远超甜点,秒杀花卷!教你个个空心鼓大包,咬上一口嘎嘣脆的绝妙配方
咬上一大口,酥脆又甜蜜,这甜甜的味道,总会给人一种无形间的治愈感、幸福感。
做熟后的白糖已经完全融化掉,但它却偷偷渗入到了面皮的每个角落,和黑芝麻的香味特别配~
当做主食可以配菜配粥,食材和步骤都属于面食里最简单的那一卦,味道更是完全还原了小时候的记忆,强烈安利给同样喜欢空心糖饼的姐妹们。
如果孩子喜欢吃酥脆的,就把面皮擀薄一点;如果喜欢吃有嚼劲的,就稍微厚点,自己完全可以掌控。
最后为了方便大家操作,这次我依然准备了不粘锅和烤箱2个版本,都在文中啦~
- 空心糖饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉 100克 / 酵母 1克
糖 15克 / 玉米油 5克 / 黑芝麻 5克
辅料:油 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
盖上保鲜膜,在温暖的地方静置发酵到原来的2倍大。
糖中加入黑芝麻,拌匀备用。
将面剂子按扁,用擀面杖擀成饼状。
再次将圆饼按扁,轻轻擀成牛舌状的薄饼。
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关键词
面团
面粉
酵母
食材
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