入伏前,这1类食材要多吃!开胃振食欲,4块钱买一大包
我们家这边的说法,入伏前后,豆角,尤其是豇豆你一定要吃!
豇豆本身含有较为丰富的维生素B族和膳食纤维,能够帮助消化,尤其是在天气燥热食欲不振的夏季,更能让宝宝开胃吃多多。
我今天就要用这营养丰富的夏日好食材,做个豆角包子,又鲜又香的,保准你看完就想动手做。
夏天正值豇豆大量上市,这个时候的豇豆不仅新鲜口感脆嫩,关键是价格也很让人心动,天天换着花儿做也没问题!
豇豆和猪肉馅混在一块儿,肉馅的香和豆角的鲜完美融合。特别是我用了水煎的法子,柔软的外皮和脆脆的底儿,一口全在嘴里,好吃得没话说。
- 豆角包子-
· 食材准备 ·
猪肉末200克
豇豆80克 / 饺子皮19张
辅料:油、酱油、鲜菇粉、盐、葱花、芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
肉馅和调料搅拌均匀,备用。
盖盖,焖到熟透,水分收干。这里一定要焖到熟透才可以。
*生豆角本身含有较多的皂苷、红细胞凝集素,所以炒豆角或包豆角包子之前一定要先焯水,之后的焖煎也要注意,确保豆角熟透。
熟透后开盖,撒入葱花、芝麻,装盘。
这个水煎包,不做真的亏!尤其是现在正好豇豆啥的都上市了,赶着新鲜快点做,这一口鲜,我们绝不能放过。
君君叨叨叨:
除了我们今天食谱用到的豇豆之外,还有不少的豆科食材都到了上市的时候,我之前也做了不少豆角的食谱,和你们一起分享!
最后,揪一个点“在看”的小仙女送软糯酸甜的山楂条吧,记得把截图发送到后台,希望这个炎热的夏天,吃点小零食,也能让孩子更有食欲!
酸甜山楂条(五袋装)
最后来公布下上周6月28日到7月4日食谱活动的中奖名单:恭喜@夏、@不忘初心、@宁、@胜利妈妈、@完美幸福、@微暖、@梁艳、@锦遇8位小仙女,记得来加微信:shipu928,领取我给宝宝准备的丰富美味的小零食吧!
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