搅一搅就能成功,这法子真的没骗我!不粘不塌,松松软软
虽然在大连生活了这么多年,但作为一个山东人,面食这块儿我是太有发言权了。
两三天不吃,就感觉胃里很空虚啊!
但是也有不少姐妹和我说啊,平时做面食比较少也没经验,试过几次都翻车了。
所以我这回,就特意给你们找了个简单的。这个松松软软还好吃的小发糕,不用你和面,新手也能一次成功!
除了葡萄干,剩下的食材基本家家都有。
葡萄干你们也能换成其他的,像是蔓越莓干、红枣的也都好吃。
做这个真不需要啥技巧,所有食材混在一块,搅和均匀了就行。
蒸出来是喷喷香的,给全家当成主食,或者是给孩子当成加餐解解馋,完全没问题!
- 葡萄干小方糕-
酵母3克 / 糖20克 / 葡萄干40克
葡萄干切碎备用,这里你们也能换成其他的果干或者是红枣啥的,家里现成的就行。
面粉中加入糖和酵母,打入一个鸡蛋。
*现在这个季节,南方一些城市也有二、三十度了,直接常温发酵就行了。如果家里室温不算高的,常温发酵就比较慢了,这时候就可以借助工具来发酵了。
去掉保鲜膜,撒上适量的葡萄干,给面糊搅和搅和,让面糊和葡萄干均匀的融合在一起。
家里耐高温的大碗或者是蛋糕模这样的模具刷油,倒入面糊,8分满就可以了。
这种小发糕简单吧,基本是人人都能做的。而且口感、味道也都不掉队,快来给孩子的主食换换样!
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
三餐吃啥不发愁:
关键词
发糕
面糊
食材
40度
口感
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