火了200年的它,我找到了更简单的做法!软乎乎,糯叽叽,咬一口好吃到打滚
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我是发现了,但凡是被称为特色小吃的,名字也总是奇奇怪怪。
像是什么驴打滚、牙牙饭、马蹄酥、蛤蟆吐蜜......光听名字,你真想象不出是个啥!
这里边,我最馋那个驴打滚。不过现在能买到的,都是超市的成品,口感真不咋样,所以我就研究出了这个家常版的。
虽然材料做法都很简单,但是和那些成品比,肯定是要更软糯更好吃!
牛奶代替清水,和糯米粉一块搅和,这样做出来的糯米团,口感要更软糯劲道。
熟黄豆粉和红豆沙你们可以自己做,也能买现成的。不想吃豆沙馅,还能做花生红糖、枣泥、紫薯、芋泥啥的......口味自己挑。
刚做好的驴打滚最香,趁着这股新鲜劲儿吃,又软又糯的,感觉能在嘴里化开,口感值得10个赞!
- 宝宝版驴打滚-
把各种食材都搅拌均匀了,没有那种小疙瘩了,就可以倒入盘子里。
等温度稍微降一降,面团不烫手的时候,给它揉匀了,形成一个光滑的,有韧劲的糯米团子。
取适量的小面团,整理成小饼的样子。
#君君的好物分享#
这个驴打滚,我除了用熟黄豆粉做,还试了一款豆浆粉的,味道完全不差!
这个黄豆豆浆粉,是我家的早餐常客了。它是用黄豆研磨出来的,没有其他添加,泡出来的味道香浓细腻,满满都是豆香!身边朋友也都说,尝过它,别的都吃不下了!
这种纯正的黄豆豆浆粉,平时你去旗舰店买,也要30多块。今天我给姐妹们争取来了绝对超值的优惠,29.9元/2盒!
几乎便宜一半的价格,再不囤就真亏了!
看过了这个驴打滚的做法,姐妹们是不是都手痒心痒的准备做了!
其实这种特色小吃真的挺多的,你们那儿还有啥有趣的、好吃的小吃,也都可以分享在留言区,我会抽2位小仙女,送文章同款黄豆豆浆粉2盒!
黄豆豆浆粉(2盒)
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君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
三餐吃啥不发愁:
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