不知道你们家里是不是也一样啊，只要是过节，餐桌上绝对不能少的，就是鸡翅。
但红烧、烤翅做得次数太多了，这回干脆给孩子换个更嫩的做法，蒸鸡翅！
蒸，可以说是鸡翅入门级的烹饪手法了。
不仅能更好的保留食物的营养物质和形态，吃得也都是食物最纯粹的味道。
鸡翅太大块，整起来费时还不入味；鸡翅太小块，吃起来又没口感、不过瘾。
我的经验，直接对半切，大小刚好，入口也很方便。
软软嫩嫩，连骨头都能咂麽出香味，是小朋友们的最爱了。
关键它还不占锅，特别是全家聚会的时候，做它最省劲儿！
-  蒸鸡翅-
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡翅4个 / 西红柿1个
蟹味菇40克 / 淀粉5克
辅料：油、盐、鲜菇粉
酱油、素蚝油、姜片、葱段
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
1
鸡翅从中间剁开，一个是为了加快烹饪时间，再一个也能让鸡翅更好入味。
2
往鸡翅里加上2勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐、淀粉、姜片和葱段调味。
3
给鸡翅和调味料都抓匀了，腌制30分钟。
4
西红柿切片，你们如果想加点其他的食材也可以，不过记得尽量选耐蒸一点的。
5

蟹味菇焯水，捞出备用。你们也能换成其他的菌菇，香菇、海鲜菇提鲜效果都很好，和鸡翅味道也搭。
6

碗中依次地摆入蟹味菇、西红柿、鸡翅，上锅蒸30分钟。
7


蒸好熟透的鸡翅取出来，就能直接上桌了。
8


懒得开火，不想刷锅，就试试这个懒人级的鸡翅做法吧。调好酱料，剩下的直接交给蒸锅发挥。每次聚会都要做的家庭大菜，就是它！
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