千亿市场无百亿品牌，新中式茶饮品牌化还要等多久？ | 品牌出鞘
「品牌出鞘」是刀法研究所（ID：DigipontClub）推出的全新栏目，每周一更新。我们会每周重点关注一个赛道，并为你精选 5-10 个新品牌（涉及新锐品牌/成熟品牌）。
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中国茶的品牌化，一直是个难题。
即便茶文化源远流长，但茶叶却颇有些玄学色彩，价格从几块到几千块不等的产品，大多以产地+品种命名，普通人很难说出其中的门道，更遑论品牌心智。
很多人对茶叶的品牌意识，是从立顿开始的。
1992年，立顿将碎茶装入茶包引入中国，从此成为“袋泡茶”代言人。直到 2019 年，根据尼尔森数据，在线下非草本茶市场中，立顿依旧占据超过七成份额。而后，茶里异军突起，与一些本土老牌茶企如大益茶等，分食了国内近八成的袋泡茶市场。
尽管早已进入红海，但消费的周期性“魔咒”，在中式茶饮上似乎失效了。自 2020 年起，仍然不断有玩家进入、热钱涌入，此后，全球茶饮第一股“奈雪的茶”上市，蜜雪冰城门店数达到 2 万家，茶企数量三年猛增 75%。如今，中国茶的规模已达 4000 亿人民币，且在 2025 年有望翻番达到近 8000 亿规模。
但尽管如此，却尚未出现一个百亿茶企。
原叶、散叶、袋泡、即饮……一千个品茶者心中有一千个哈姆雷特。本期品牌出鞘，就为大家带来 6 个成立于 2020 年之后的新中式茶饮品牌，它们成为了千亿市场中，又一批跃跃欲试的新玩家。
01
一念草木中
品牌亮点：DTC 模式，团队具备丰富的微信私域操盘经验。
「一念草木中」创立于 2021 年 2 月，以“寻找、挖掘、溯源本土好茶，让世界尝到中国茶味”为品牌愿景。
创始人夏正是一位连续创业者，此前曾在 10 亿级消费品牌任副总裁 ，团队主要成员均为消费行业老兵。
品牌借助微信生态达成冷启动，截至目前，官方公众号已积累超过 50 万粉丝，预计 2022 年将达到百万级别。
首款产品「神游八极」于 2021 年 7 月上市，内含 8 款品鉴级中国茶，单袋价格达 37 元，2022 年至今月均销售超 3000 件 ，私域占比 90% 以上；大众线产品「自在茶」于 2021 年 10 月上市，截止目前已售出 120 万袋。目前，品牌整体月销售额达 400 万元以上。
融资信息：
- 2021 年 5 月，完成数百万人民币天使轮融资，投资方为泽盛资本
- 2021 年 10 月，完成数千万人民币 Pre-A 轮融资，投资方为 IDG资本
销售渠道：
- 线上：天猫、小红书、微信小程序
- 线下：暂无
主推产品及售价：
- 神游八极 299 元/51 G
- 自在茶 4.9-6.9 元/ 2.5 G
02
胶囊茶语
品牌亮点：主打“妆食同源”，线下全面布点且销量领先。
「胶囊茶语」于 2020 年年底上线，定位新生代茶与美学品牌，以女性人群为切入点，依靠“妆食同源”理念，致力于为爱美女性提供专业茶饮解决方案。
创始人邸伟曾任职行业头部茶企，具有 10 多年品牌战略及产品开发经验；团队其他核心成员均来自亿滋、富士康、奥美等公司。
产品采用原创的“4+1 配方”，即每款胶囊茶都由茶粉、花瓣、果粉/粒、茶叶 4 种天然原料和 1 种超级原料组成，该配方也获得了由米其林大师评选的比利时国际美味奖。截至目前，胶囊茶语已研发生产包括「彩虹胶囊茶」、「每日小茶方」等多个系列产品。
品牌在线上线下广泛铺点，其中「蜜桃乌龙」在小红书好评率达 98%，「彩虹胶囊茶」在 KKV、屈臣氏销量保持同类目 TOP3。
融资信息：
- 2021 年 7 月，完成数千万人民币天使轮融资，投资方为不二资本、三角资本
销售渠道：
- 线上：天猫、京东、小红书、抖音等。
- 线下：入驻精品集合店、便利店及精品商超等渠道，并已于北京、上海、成都开设自营店铺。
主推产品及售价：
- 彩虹胶囊茶 79 元/（4G *7 颗）
03
茶小空
品牌亮点：天猫花草茶类目 TOP1，中国茶学国家重点实验室唯一合作的新锐袋泡茶品牌。
茶小空Teakoo 成立于 2020 年，主打不限水温、即泡即饮的超萃袋泡茶和办公室场景的养生茶。
创始人赵海柏毕业于哈佛商学院，曾在高盛投资银行部及黑石私募基金部任职，合伙人吴锡端为原中国茶叶流通协会秘书长，专家团队包括浙江大学茶学教授王岳飞、哈佛生物学博士何江、中国工程院院士刘仲华等。
