文/君君   个人微信号：shipu2019
今天咱们啥也不多唠，直奔主题，你们千呼万唤的卡通馒头，安排！
为了能让不经常做面食的姐妹们也能做出好看的、吸引宝宝的卡通馒头，我特地这次选择了一款容易上手的小兔子。
相对于不停揉捏、各种模具，看似简单却眼花缭乱的塑形过程，这一份真的是入门级别，家里喝水的杯子、零食的瓶盖，统统都能用得上。
当做主食吃可以随便搭配汤羹、肉菜，捏一捏是非常柔软的，吃起来也是香气十足，只要你会做大馒头，就做完美做这个白白胖胖的小兔子。
虽然食材少只有3种、制作方式也简单，但看到的第一眼就太戳我了！捧在手里都不舍得吃掉，真真是童心未泯呀。
如果你想给娃更多的惊喜，还可以把水果、蔬菜全都榨成汁来替换清水，做一锅七彩小兔子出来，是不是想想都开心呢？
这是我家近期最受欢迎的新品了，赶紧来试试！
-  卡通兔兔圈-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉100克、糖10克、酵母1.5克 辅料：可可粉
操作时间：45分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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先在普通面粉中加入糖、酵母，然后加入80克清水，边倒水边将食材搅拌成絮状。
*关于酵母需要注意：
1.酵母一定要确保在有效期内使用，失效的话，面不容易发酵。
2.开封后的酵母要放到密封的容器里冷藏或者阴凉、避光保存，防止酵母接触空气后失效。
3.在购买的时候，最好买最小包装，用两次就可以用完，以免久放而失去活性。
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用手掌心的力量，揉成光滑的面团。
*用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来。
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将面团擀成圆饼形状，厚度大概8毫米。
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用家里的杯子、瓶盖、模具等一切可用的圆形物体，在面饼上凹出一个大圆形。
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在圆形面饼中间再凹一个小圆形，做成一个空心的甜甜圈形状。
*把兔兔圈都做好后，多余的面团你可以全部揉在一起，继续做圆圈，或者做几个小馒头、花卷，这样就不浪费啦。
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将制作好的兔兔圈全部摆入蒸屉中。
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取约1.5克的面团，用手搓成水滴形状，尖的一端压在圆饼下方，当做兔子耳朵。
*我做的每只兔耳朵重量约1.5克，你们可以参考下这个数据。
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盖上锅盖，静置发酵为原来的2倍大。
*这次的兔兔圈，我建议采用先塑形、再发酵的方式，如果先发酵的话，面团会过于松软，很难塑形的。
*如果觉得静置时间太长，也可以直接借助蒸锅发酵：锅中加入半锅40度左右的热水（手摸上去有温热感，不烫手），面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵。中途水凉了，可以开火几秒，待有热感时再关火，一般只需几秒钟。
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发酵完成后掀开锅盖，用棕色的可可面团装饰出兔子的眼睛、嘴巴。
*取一块面团加入适量可可粉，揉匀即可，可可粉量根据自己需要的颜色来加入。
*没有可可粉的姐妹，直接换成黑芝麻酱，或者用胡萝卜汁、草莓汁等单独做一份小面团也可以哦。
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等发酵完成后，开火烧水，水开后计时蒸12分钟左右，关火后再继续焖5分钟。
*蒸好以后不要马上揭开锅盖，焖个3-5分钟，避免兔兔圈直接和冷空气接触，会使表面不光滑。
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完全熟透后取出就可以了。一次吃不完，还可以密封好冷藏3天或者冷冻5天左右，都是没问题的~
君君闲唠时间
谈起面食，我知道你们肯定有一肚子的话想说。
除了我分享的兔兔圈，你们还做过什么有创意的面食吗？造型好看的、搭配奇特的，馒头、面条、面包等等都可以哦。
一起来留言区分享下吧！明天我会抽取2位认真答题的小仙女，每人送2罐芝麻酱哦~
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