文/君君   个人微信号：shipu990
别看娃平时这不喜欢那不爱，但每次一提到吃水果总是会两眼发光。的确，大多数宝宝都是很爱吃水果的，所以如果能很合理的把它们加到辅食中，绝对事半功倍。
最近我试验了几次，每一款娃都吃到光盘，于是就做上了瘾，更想着换着花样给宝宝试一试，今天这款香甜软糯的小饼，保证娃能吃更多。
我真是太喜欢这款香蕉小饼了，
它又小又萌，宝宝一手就能抓三个，不仅甜而且软，
在制作的过程中就能闻到香味飘满整个厨房。

虽然食材少但味道非常丰富，咬一口脆脆的白芝麻，进而就能尝到香蕉+蛋液的香甜口感，2种食材放在一起真的太搭，做熟后的香蕉也比生吃要更甜一些。
说起来它虽然是一款正宗的主食，但宝宝本身胃口小，手能握住的食物也少，所以做成这么小的一个，
既能锻炼娃的手握能力，还不怕吃剩一半浪费掉。
足足做上这一大锅，一餐吃完，剩下的你们就放在密封袋中冷冻起来，一周之内什么时候想吃，就什么时候拿出来再加热。
有了它，相信宝宝再也不会拒绝吃主食了！
-  香蕉小饼-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉（中筋面粉）220克、糖10克、酵母2克、香蕉1根、鸡蛋1个 辅料：油、熟白芝麻
操作时间：45分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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香蕉剥皮，切成小块，放入料理机中。 我这根香蕉去皮后重量是120 克，你们可以参考下。
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料理机内继续加入鸡蛋、糖，启动料理机，将所有食材搅打细腻。
*糖属于辅料，我提供的克数是最好吃的，你们可以自己根据宝宝的月龄大小和口味适量增减。
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搅好的糊糊倒入普通面粉中，继续加入酵母，用筷子搅拌成絮状。
*酵母我建议买小包装的耐糖酵母，这样用几次就用掉了不用担心放置太久失效。
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然后揉成光滑的面团。
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将香蕉面团擀成薄饼形状。

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用模具在面饼上凹出小圆型，并去掉边角。
*边角可以再次揉成圆形小饼，最后一起做熟，不浪费。如果家里没有模具就直接用刀切成三角形或者长方形也可以。
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筷子尖蘸水，然后粘上熟白芝麻，轻轻按在小饼表面。
*如果你觉得太费时间，也可以在小饼表面涂抹一层清水，然后撒几粒白芝麻，轻轻按平。

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盖上一层保鲜膜，静置醒发约50分钟。
*因为每个地区的温差较大，室温不同醒发时间就不同，你们如果不确定是否醒发完成了，可以拿起一个小饼放在手中，感觉明显变轻，小饼明显变厚，就是可以了。
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热锅刷油，将醒发好的香蕉小饼放入锅中排列好。
*蒸锅版：冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸15~20分钟。
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开小火煎至底部定型后翻面。
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直到两面全部微黄，熟透后取出。
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搞定~有时候面食真的没有想象中那么难，只要挽起袖子动起手来，你也能收获满满一盘甜甜的香蕉味小软饼！
君君多说几句：
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