文/君君   个人微信号：shipu2019
生煎包绝对是我记忆中一份难以割舍的美妙回忆，脆香的外皮包着各式各样的馅料，一口下去鲜香又满足。
这样既是主食又是小吃，薄皮大馅、又小又萌的全国人气王，我必须得做个宝宝版本给孩子尝尝啊！
省去了和面的过程，这次直接把饺子皮擀到特别薄来替代面皮，堪称懒人版本，随手再配个馅料包制一下就做好。
上次给孩子做的蔬菜馅菜龙他特别爱吃，还改掉了不爱吃蔬菜的习惯，所以这次我依然加了很多蔬菜，又放了点虾皮提鲜。
烙至底部金黄外皮是脆脆的，再咬上一口馅料味道是清香的，透亮的外皮和黑芝麻结合一下，更能增加食欲感。
你们可以直接拿它当做一餐，用来补充蛋白质、维生素和各种身体所需的氨基酸，尤其春季来了，吃点虾皮补补钙也不错呢。
晾一晾直接用手抓着吃，最合适宝宝们了！
-  懒人生煎-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：圆白菜50克、木耳20克、粉丝20克、饺子皮18张、虾皮4克、香菇1个、鸡蛋1个 辅料：玉米油、果蔬调味料、盐、黑芝麻
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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先在粉丝中倒入沸水，浸泡10分钟左右，变软即可。
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再把木耳、香菇放入沸水锅中焯水后捞出。
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木耳、香菇、粉条分别切成碎末，圆白菜切成丝状。
*这里的食材不是固定的，看看家里有什么现成蔬菜可以直接替换。
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在圆白菜丝中撒入少量盐，静置5分钟等其变软。
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鸡蛋打入碗中用筷子搅散，然后倒入刷好油的热锅内，炒成鸡蛋碎。
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将鸡蛋碎晾凉放入粉条中，然后再加入香菇、木耳、圆白菜、虾皮。
*没有虾皮的姐妹，可以换成虾仁碎，或者不加也可以哈~
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最后在馅料里加入玉米油、果蔬调味料，将所有食材搅拌均匀。
*果蔬调味料就是一种用天然食材制成的调味品，家里没有的姐妹直接换成少量盐哦。
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将饺子皮用力擀薄，并用模具凹成圆形。 没有模具也可以把多余的部分直接用刀切掉。
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在饺子皮边缘处涂抹一层清水，然后放入做好的蔬菜馅料。
*边缘处涂清水可以让小包子更好的粘合、收口。
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然后把饺子皮收口，包制成小包子的形状。
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热锅刷油，将所有做好的小包子摆入锅中。 如果你们想直接上锅蒸熟也可以，开中大火蒸15~20分钟就好。
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开中小火煎至底部金黄后，加入沒过包子1/3的热水。
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盖上盖子，一直焖至水分完全收干。 
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开盖后，在小包子上撒入适量熟黑芝麻，取出即可。
*没有熟黑芝麻，换成熟白芝麻也可以，就算不撒也没关系的。
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一个个诱人的小包子就做好了~君君再多唠叨一句，同样的做法馅料可以随意替换，加肉、加海鲜，怎样都好吃！
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