今天，新手妈妈们的面食速成班正式开课了！
0基础也能做的花样小面点，不怕孩子不爱吃，就担心孩子吃不够。
我做辅食的要求，难找的、奇怪的食材，都不要。
面粉、牛奶、紫薯，算上酵母，一共也就4样食材。不用复杂的准备工作，随时想做就能做！
紫薯算是家里常吃的一种优质粗粮了吧，膳食纤维丰富，又能润肠通便，我们家基本就没断过。
同样受欢迎的，还有南瓜、红薯，软软糯糯又甜滋滋的，蒸着吃、煮着吃，或者拿来作羹做面食，它们都能拿满分！
重点来了啊，轻轻划出一个十字，蒸熟就直接“开花”了。
别看它做法简单，但是造型却足够惊艳，连营养也要比普通的白馒头强不少。家里的主食换成它，孩子的食欲增一倍！
-  紫薯开花馒头-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉175克
牛奶85克 / 紫薯泥40克 / 酵母2克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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100克中筋面粉中加上60克的牛奶、1克酵母，搅拌成絮状。这里加牛奶主要是为了多增加点奶香味，宝宝牛奶过敏的，也可以换成清水。
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一直将面絮揉成光滑的小面团，盖上保鲜膜备用。
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在剩余面粉里加上紫薯泥、1克酵母和25克牛奶，搅拌成絮状。
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将紫薯面絮不断揉搓成光滑的面团，这里你们还可以做红薯面团、南瓜面团，都可以。
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纯面粉团和紫薯面团分别平分成6份，大小你们可以自己掌握，多分一些也可以。
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切好的面剂子揉圆，放到一边备用。
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将白色的面团按扁，擀成饼状。
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往面饼里塞入紫薯面团，收口，整理一下。
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在面团光滑的那一侧划出一个十字，放入蒸屉当中。
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放入蒸屉里的小馒头，静置发酵到1.5倍大。我这里用的是先塑形，后发酵的方法，做出来也是松松软软，还不容易变形。
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开大火，水开计时，将馒头蒸15分钟。
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关火后别直接将熟透的馒头取出来，继续焖3分钟，再捡出来装盘。
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这样造型可爱，还人人都能做的开花馒头，没谁能不动心吧。
想做进阶版的姐妹，还可以在紫薯团里面包上奶黄馅，当成下午茶，它也不会掉链子！
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