用它补锌比瘦肉强5倍,鲜味翻10倍!添加辅食后千万别忽略
不得不说,我真是爱死今天这个小饼了,因为它实在是鲜爆了!
要做出这样集鲜软、营养为一体的好吃小饼,在食材搭配上,还是要花点小心思在里面的。现在,儿子最爱吃的配方,双手奉上。
首先就是小饼的点睛之笔--干贝。作为自带天然咸味儿的优质食材,它不仅蛋白质高、矿物质高,关键还能给孩子补锌。
且干贝与新鲜扇贝相比,腥味大减,再用葱姜浸泡一晚,第二天制作的时候,全是鲜美的味道,只放一点点进去,就非常好吃。
除了干贝和蔬菜的固定组合以外,我还加入了土豆、鸡蛋这样又营养、又软糯的食材,所以这个蔬菜饼吃起来,比普通的面饼还要柔软很多倍。
趁热吃鲜鲜软软的,哪怕嘴巴里的饼还没嚼完,就想着要吃下一口了。特别能增进食欲,有它在,不怕宝宝挑食、不爱吃!
- 软蔬菜饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
干贝5克 / 普通面粉50克
油菜10克 / 土豆100克 / 鸡蛋1个
辅料:姜片葱段 / 鲜菇粉 / 清水50克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
待土豆块熟透后取出,捣成泥状。
加入鲜菇粉调味,然后打入一个鸡蛋。
开小火煎至底部定型后,给小饼翻面。
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