我就是啊,但凡是能偷懒的美食,都想去尝试一下。
特别是这种一学就会、不翻车,还能很好吃的10分钟速成肉饼,更是不能放过了!
手抓饼、牛肉饼我图省事儿,就全用现成的了。
我们家阿哲最近是真的爱上这个牛肉饼了,不管是直接烙还是做饼馅,次次都能给你吃光盘了!
给孩子吃的东西,调味也别太重了。你们就照着我的这个来,味道是不咸不淡的,刚刚好!
我做的这个饼能小点,差不多就是孩子几口的量吧。但是它更好熟,翻面的时候也方便,早上做特别省时间。
手抓饼本身就是有点酥酥脆脆的,咬下去是咔哧咔哧的,光听声儿都饿了。
里面的肉馅嫩得能爆汁,外面又沾满了喷香的芝麻,少吃1口都觉得亏!
-  鲜香肉饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
手抓饼1张
牛肉饼1个 / 小葱10克
辅料:油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐、芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
1
给小葱切碎,放到一边备用。我准备做的是纯肉馅的,你们想要加点青菜进去,也可以提前准备好。
2
牛肉饼放入碗中,我用的是现成的牛肉饼,你们换成孩子爱吃的其他肉馅也都行。
3
牛肉饼里加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和盐调味。
4
给肉饼和调料都搅拌均匀,搅成肉馅的样子。
5
之前切好的葱花加到碗里,同样是搅匀了。
6


手抓饼拿出来先缓一下,稍微有点软也更好切了,就给它平均分成4份。
7
将肉馅填到手抓饼中,如果是平常不太做这种面食的话,可以先少塞点馅,要不之后不太好包。
8
给肉饼收口,像是包小包子那样就行。
9

不粘锅喷油,将做好的肉饼放入锅中,轻轻的按压肉饼
10
肉饼上撒上点芝麻点缀一下,芝麻尽量压得实一点,避免在煎的过程当中掉落了。
11
小火煎到小饼的底面变黄了,就可以给它翻个面。
12
一直烙到两面都是金黄熟透了,就可以给它取出来装盘了。

13
这个小饼是全家吃也没问题的,量你就按着自家的情况来,保管是喷香喷香,不带给你剩下的!

#君君的同款好物#
懒得动手,就想省事儿姐妹看过来,这款全能搭配的手抓饼,我给你们安排上了!
它是完全没加起酥油的,用动物黄油做的替代,不仅是味道好,也更健康了!平时不管是做卷饼、当饼皮还是做成零食,也全都没问题!
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