2020 年 11 月，茶小空登陆天猫，上线次月即在双十二和年货节成为天猫花草茶类目第一，三个月销量超千万，目前已形成超萃系列和潮养系列 2 大产品线，并成为中国茶学国家重点实验室目前唯一深度合作的新锐袋泡茶品牌。
营销方面，除成立“茶学研究院”为技术背书外，品牌在抖音、小红书上投放了赵露思、毛不易等明星博主进行破圈，并打造「小空」IP，推出杯子、贴纸、表情包等衍生周边。
融资信息：
- 2021 年 3 月，完成数千万人民币 Pre-A 轮融资，投资方为五源资本、DST Global
- 2021 年 6 月，完成过亿人民币 A 轮融资，投资方为光速中国、DST Global、五源资本、动域资本
销售渠道：
- 线上：天猫、京东、小红书、抖音等
- 线下：盒马
主推产品及售价：
- 超萃茶铺组合装 69.9 元/（2.5 G *12 包）
- 菊花雪梨茶 69.9 元（7 G *12 包）
04
喜鹊原野
品牌亮点：隶属「永璞咖啡」旗下，自带用户流量、共享技术及资源，多款周边受用户好评。
喜鹊原野成立于 2021 年，为「永璞咖啡」旗下探索东方新茶饮的中国茶饮品牌，将代表祥瑞与幸运的喜鹊元素融入茶饮设计，传达东方美学韵味。
永璞咖啡为国内头部新锐咖啡品牌，常年位居天猫咖啡液类目第一，2020 年销售额破亿，尤其擅长跨界联名营销，合作方已达 500+。
喜鹊原野首批产品「浓缩原液茶」于 2021 年 10 月推出，沿用永璞咖啡的“闪萃技术”及胶囊形式包装，含玫瑰红茶、白桃乌龙、桂花红茶三种口味，并同步推出马克杯、 帆布袋周边。截至目前，产品已拓展至 5 个 SKU，并新推出茶巾周边。
联名方面，2021 年 12 月，与永璞咖啡联合推出新年限定礼盒；此后 1 月，与奈娃家族 IP 推出联名产品。
融资信息：暂无
销售渠道：
- 线上：天猫、小红书
- 线下：暂无
主推产品及售价：
- 精品中式原液茶 49 元/（25 G *6 杯）
05
一杯TNO
品牌亮点：独家品牌美学及产品形态，由鹰集咖啡创始人创办。
一杯TNO 于 2020 年上线，定位中国新锐饮品品牌，提倡“杯中美学”，致力于为用户带来更健康、更方便、更有趣的茶饮体验，打造新美学生活方式。
创始人王骏桃曾为鹰集咖啡创始人及 CEO，其研发团队具备国际背景，将咖啡行业的冷萃取工艺、冻干工艺运用到茶饮行业。
品牌旗下茶饮主要为两款，其一是水滴形态的冷萃冻干茶，其二棒棒形态的原叶茶，均从外形上与市面上大多数产品做出区分，上线 5 个月即在天猫取得速溶品类 TOP2，70% 消费者为女性用户。
目前品牌已加入小红书的新品牌计划，曾先后与星期零、十点一刻等品牌进行联名合作。
融资信息：
- 2020 年 10 月，完成天使轮融资，投资方为 IdeAngel、险峰K2VC
- 2021 年 6 月，完成数千万人民币 Pre-A 轮融资，投资方为星纳赫资本、尚承投资
销售渠道：
- 线上：天猫、抖音、小红书等
- 线下：一二线城市的精品商超，包括盒马、绿地集团 G-super，Ole 等
主推产品及售价：
- 水滴茶 79 元/（1 G*12 颗）
- 棒棒茶 69 元/（2.5 G*10 支）
06
Sort of Tea
品牌亮点：成都文艺地标，强社交属性，发力线下新零售空间。
「Sort of Tea」创立于 2021 年，定位本土创意茶品牌及策展式零售茶空间，品牌名可译为“茶的分类”，希望通过“茶的分类”，从而进行生活方式的分类。
团队成员均为 90 后。品牌起家于线下，主打“沉浸式体验新零售模式”，为成都及宽窄巷子景区休闲生活的文艺新地标，先后与包括露营品牌「一帐Camplus」、艺术空间「fiufiu」、陶瓷艺术家刘欣宇等举办联合活动，并多次合作程度本地生活博主发表小红书探店笔记。
产品方面，目前拥有三个系列，包括原叶有机系列、花香系列以及拼配系列，其中原叶有机系列拥有欧盟、美国、日本、中国四大机构认证，主打社交需求及送礼场景。
融资信息：暂无
销售渠道：
- 线上：天猫、京东、小红书、抖音
- 线下：实体店位于成都宽窄匠造所
主推产品及售价：
- 原叶有机红茶 128 元 /40 G
就茶行业的新品牌而言，“年轻化”无疑是当下的解法之一，品牌们将茶叶的产品形态、包装、辅料等等变得更受年轻人喜爱，以此来切入茶市场。但想要打入中国近 5 亿茶民的杯中、甚至想代表中国输出海外，新品牌们还有很长的路要走。
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