说实话啊，在吃肉这件事儿上，我家儿子真没让我操一点心！
管你是什么做法呢，只要是肉肉那都是来者不拒的。
不过在我做过的这么多肉菜里，阿哲他最得意的，还得是这个酱嫩鸡腿。
直接打败了烧排骨，成为了我家最受欢迎的一道菜。
剔骨的鸡腿，每一口都是厚实丰满的肉，吃起来就是一个字儿，爽！
这个酱料搭配你们一定要记一下，做出来是稍微带点照烧味的，比平常酱焖的那种更要香。
因为稍微煎了一下，所以鸡腿的外皮红亮亮的，光是看着你都馋。
最后再撒点芝麻点缀一下，不说哄娃了，待客也能拿出手！
-  酱嫩鸡腿-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡腿2个
辅料：油、蒜片、姜片、盐、鲜菇粉、料酒1勺
酱汁：蜂蜜1勺、酱油2勺、素蚝油1勺、清水半碗
以上食材仅代表制作量
01
鸡腿去骨，并且用刀切断肉筋。

02
碗里加上姜片、蒜片、1勺料酒去腥，同时加上点鲜菇粉和盐调味。

*这个料酒主要是用来去腥的，我家是大宝宝了，就稍微加了一点，小月龄的宝宝可以不加。
03
把调料和鸡肉抓匀，腌制30分钟。
04
这时候来调个酱料，碗里加上2勺酱油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀了备用。

05
处理好的鸡肉鸡皮冲下，放入锅中。

06
开小火，煎到鸡肉底部金黄就能翻面了。

07
继续煎制，等到两面金黄的时候倒入酱汁。同样是小火，焖到鸡肉彻底熟透。
08
最后收下汁，就能把鸡肉取出来了。
09
为了吃着更方便，可以把鸡肉切成小块，然后摆盘就行了。
10
有了肉，菜也不能少。西蓝花、菠菜、胡萝卜都可以搭配上，最后来碗米饭，这一餐你给我啥也不换了！
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1勺
鸡肉
料酒
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