奶茶呢？是因为他们瞧不起大桶奶茶吗？其实不是的，是因为现在一些大牌通常在减少或不用奶精制作的奶茶产品，正在使用各种水果茶芝士茶实现产品升级。
产品升级但口味还未变化，大桶奶茶作为一款价廉味美的奶茶，是一款初次接触奶茶的消费者能够接受的奶茶。而且大桶奶茶比现摇的的更好喝更方便，也成为一些店家的选择。
作为这样的一款传统的大桶奶茶，或许还有很长的一段时间继续发光发热。大家可以试着做一下，看看店内的顾客喜欢吗？
让我们欢迎JC老师给我们带来——大桶奶茶

大桶奶茶制作视频
丨海报分享
本期海报给大家分享的是——红豆布丁奶茶
高清大图在微信公众号后台回复：海报。
本期用到的优闲狐特调奶精、小优拼配港红都可以在优闲狐小程序或者淘宝购买哦。
淘口令：
【优闲狐特调奶精粉植脂末伴侣1千克1包Coco台式奶茶店专用原料包邮】，復·制这段描述€c4nNb0BKKOf€后到
淘♂寳♀
END
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