天气一冷下来吧，不管大人还是孩子，胃口或多或少都受到了影响。
平常爱吃的那些小饼、小糕被打入冷宫，反倒是热乎乎的米粥，成为了餐桌新宠！
普通的白粥，口味、营养都比较单调，肯定是提不起孩子的兴趣了。
不如试试今天这个山药肉末小米粥，小米粥底里加上山药、杂蔬和油润的肉末，鲜香四溢，好吃得都想让人刮锅底！
小米和山药都是养胃的“专家”，入冬之后天气格外寒凉，这样的食材，一定要多给孩子安排几次。
自己在家煮，料就可以下得更足一些。青菜、肉末、小海鲜，你都可以往里加，每天换着花样吃，一点都不会腻。
熬煮到位的米粥浓稠粘糯，还冒着滚滚的热气。
稍微吹一吹，抿一小口，就感觉一股暖流从喉头蔓延到五脏六腑，感觉整个人都舒展开了，熨帖得很！
-  山药肉末小米粥-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
铁棍山药80克
牛肉馅50克 / 胡萝卜30克
小米30克 / 大米20克 / 油麦菜20克
辅料：油、鲜菇粉、酱油、盐、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
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铁棍山药去皮拍扁，剁成带点颗粒感的山药碎。处理铁棍山药的时候，还是老规矩，记得戴上手套，避免皮肤过敏。
2
大米、小米都提前清洗干净，倒入锅中。
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锅里加上山药碎和适量的清水，一块煮25分钟。我这里用的是小煮锅进行熬煮，你们图省事儿的，也可以直接用电饭煲做。
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接下来就可以处理配菜了，油麦菜切丝，胡萝卜切丁，你们也可以加上其他的配菜，一块处理好就行。
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不粘锅喷油，将牛肉馅放入锅中，炒散。我这里用的是牛肉汉堡饼，你们也可以用现绞的牛肉馅，三肥七瘦的搭配最好。
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葱花、胡萝卜加到锅里，一块炒匀了。
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想做米粥的搭配，调味就不能太重了，1勺酱油、鲜菇粉和适量的盐加进去，一块翻炒均匀。
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这时候山药小米粥也差不多煮好了，倒入肉馅里一块搅匀了，我们家比较喜欢这种浓稠的米粥，你们在家做，稠稀度就自己掌握一下。
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最后加上切碎的油麦菜，搅匀了再熬煮一会儿。
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一直熬煮到食材完全熟透，米粥也浓稠咕嘟起来，就可以盛到碗里上桌了。
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相比干巴巴的米饭馒头，还是这种鲜香的山药肉末小米粥，更对孩子的胃口。省事儿、好吃，营养密度比白粥高出好几倍，赶快加进早餐餐单里吧！
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