这做法你们试一试啊,真的是站起来了!
不会包饺子、馄饨的姐妹,就做这个吧,一捏一蒸就搞定。
我得说,饺子皮、馄饨皮,才是咱们这些老母亲的大救星吧!
特别是你懒得和面、揉面的时候,几张现成的面皮,轻松解决问题。
馅料我还是喜欢味道更清新一些的,鲜虾时蔬的味儿是鲜香不腻,更对孩子的胃口。
虽然我是蒸着吃的啊,但是你们想蒸、煎都行。再淋点水淀粉,就是锅贴那感觉了。
我做的这个能小一点了,就是孩子一两口的量,吃着是刚刚好的。
你们还可以做些大号的,大宝宝或者咱们大人吃都没问题,全家人的饭都解决了!
-  鲜虾时蔬蒸饺-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁200克 / 即食玉米粒20克
胡萝卜15克 / 小白菜15克 / 馄饨皮10张
辅料:油、鲜菇粉、柠檬汁
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
1
现成的大虾仁剁成泥,你们要是想用料理机打也行,但是剁出来的虾泥会有点颗粒感,更有咀嚼感。
2
在虾泥里挤入几滴柠檬汁,腌制5分钟去腥。
3
小白菜焯水,捞出来。这里的小白菜你们换成其他的青菜,也都没问题。
4
小白菜、胡萝卜切碎,放到一边备用。
5
碗里放入虾泥和即食的玉米粒,玉米粒和虾算是老搭档了,不仅有香甜的味道,吃起来还很有口感。
6


碗里放上油、鲜菇粉和适量的盐调味。我这里调味不太多,主要虾仁已经是比较鲜的了,如果你们想换成其他的馅料,可以自己再搭配一下。
7
给各种食材都搅拌均匀了,这就是今天的蒸饺馅了。
8
现成的馄饨皮,给它切成4份。或者你们用饺子皮做,也是一样的。
*想要自己做的姐妹,就可以参考食谱→金鱼小馄饨
9

在馄饨皮里放入适量的馅料,我做的这个就比较小了,馅料你们也别放太多,要不容易包不上。

10
在馄饨皮的两角抹上清水,对折捏起来。这里尽量捏得近一些,就不容易散开了。
*我这个包法是比较简单方便的,你们也可以包成小饺子、或者是小馄饨的样子。
11
做好的小饺子放入蒸屉当中,水沸计时,蒸12分钟。
12
蒸饺熟透,直接取出来就行。
13
做它是真的很省劲儿,不用和面揉面,捏一捏就行了。平时时间紧张,或者是对面食有点苦手的姐妹,做它准没错!
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