到了节日季，每家每户都会备些水果、点心、坚果来招待客人，或自己吃。

但如果身在大德州的你，没有将德州的官方健康坚果Pecan（美洲山核桃）列入购物清单，那就太浪费咱们的大好资源啦！
早在1919年的州政府会议上，美洲山核桃树就被定为德州的州树。而作为美洲山核桃树的自然生长区域和野生美洲山核桃的主要产地之一，大德州产的Pecan非常有名，每年都会出口至其它国家。近几年，中国也从美国德州进口大量的Pecan，很可能你在国内的亲朋好友们买的就是咱大德州产的哦！
美洲山核桃的营养丰富，是高档的营养保健品。研究人员发现，“长期食用美国山核桃有明显的防衰老、健肠胃、预防前列腺癌、肝炎、妇女白带增多、防治心脏病、心血管疾病、改善性功能等作用”。所以咱们真的应该好好享受这份大自然给予德州人民的馈赠。
一般第一阵从北边吹到德州的寒风过后，Pecan就会开始从树上掉落，果农也进入了收获季。据德州美洲山核桃种植协会的副主席Cindy Wise称，今年德州Pecan的产量和质量都是很不错的，达到了平均标准。因此，想买到好的Pecan很容易，除了原味和调味Pecan以外，大部分商家都会出售一些用它做得零食和点心，产品种类比较丰富，买来送人也很不错。
Pecan的购买方式很多样，大家可以网购，去果园、Farmers Market购买，或是亲自在树下捡山核桃。下面，小编就把一些行家推荐的商家信息分享给大家！
1. Texas Pecan Company
Texas Pecan Company已在DFW地区经营了25年，它家的节日铁罐装坚果礼盒很有过节的气氛，适合送给朋友和家人。
除了核桃，还有很多其它坚果产品可以选择。

网址：https://www.texaspecanco.com
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2. Killer Pecans
Killer Pecans的网站是所有推荐商家里最洋气的了，能给你的选购带来很好的体验。


不仅网站洋气，产品包装也很有质感，还推出了多种购买组合。浏览过后，小编觉得Pecan曲奇看起来很不错，不知道哪个产品是你的爱呢？
网址：http://killerpecans.com

在达拉斯，有很多零售商店都有售Killer Pecans的产品，大家可以戳图看地址：
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3. Foster Crossing Pecans
从名字就能看出来，Foster Crossing Pecans只做Pecan生意。
它家的产品种类不多，可以说都是Pecan界的基本款，包括带壳的、敲开壳的、去壳的。
还有金、银、红色盒子装的三种价格的礼盒。里面配了咸Pecan和分别包裹了白巧克力、牛奶巧克力外衣的Pecan。
网址：https://www.fostercrossingpecans.com
农场店：1303 W. Foster Crossing, Anna (周四至周六9am-4pm)
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4. Providence Ranch
Providence Ranch主要卖去壳的Pecan，包括原味的和调味的。
另外，小编发现这里有一样比较有特色的产品，那就是和核桃一起烘焙的咖啡，产品分为咖啡豆、咖啡粉和浓缩咖啡粉三种。
网址：http://www.providenceranch.net
零售地址：Dallas Farmers Market内
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5. Leonard Farms
Leonard Farms的Pecan产品比较丰富，包括带壳、去壳的Pecan，裹了巧克力或糖衣的Pecan等。
所以在它家购物，最好的选择莫过于名为“2LB Best of Seven Sampler Gift Tin”的礼盒，7中风味，应有尽有。
网址：http://www.leonardfarmspecanstore.com
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6. Everett and Elaine
这个经常能在Famers Market见到的牌子其实主营烘焙的点心。
但是它家的必尝产品却是用Pecan做得巧克力饼干，还有Pecan巧克力蛋糕，吃过的都说好。
图片来自网络，不代表商家产品
当然，除了点心也能买到风味Pecan，而且还有新奇的薰衣草奶油口味！谁想尝一尝？

FB:https://www.facebook.com/everettandelaine/?fref=ts
零售地址：Market Provisions ，Dallas Farmers Market（周六周日）／Saint Michael's Farmers Market／Royal Blue Grocery at Highland Park Village
果园自捡
如果你享受自己动手的乐趣，可以考虑去果园里自己捡拾核桃，不过要挑个好天气！建议前往果园之前先打电话确认是否营业。建议根据自己购买的量携带桶等容器，以及耙子、铲子和运货小拖车。
达拉斯Sunnyvale Pecan Orchard
网址：http://www.e-pecan.org
价格：小于50磅，$2/磅；大于50磅，$1.75/磅
地址：137 Rebecca Rd, Sunnyvale, TX 75182
电话：(972) 226-7243 需提前与园主预订前往时间
奥斯汀Tucker’s Farm-Too 
地址：11388 W Fm 171, Wichita Falls, TX 76305
电话：(940) 544-2487
休斯顿
小编没找到休斯顿可以自己自捡Pecan的果园信息，希望知道的朋友留言共享信息，谢谢～
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