我这段时间接到最多的留言私信，就是说孩子早餐的事儿。
尤其是一些家里有上学娃的，营养省事儿，两样都不能耽误！
我今天要和你们分享的，就是这个简单到过分的懒人早餐饼。最多5分钟，香喷喷的早餐就上桌。
早餐我们家是严格按照5532的标准来的，淀粉类食物、蔬菜水果还有奶制品和蛋白类食物，都要有！
看看小饼的材料，前一天晚上剩下的馒头，家里常备的宝宝香肠、鸡蛋和黄瓜，最后来上一杯牛奶，孩子需要的，在这儿都能对上。
因为浸满了蛋液，所以这个饼吃起来也不硬。馒头的软、鸡蛋的嫩配合得恰到好处，宝宝肠也来增味提香，我是找不到不爱它的理由了。
-  懒人早餐饼-

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
宝宝香肠1根
鸡蛋3个 / 馒头1个 / 黄瓜1段
辅料：油、盐

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
宝宝香肠和黄瓜分别切丁，馒头切成小条。家里没有剩馒头的，用厚吐司片代替也可以，配菜也都可以调整，家里有啥就用啥。
*香肠你们就用真材实料，没有乱七八糟添加剂的宝宝香肠就行，如果想自制的话也可以参考食谱→三文鱼肠。
02
鸡蛋打入空碗当中，加入适量盐，搅拌均匀。
03
不粘锅刷油，将馒头条摆入锅中。
04
开小火，煎到馒头条底部微黄翻面，继续煎到两面微黄的样子。
05
锅中加入宝宝香肠丁和黄瓜丁，淋入蛋液。
06
煎到蛋饼底部定型翻面，继续煎制到两面微黄的样子，熟透取出。翻面的时候注意一下，可以借用盘子来翻面，避免蛋饼散开。
07
盛出来的蛋饼切成小块，这样更方便宝宝来吃。
08
早上这一个小馒头，我和孩子都能吃得饱饱的，营养更是不差。你们要是家里有肉松啊或者是奶酪碎啥的，也都能加上去，更香了。

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