吃肉不用吐骨头,这做法瞬间香10倍!2样食材,做出满分大菜
今天这个鸡翅土豆条,我家公认的最幸福的吃肉方式之一了!
不用吐骨头,大口的肉肉直接塞进嘴里,这做法值得5颗星。
想让孩子吃得欢快,咱们这些老母亲,就得多上点心!
脱骨的鸡翅提前腌好,姜片、葱段、素蚝油、鲜菇粉和盐,最起码要腌够2小时,鸡翅才能更入味。
切好的土豆当“骨头”,就这么直接塞到鸡翅里,它粉粉糯糯的口感,和鸡翅是恰到好处的般配。
1个鸡翅塞2根,配菜比肉受欢迎!
相比起平底锅版本的,我更喜欢这种烤箱的做法。
不用闻油烟了,还能从厨房里解放出来,省力还省心!
- 鸡翅土豆条-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡翅中8个 / 土豆1个
辅料:油、葱段、姜片、盐
2勺酱油、
1勺素蚝油、3克糖、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
1
想给鸡翅脱骨,首先得要有一把趁手的厨房剪。给两头的软骨剪去,将厨房剪深入鸡翅中,沿着两根骨头剪掉筋膜,就能实现脱骨了。
2
处理好的鸡翅当中加上葱段、姜片、2勺酱油、1勺素蚝油、3克糖、鲜菇粉和盐调味。
3
将鸡翅和调味料一块抓匀,包上保鲜膜,静置腌制2小时左右。
4
土豆切条,为了让土豆条的口感更好,可以提前用清水清洗浸泡一下,洗掉表面的淀粉。
5
在鸡翅中里插上2根土豆条,放入烤盘当中。这里的土豆条就是充当骨头了,你们如果想要换成芋头条、山药条也都可以试试。
6
在鸡翅表面刷油,这样烤出来的口感颜色都能更好一些。
7
提前预热好烤箱,把烤盘放进去,200度烤20分钟。
*除了烤箱版本的,平底锅版本的我也给你们准备好了。
不粘锅刷油,给鸡翅放入锅中,煎到金黄的时候,淋上小半碗的蜂蜜水,做出来就是蜜汁的,味道照样好。
8
烤好的鸡翅直接取出来,撒点芝麻点缀,这份鸡翅土豆条就完成了。
9
鸡翅里的油脂在高温下已经完全被激发出来了,表皮焦香,肉质紧实鲜嫩,解馋界“一霸”就是它!
三餐吃啥不发愁:
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。