要说整个夏天一定要吃的时令水果,必有水蜜桃,汁多口味甜,味道又正又浓郁。
作为一个狂热美食爱好者,我必然不能放过任何一种水果的新吃法,所以今天除了直接生吃,咱们就拿它做个甜品吧!
果然少女粉的水蜜桃,无论做什么样的美食,都是少女的模样。不仅一口吃下去能爆汁,浓郁的桃香也令我沉醉。
轻轻往出一捏,又软滑又甜嫰的果肉就争先恐后的挤出来了,看得我恨不得一口全吞下。
桃子丁浸透了糖味,十分勾人胃口。甜甜蜜蜜,而且格外清爽,当做甜品加餐,或者下午茶吃,真的太满足了。
这次的蜜桃派食材少,做法也简单,随手炒一炒馅料,就能把水果的香气全部藏进吐司里,保证你们一学就会!
-  宝宝蜜桃派-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
吐司片2片 / 水蜜桃1个
鸡蛋1个 / 玉米淀粉3克 / 糖20克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
水蜜桃去皮,切成小丁,倒入大碗中。
*买桃子的时候,记得找那种用手可以按动,但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的,宝宝爱吃的水果哦。
02
碗中撒入糖,搅拌均匀,静置腌制15分钟。

*加糖主要是增强馅料的甜度,这一步如果小宝宝们想少加点糖或者不加,也是可以的。
03
锅中放入腌制好的桃丁,然后加入适量清水,开中小火煮至桃丁变软。
04
玉米淀粉中加入10克清水,用筷子搅拌均匀。
05
将制作好的水淀粉倒入锅中,持续开火搅拌,一直熬煮至蜜桃汤汁浓稠的状态,盛出备用。如果掌握不好水分状态,你们就参考我这张动图的浓稠度。
06
鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
07
吐司切去四边,只留中间的柔软部分,用擀面杖擀薄。

*各种口味的吐司教程我做过很多,椰蓉的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等,直接在我的公众号对话框内回复“面包机”就可以一键获取所有教程。
*不用吐司可以换成饺子皮或者手抓饼皮,也很方便好吃。
08
在吐司的四边刷上蛋液方便粘合,中间部分放入刚刚炒好的蜜桃酱。
09
然后将吐司对半对折,用小叉子压紧接口处。
10
在吐司表面划几刀斜口作为装饰,记住不要切透,如果切透了煎制时蜜桃酱会流出。
11
最后在正反两面刷一层蛋液提升口感。
12
不粘锅内刷一层油,放入制作好的蜜桃派。
13
开小火,煎至一面微黄变色后翻面,等到两面都变成微黄色了,就可以取出来了。
14
虽然我没赶上夏日的第一口桃子,但现在吃也还不晚。颜色、口味都很清新,你一定要感受一下,水蜜桃的别样魅力。

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