最近几周科技、零售和媒体等行业深受裁员影响，但4月份的全美就业报告似乎并没有受到太大的波及。
美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）上周五上午发布的报告显示，4月份美国失业率为3.4%，低于3月份的3.5%。且4月份美国
全行业增加了25.3万个就业岗位
，远远超过了预期的18.5万个。

休闲和酒店类的就业人数在4月份继续呈上升趋势，增加了31,000个工作岗位，其中大部分来自餐饮行业，增加了25,000个。4月份标志着餐饮业就业人数连续第28个月增长。
不过与最近几个月相比，增长有所放缓。例如，休闲和酒店类在前六个月平均每月增加7.3万个工作岗位。3月份餐饮行业增加了5万个工作岗位，2月份增加了7万个，1月份增加了9.9万个。
餐饮行业就业人数仍比2020年2月疫情前的水平低40.2万个，大约低了2.4%。
来自全国餐饮协会（National Restaurant Association）的数据显示，该行业的劳动力今年全年有望增加50万个工作岗位。到2023年底，该行业的总就业人数预计将达到1550万。
几家连锁店将第一季度的销售和客流量势头归功于更强大的劳动储备。
Chipotle将本季度的运营改善归功于更多、更有经验的员工；
麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinski）也表示，由于餐厅人员配备方面的进展，麦当劳的运营有所改善；
BJ 's Restaurants首席执行官格雷格·莱文（Greg Levin）表示，“由于我们有一个劳动储备充足且经验丰富的团队”，该连锁店在接待客人方面变得十分高效。
德州路屋（Texas Roadhouse）的首席执行官杰里·摩根（Jerry Morgan）也将其连锁店创纪录的客流量归因于员工人数的增加。
德州路屋的CEO摩根说：“我们正在研究如何在各个方面都提高效率，当然最重要的是要有充足的人手......经验越多，他们的效率就越高，这将继续为我们带来红利。“
“因为我们在过去几年里投入了大量资金来达到这一水平。劳工正在推动我们的企业保持盈利，并改善了我们经营业务的方式。”
然而，充足的人员配置也并非没有经济压力。4月份平均时薪继续上涨了16美分，涨幅为0.5%。在过去的12个月里，平均时薪增长了4.4%。
在周四股市收盘后，德州路屋都高管们表示，预计这些压力将在今年下半年得到“解决”。
往期推荐
餐老板警惕新型骗局！偷渡者设「降薪圈套」专坑老板
305名未成年人被非法雇佣，最小年龄仅有十岁，麦当劳三家特许经营商被重罚
唐人街著名中餐馆拖欠房租420万美元，深陷法律纠纷险遭驱逐
平均每年关店900余家，赛百味门店总数达2005年以来最低值
在美做餐饮
北美餐饮老板的资讯平台
合作微信：zaimeistaff
分享、在看与点赞，至少我要拥有一个吧
继续阅读
阅读原文